新資源食品:酵母β葡聚糖.docx

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1、精品文檔酵母β-葡聚糖中文名稱酵母β-葡聚糖英文名稱Yeastβ-glucan主要成分β-1,3-/1,6-葡聚糖來源:釀酒酵母(Saccharomycescerevisiae)結(jié)構(gòu)式:基本信息分子式:(C6H12O6)n,n為125-25000分子量:2萬-400萬道爾頓生產(chǎn)工藝簡述以釀酒酵母為原料,經(jīng)提取、酸堿處理、噴霧干燥等步驟生產(chǎn)而成。食用量≤250毫克/天性狀淺黃色或黃褐色粉末β-葡聚糖≥70%質(zhì)量要求蛋白質(zhì)≤3.5%脂肪≤10%水分≤8%灰分≤3%其他需要說明的情況使用范圍不包括嬰幼兒食品。1歡迎下載精品文檔歡迎您的下載,資料僅供參考!致力為企業(yè)和個人提供合同協(xié)議,策

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