加快南部山區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

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1、加快南部山區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考加快南部山區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考加快南部山區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考加快南部山區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考加快南部山區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考加快南部山區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考加快南部山區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考加快南部山區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考加快南部山區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考加快南部山區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考加快南部山區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考李振興茶葉是山區(qū)培植較早的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，對(duì)改善山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，增加群眾收入，發(fā)揮著其它傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)不可替代的作用。如何引領(lǐng)邊疆山區(qū)群眾脫貧致富，加快“富民興縣”步伐，關(guān)鍵還是產(chǎn)業(yè)。要看準(zhǔn)市場(chǎng)選產(chǎn)業(yè)，依托資源抓產(chǎn)業(yè)，扶

2、持企業(yè)促產(chǎn)業(yè)，借助政策強(qiáng)產(chǎn)業(yè)。為此，筆者就結(jié)合我資源優(yōu)勢(shì)，如何發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)作一些調(diào)查與思考。一、我縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀我縣氣候四季如春，境內(nèi)山高霧多，雨量適中，日照充足，土壤濕潤(rùn)、多霧形成漫射光，有助于茶葉氨基酸、咖啡堿增加和纖維含量降低，使茶葉茶芽柔軟，芳香清醇，是茶葉生長(zhǎng)的最適宜區(qū)。全縣茶葉總面積為3.5萬(wàn)畝，茶葉生產(chǎn)遍及13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中建有千畝以上連片茶園3個(gè)、五百畝以上連片茶園3個(gè)、百畝以上連片茶園60個(gè)，主產(chǎn)茶葉為9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建有初制茶廠66個(gè)，初精合一茶廠6個(gè)，各種加工機(jī)械900余臺(tái)，廠房面積5萬(wàn)余平方米，固定資產(chǎn)原值達(dá)12777萬(wàn)

3、元，涉及農(nóng)戶2.1萬(wàn)戶，直接受益6萬(wàn)余人。XX年，全縣茶葉總產(chǎn)量達(dá)到860噸，茶業(yè)總產(chǎn)值1300萬(wàn)元。二、我縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素我縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，雖然取得了初步成效，但也存在一些問(wèn)題和制約因素。從客觀上看，因茶葉產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)相對(duì)脆弱，科技創(chuàng)新與應(yīng)用、產(chǎn)品研發(fā)與流通相對(duì)滯后，制約了比較優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮。從主觀上看，對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下優(yōu)化發(fā)展的認(rèn)識(shí)不足、重視不足，缺乏圍繞市場(chǎng)調(diào)結(jié)構(gòu)、扶持龍頭建基地的整體規(guī)劃，跟不上市場(chǎng)和消費(fèi)的變化節(jié)奏，優(yōu)勢(shì)資源潛能得不到充分發(fā)揮。主要表現(xiàn)在：思想認(rèn)識(shí)不夠，制約著茶業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。全縣對(duì)茶業(yè)的發(fā)展沒(méi)有形成統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)和大抓的氛

4、圍，個(gè)別地方還處于粗放經(jīng)營(yíng)、粗放管理和粗放耕作的朦朧狀態(tài)，觀念陳舊、增長(zhǎng)滯后，是目前茶葉產(chǎn)業(yè)中普遍存在的問(wèn)題，相當(dāng)一部分干部群眾仍然存在重種輕管、重?cái)?shù)量輕質(zhì)量、重生產(chǎn)輕銷售等舊觀念。鄉(xiāng)、村干部思想認(rèn)識(shí)差，認(rèn)為沒(méi)有大筆資金投入，就無(wú)法恢復(fù)和發(fā)展生產(chǎn)，對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)恢復(fù)和發(fā)展失去信心，“等、靠、要”的思想較濃，不積極主動(dòng)去培植和發(fā)展產(chǎn)業(yè)?？萍己坎桓?，制約著茶葉品質(zhì)的提升。一是茶園管理技術(shù)落后。特別是茶園的機(jī)械化修剪和機(jī)械化采摘技術(shù)、茶葉的無(wú)公害栽培技術(shù)、無(wú)性系良種繁育技術(shù)等普及應(yīng)用率較低，導(dǎo)致茶葉生產(chǎn)成本相對(duì)上升、茶葉產(chǎn)量不高，嚴(yán)重阻礙了茶葉商品率

5、、茶園效益和產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的提高。二是茶園老化退化嚴(yán)重。低產(chǎn)茶園面積較大，管理粗放，重采摘，輕管護(hù)，茶葉生產(chǎn)中短期行為突出。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，我縣目前有低產(chǎn)茶園近2.5萬(wàn)畝，約占全縣茶廠總面積的70％。三是茶葉綜合加工技術(shù)落后，產(chǎn)品附加值較低。主要表現(xiàn)在茶葉加工廠房陳舊，機(jī)械老化，茶葉多為初級(jí)產(chǎn)品，結(jié)構(gòu)單一，形成80%以上的茶葉銷售以賣原料為主，成為其他名牌茶葉的生產(chǎn)原料，嚴(yán)重影響著茶葉產(chǎn)品檔次、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的提高。四是技術(shù)力量薄弱。目前我縣茶葉從業(yè)人員有24584人，其中從事茶葉技術(shù)推廣工作的專業(yè)技術(shù)人員僅50人，其余人員是憑多年經(jīng)驗(yàn)積累形成的技術(shù)

6、人員或臨時(shí)工、季節(jié)工；各茶場(chǎng)從業(yè)人員絕大多數(shù)沒(méi)有接受過(guò)茶葉生產(chǎn)管理及相關(guān)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，生產(chǎn)企業(yè)的一線操作人員多是在生產(chǎn)季節(jié)就地臨時(shí)聘請(qǐng)的農(nóng)民工，對(duì)茶葉生產(chǎn)加工方面的知識(shí)知之甚少，僅憑經(jīng)驗(yàn)和習(xí)慣對(duì)初級(jí)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工進(jìn)行簡(jiǎn)單操作，先進(jìn)實(shí)用的茶葉生產(chǎn)技術(shù)在相當(dāng)一部分茶場(chǎng)難以推廣，茶葉產(chǎn)品質(zhì)量很難快速提升。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分散，制約著茶業(yè)發(fā)展的瓶頸。我縣的66個(gè)初制茶廠都是集體茶廠，產(chǎn)權(quán)屬于村委會(huì)。近年來(lái)，隨著農(nóng)村改革的不斷深化，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的放開，各個(gè)茶廠都實(shí)行個(gè)人承包，形成了生產(chǎn)場(chǎng)地分散，點(diǎn)多而規(guī)模小，組織化程度低，管理經(jīng)營(yíng)體系分散，茶葉領(lǐng)域生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)脫節(jié)，

7、有頭無(wú)腳、有腳無(wú)頭同時(shí)存在。因此，由于普遍性的分散經(jīng)營(yíng)，茶葉產(chǎn)品規(guī)格不統(tǒng)一，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)難以實(shí)施，質(zhì)量難以控制，一直是制約我茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。目前，雖然我縣有茶葉初制加工廠66家，但還沒(méi)有一個(gè)正規(guī)化的茶葉交易市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)分散帶來(lái)市場(chǎng)秩序混亂，包裝品牌雜亂，對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)化建設(shè)有很大負(fù)面影響。龍頭規(guī)模不大，制約著茶業(yè)發(fā)展的帶動(dòng)力。每個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開龍頭企業(yè)的帶動(dòng)。茶葉是集生產(chǎn)、加工、貿(mào)易為一體的產(chǎn)業(yè)，與其他新產(chǎn)品相比有其獨(dú)特性。在我縣66個(gè)茶葉初制加工廠中，年產(chǎn)值上50萬(wàn)元的還不到5家，可以說(shuō)基本沒(méi)有龍頭企業(yè)，因而新產(chǎn)品知名度不高，品牌不響，茶葉很難

8、在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳，銷路不暢，只好賣原料和粗級(jí)產(chǎn)品為主，造成茶葉產(chǎn)業(yè)效益低下，不能形成行業(yè)龍頭，難以帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)同步發(fā)展。資金投入不足，制約著茶業(yè)發(fā)展后勁的增強(qiáng)。一是對(duì)