酒店考察學習心得體會

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1、酒店考察學習心得體會  6月23日公司組織部分領班級以上管理干部赴江寧“粵鴻和”酒店進行了實地考察學習,通過這次考察學習對我的觸動很大,體會深刻,同時感到了前所未有的強烈震撼和壓力,也進一步增強了危機感、緊迫感和責任感。沒有比較就沒有差距,粵鴻和的服務真正做到了以人為本。   質量是企業(yè)的生命,聯(lián)系目前的現(xiàn)狀,我們的服務質量有待進一步提高。就如何改善我們的服務質量,提升酒店形象,增強競爭力,下面談談我的一些觀點。   作為人力資源部的負責人,雖然我沒有直接參與員工的招聘工作,但我認為,在我們挑選酒店新員工時應該做到“寧缺毋濫”

2、,必須將新員工是否具有親和力作為入選的必備條件。因為沒有親和力的員工顯然無法與客人進行良好的溝通,更無法給予客人更多的關注,而我們現(xiàn)在在招聘員工時只是求數(shù)量而不求質量。培訓是提高服務質量的保證,我們應該堅持員工先培訓后上崗的原則。當每一位新員工進入酒店后,我們首先要做的是對他們進行入職培訓,向他們灌輸我們的酒店是以人為本的經營理念,是讓顧客滿意為奮斗目標,要讓他們知道他們也是酒店的主人。要讓新老員工了解工作的要求,增強他們的責任感,減少客人的投訴并減低員工的流動率。在給員工進行培訓的同時,也不能忽視對我們的領班、主管甚至部門經

3、理的培訓,我們的中層干部如果不能給員工作為榜樣,勢必會造成“上行下效”,這樣就會使得個別員工在缺少監(jiān)管的情況下,一點一滴的減少酒店的親和力,使酒店在不知不覺中失去了很多顧客。對酒店員工進行培訓,以提高員工素質來提高服務質量是酒店應長期重視的一個問題。目前,我們酒店在培訓的具體指導和內容上還僅局限于原始狀態(tài)“千篇一律”,沒有體現(xiàn)培訓帶來的實效,從而使培訓工作流于形式,這樣既浪費了人力也浪費了時間,又收不到良好的效果。嚴格的管理體制是管好酒店的首要條件,無論是部門經理還是主管、領班、員工都應有明確的崗位職責。員工只有切實履行規(guī)章制

4、度,按照崗位規(guī)范和程序進行操作,我們的服務才能得以提高。   進入公司6個多月以來,隨著工作逐步的開展,我發(fā)現(xiàn)自己越來越忙,曾經有一度我對自己管理工作長生了懷疑,也失去了信心,因為我發(fā)現(xiàn),我竟然不知道該如何去做一些更重要的事情,同時也深刻體會到光憑目前的知識和素質是遠遠跟不上酒店發(fā)展的需要。我想,以這次外出考察學習為契機,虛心學習,加強與其它部門、員工之間的溝通與交流,調整自己的工作心態(tài),做到謙虛謹慎,小局服從大局,個人利益服從集體利益為指針,為實現(xiàn)公司的銷售目標而努力工作!

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