老北京小吃全攻略

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1、老北京小吃全攻略：12連環(huán)美食站這三天我保證吃的每一口東西（喝的的飲料除外）都是傳統(tǒng)的正宗的老北京特色，不是老字號堅(jiān)決不吃，哪怕跑再遠(yuǎn)，好在有百度地圖！查交通車也很方便就是不打車！第一站餛飩侯15元老北京的傳統(tǒng)我去的是鼓樓邊上的店很久以前就知道這個(gè)牌子現(xiàn)在越做越大了據(jù)說有80家分店了我就看到了很多招牌統(tǒng)一服務(wù)業(yè)統(tǒng)一快餐形式的餛飩鮮肉的6元一碗10個(gè)小混沌很精致特色是皮薄餡大湯濃（雞湯）我又要了兩個(gè)燒餅，一碟老咸菜花費(fèi)15元感覺味道不錯(cuò)餛飩皮是足夠薄餡也很好吃湯沒有感覺什么特別的燒餅一般老咸菜量太大了很咸一個(gè)人根本吃不了！第二站文宇奶酪8元下午逛銅鑼巷，老北

2、京風(fēng)情區(qū)看很多人手里那這個(gè)邊走邊吃，很奇怪更奇怪的是很多店鋪因?yàn)檫@個(gè)奶酪特意貼了條不讓進(jìn)去吃，可見文宇奶酪的火爆走到她家一看果然隊(duì)伍排到門外很遠(yuǎn)，店鋪面積非常的小只有兩個(gè)小桌，基本上無法在店內(nèi)吃，中午12點(diǎn)開賣似乎下午3、4點(diǎn)鐘就完事了，酷，排隊(duì)買了一個(gè)原味的8元，果然非常好吃奶味香而不濃，甜而不膩非常爽口，還有紅豆的雙皮的應(yīng)該都是9元個(gè)人感覺比第二天吃的譽(yù)滿京城的奶酪魏要好吃。第三站簋街小龍蝦37元地圖上根本查不到簋街這個(gè)地方，是這些年出名的24小時(shí)營業(yè)以前叫鬼街后來改的聞名全國的麻辣小龍蝦據(jù)說就是從這里發(fā)揚(yáng)光大的交通挺方便地鐵二號線東直門下車向西就是，

3、一條街許許多多的店鋪晚上老火了一片紅燈籠北京的特點(diǎn)好一點(diǎn)的飯店門口都是一片小紅燈籠簋街據(jù)說一天的小龍蝦用量是用噸計(jì)的，網(wǎng)上能查到的飯店門口都排著超過10桌等待的生意太好了實(shí)在是沒有時(shí)間排隊(duì)而且我就一個(gè)人就是想排隊(duì)估計(jì)也沒人理我找了一個(gè)中等人多的鋪?zhàn)咏须u舍鴨棚他家特價(jià)人家2元的龍蝦他們1.5元人家4元的他家也4元要了20個(gè)1.5元小龍蝦一瓶啤酒味道很好夠麻夠辣味道很正而且龍蝦能夠看出來很新鮮肉多而且很白很挺吃起來很過癮要不說很多女明星到這里能搞200只可惜我對這個(gè)東西不是很感興趣結(jié)賬37元；龍蝦30啤酒6元餐具1元第四站簋街仔仔燒烤49元20個(gè)小龍蝦顯然是吃

4、不飽的回頭找了家比較火的燒烤這條街上他們開了好幾個(gè)分店烤魚，龍蝦都很出名一進(jìn)去還是一個(gè)人的問題人家的烤魚最小的兩斤38一斤我根本吃不了只好點(diǎn)別的東西雞翅兩個(gè)8元一串羊肉串2個(gè)2.5一個(gè)晶魚兩個(gè)10元扇貝3個(gè)12元啤酒一個(gè)6元餐具什么的其他的和大慶也差不多扇貝不錯(cuò)我要的剁椒口的烤的很進(jìn)味道而且不老火候正好贊一個(gè)消費(fèi)49元第五站護(hù)國寺小吃6.2元北京最有名的綜合性小吃，很多老北京的大爺大娘的早餐地，也開了不少的分店10個(gè)左右吧不確定我點(diǎn)的面茶、焦圈、豌豆黃、黃豆年糕一共才6.2元要吃真正的北京小吃這里首選！去年來的時(shí)候干吃的面茶不知道放調(diào)料兩個(gè)人都沒有吃下去一

5、碗，今年吸取的教訓(xùn)結(jié)果放多了搞的非常咸不過比不放好，焦圈很脆豌豆黃很好吃！年糕和別的地方差不多第六站爆肚張55元前海后海之間爆肚張，京城獨(dú)一家百年歷史沒換過地方不開分店，在酒吧一條街附近店鋪不算大中午10點(diǎn)開門晚上8點(diǎn)關(guān)門還不保證一定有，去的早了20分鐘人家還算客氣讓我店內(nèi)等了一會(huì)吃到了第一鍋！以前各種街邊的爆肚吃過N回了，以為那種牛百葉就是了這次才知道其實(shí)正宗的爆肚應(yīng)該是羊肚仁30一盤連盤子底都沒有覆蓋全，爆牛百葉16蘸料3元啤酒6元爆肚仁除去了貴還真不錯(cuò)，不嫩不老吃起來很脆很爽口！百葉火候掌握的也很好！總之在這里雖然貴了些但是吃的是感覺是文化是歷史值得

6、再去就似乎啤酒有點(diǎn)要錯(cuò)了我看人家都是要羊雜湯的也是6元不知道味道如何滿館子就我自己在喝啤酒呵呵。第七站九門小吃28元爆肚張出來直接奔向九門小吃，九門是很多大柵欄老字號小吃的集合地要不是九門小吃城把他們給搬過來集中起來很多小吃就絕跡了，這里的形式如同很多大商場的小吃街先買卡然后各個(gè)檔口買東西老字號很多但是場面很亂吃不出那種愜意的感覺一個(gè)個(gè)小檔口里面的生產(chǎn)間加上銷售也不到5、6個(gè)平米總感覺是生產(chǎn)不出來什么精制的東西就是名頭都很響亮！買了奶酪魏的奶酪感覺沒有昨天文宇的好吃餡餅周的餡餅4元一個(gè)很小，全肉餡的灌湯的一咬呲出去很遠(yuǎn)好再就我自己對面沒有人月盛齋的驢肉火燒

7、或者是牛肉火燒買的時(shí)候人多沒有問仔細(xì)太干燥了一直不喜歡吃火燒后來把里面的肉挑出來吃了當(dāng)醬牛肉了有點(diǎn)咸，年糕錢的什錦年糕10元一盤，什么都有挺好吃的可能是銷量比較大的原因吃起來口感不錯(cuò)沒有很多時(shí)候買這個(gè)東西表皮干燥變硬的現(xiàn)象。、九門一共消費(fèi)28感覺很一般應(yīng)該是為外地人準(zhǔn)備的本地人很少來這里優(yōu)點(diǎn)是有很多老字號集中在這里（很多字號只有這里有，已經(jīng)名存實(shí)亡了）缺點(diǎn)是價(jià)格昂貴環(huán)境亂吃不出感覺來，味道也都一般。第八站都一處28元九門吃完不到3個(gè)小時(shí)來到前門都一處吃他們家的招牌，燒麥，前門大街僅存的幾個(gè)老字號之一，也有百多年的歷史了現(xiàn)在是便宜坊烤鴨集團(tuán)旗下了，不餓，就要

8、了一屜鮮肉餡的燒麥他們家燒麥的特點(diǎn)是上面的皮不硬口感好餡大還有就是