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1、55油料牡丹項目建議書2011安徽亞鑫油料牡丹項目課題組亞鑫生態(tài)農業(yè)科技開發(fā)有限公司2011-8-25555目錄前言2第一章項目概要2一、項目簡介：2二、項目前景：2第二章、中國食用油市場2一、中國食用油市場形勢嚴峻：2二、豆油市場業(yè)已淪陷：2三、花生油市場成下個焦點：2四、雙管齊下，油脂安全保衛(wèi)戰(zhàn)的第一槍2五、中國油脂油料市場特征特點：2第三章、食用油市場現(xiàn)況2一、食用油市場呈現(xiàn)群雄逐鹿的局面：2二、健康風沖擊價格戰(zhàn)：2三、新型健康油種異軍突起：2四、消費進入品牌時代：2第四章、高端食用油掠影2一、國內高端食用油種類：2
2、二、健康脂肪酸對人體的作用2三、油與人體膳食脂肪酸的完美比例2四、高端食用油的新軍：2五、油料牡丹的市場潛力：2第五章、牡丹油入市的可行性2一、牡丹籽產(chǎn)油的自然屬性:2二、牡丹油生產(chǎn)工藝的科學性：2三、國家正式批準入市文件：2三、山東省科技廳的技術鑒定：2四、中國林業(yè)科學研究院相關研究：2五、入市可行性結論：2第六章、項目建設的必要性2一、建設企業(yè)簡介：2二、項目建設的必要性：2三、項目建設的意義：2四、項目現(xiàn)狀與存在問題：2第七章、產(chǎn)品獨特的功效性2一、獨特的新資源食品：2二、特殊的保健養(yǎng)生功能：2三、良好的食用安全性：
3、2第八章、產(chǎn)品工藝方案2一、牡丹油的提取工藝：2二、超臨界CO2萃取技術的基本原理2三、超臨界CO2萃取技術的最佳工藝條件：2四、超臨界CO2萃取技術的特點：2五、利用GC-MS的成分分析結果：25555第九章、項目的總體規(guī)劃2第十章、牡丹的綜合開發(fā)簡介2附件：2附件1、項目發(fā)明與合作人趙孝慶簡介：2附件2：鳳丹白2附件3：項目合作伙伴公司——菏澤瑞璞牡丹產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展有限公司25555前言安徽省盛奧核桃種植專業(yè)合作社規(guī)劃自2012年初,在安徽省率先引進油料牡丹種植項目和牡丹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃，以對待新生事物、培育新興產(chǎn)業(yè)的高度
4、，認識和推進油料牡丹的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，讓牡丹“花中之王”變成人間財富；積極落實以下發(fā)展規(guī)劃戰(zhàn)略：1、安徽是牡丹最佳適生區(qū)，要提早研究，科學規(guī)劃，合理布局，為高消費人群提供高端產(chǎn)品服務；2、要積極申報牡丹種質資源、育種和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)標準和專利技術，經(jīng)認證上升到國家標準，打造牡丹科技與文化軟實力；3、要積極申報國家項目，加大科研力度，促進牡丹科技產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新、技術創(chuàng)新和集成創(chuàng)新；4、要積極謀劃，制訂規(guī)劃，以項目帶動和密集投入促進產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展；全面推進牡丹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，5、要發(fā)揮農民經(jīng)營主動性自覺性，注重穩(wěn)定糧油生產(chǎn)；安徽牡丹資源和培育
5、技術，在全國具有突出的優(yōu)勢，產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊，6、需要爭取政策優(yōu)惠，促進規(guī)模化集約化的發(fā)展；7、要注重交流合作，引進技術資金和人才，以高新技術促進牡丹生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展，走牡丹精細加工和高科技之路。5555第一章項目概要一、項目簡介：2011年，國家衛(wèi)生部監(jiān)督局根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，經(jīng)新資源食品評審專家委員會審核，公開批準牡丹籽油等為新資源食品。2011年1月24日，衛(wèi)生部的官方網(wǎng)站發(fā)布了關于公開征求擬批準牡丹籽油等新資源食品意見的函，公示期截止到2月18日。如今，牡丹籽油終于修成正果，正式成為我國食用油大軍中的一員，牡丹籽
6、油的開發(fā)意義非同尋常，它將改變目前我國食用油的消費結構。2004年8月,中國林科院經(jīng)過分析,牡丹籽富含人體需要的氨基酸、維生素、多糖和多種不飽和脂肪酸,極具開發(fā)價值；2006年中國林科院通過對壓榨牡丹籽油分析，這種以牡丹籽仁為原料,經(jīng)壓榨、精制等工藝而成的金黃色透明油狀液體,不飽和脂肪酸含量高達92%以上,其中α-亞麻酸占42%,多項指標超過被稱為“液體黃金”的橄欖油。中國林科院化驗人員驚嘆:“這是世界上最好的食用油!”目前,經(jīng)國內油脂權威部門江南大學和中國糧油質量監(jiān)督檢驗中心等多家專業(yè)機構測試表明，牡丹籽油的不飽和脂肪酸
7、含量90%以上，尤其難能可貴的是，多不飽和脂肪酸-亞麻酸含量超過40%，是橄欖油的40倍。牡丹籽油的特點：原生態(tài)易吸收。原生態(tài)：100%純牡丹籽油，不含任何化學物質，安全可靠。5555目前,中國食用油市場上傳統(tǒng)油依然強勢,但是已經(jīng)新型油占據(jù)了高端，“健康”、“綠色”、“非轉基因”、“制作工藝”等概念成為爭奪市場的又一砝碼。除了花生油、大豆油等傳統(tǒng)油依然強勢外，橄欖油、玉米胚芽油等新興健康油品開始占據(jù)了高端市場，中國食用油市場呈現(xiàn)群雄逐鹿的局面，牡丹油一旦如市，必然獨領風騷。牡丹籽，色黑、皮硬、味苦，不規(guī)則圓型，比黃豆稍大。
8、鳳丹、紫斑兩個牡丹品種，結籽多，生長快，適合藥用。在高產(chǎn)試驗中牡丹籽曾經(jīng)達到過畝產(chǎn)1980市斤，目前普通的鳳丹一般可以達到畝產(chǎn)500市斤種子，如果對鳳丹管理一下，施點肥，再選育一下，一畝地可以產(chǎn)800到1000市斤花籽。而一畝黃豆的產(chǎn)量也就是300來市斤，在出油率相同的情況，牡丹籽的產(chǎn)出率是大豆的三倍，
