DB4420∕T 21-2022 鱖養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范(中山市).pdf

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ICS65.150CCSB524420中山市地方標準DB4420/T21—2022代替DNB442000/T012—2003鱖養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范2022-12-05發(fā)布2023-02-05實施中山市市場監(jiān)督管理局發(fā)布 DB4420/T21—2022目次前言........................................................................................................................................................................II1范圍...................................................................................................................................................................12規(guī)范性引用文件...............................................................................................................................................13術(shù)語和定義.......................................................................................................................................................14環(huán)境條件...........................................................................................................................................................15魚種放養(yǎng)...........................................................................................................................................................16飼養(yǎng)管理...........................................................................................................................................................27水質(zhì)管理...........................................................................................................................................................38魚病防治...........................................................................................................................................................39捕撈...................................................................................................................................................................3附錄A（資料性）常見病及其防治方法.........................................................................................................4I DB4420/T21—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DNB442000/T012－2003《無公害食品食用鱖魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》，與DNB442000/T012－2003相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動外，主要技術(shù)變化如下：a）標準名稱由《無公害食品食用鱖魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》更改為《鱖養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》；b）更改了“范圍”的部分內(nèi)容（見第1章，2003年版的第1章）；c）更新了“規(guī)范性引用文件”的引用標準（見第2章）；d）更改了“環(huán)境條件”部分內(nèi)容，增加了“配套”內(nèi)容（見第4章）；e）更改了“魚種放養(yǎng)”部分內(nèi)容（見第5章）；f）更改了“飼養(yǎng)管理”部分內(nèi)容，細化“投喂方法”（見第6章）；g）更改了“飼養(yǎng)管理”中“水質(zhì)管理”的部分內(nèi)容，增加“水質(zhì)管理”章節(jié)（見第7章）；h）更改了“魚病防治”的部分內(nèi)容（見第8章）；i）更改了“捕撈”的部分內(nèi)容（見第9章）；j）更改和補充了“魚病防治”中“常見病的治療方法”的部分內(nèi)容，增加了附錄一章（見附錄A）。本文件由中山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：中山市農(nóng)業(yè)科技推廣中心、廣東省中山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督標準與編碼所、中山市橫欄鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心。本文件主要起草人：葉樹才、葉俊文、戴東、容偉結(jié)、梁洪發(fā)、李健強、譚焯康、林曉琴、蔡燕高、黃曉聲、林偉松。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——DNB442000/T012－2003。II DB4420/T21—2022鱖養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范1范圍本文件規(guī)定了鱖養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范的術(shù)語和定義、環(huán)境條件、魚種放養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、水質(zhì)管理、魚病防治和捕撈。本文件適用于中山市范圍內(nèi)鱖的養(yǎng)殖，并可作為其它地區(qū)鱖養(yǎng)殖的技術(shù)參考。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標準NY5071無公害食品漁用藥物使用準則SC/T1008淡水魚苗種池塘常規(guī)培育技術(shù)規(guī)范SC/T1032.5鱖養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范苗種SC/T1132漁藥使用規(guī)范SC/T1137淡水養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)節(jié)用微生物制劑質(zhì)量與使用原則3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4環(huán)境條件4.1池塘以土池為宜，底部平坦，底質(zhì)宜為沙質(zhì)土，淤泥厚度應(yīng)小于15cm。每口池塘以長方形東西走向為22宜，面積宜為4000m～6000m，水深宜為1.8m～2.2m。4.2水源水質(zhì)水源充足，穩(wěn)定無污染，常年有優(yōu)質(zhì)水供應(yīng)。水源及養(yǎng)殖池塘水質(zhì)應(yīng)符合GB11607規(guī)定，其中溶解氧應(yīng)大于5mg/L，氨氮含量應(yīng)低于0.02mg/L，透明度宜在20cm～40cm。4.3配套排灌自如，宜有獨立完備的進排水系統(tǒng)。應(yīng)配備抽水機、增氧機、投餌機。5魚種放養(yǎng)1 DB4420/T21—20225.1池塘清整魚種放養(yǎng)前應(yīng)對池塘進行清池消毒。消毒7d后開始注入水深約80cm，放苗前3d～5d施基肥進行肥水。放苗前放入小魚蝦進行試水，無毒后方可放苗。清塘的方法、清塘的藥物用量及施基肥方法應(yīng)按SC/T1008規(guī)定執(zhí)行。對微生物制劑的使用應(yīng)符合SC/T1137規(guī)定。5.2魚種質(zhì)量與規(guī)格放養(yǎng)魚種的全長以8cm～12cm為宜，尾重以3g～4g為宜，魚種應(yīng)體質(zhì)健壯、體色光鮮、無病無傷、規(guī)格整齊。放養(yǎng)魚種應(yīng)種質(zhì)純正、品種優(yōu)良，應(yīng)來自規(guī)范的鱖良種繁殖場。放養(yǎng)魚種的質(zhì)量應(yīng)符合SC/T1032.5規(guī)定。5.3放養(yǎng)密度以單養(yǎng)為主，每667㎡宜放養(yǎng)鱖魚種1500尾～2000尾，具體放養(yǎng)密度可根據(jù)池塘條件、餌料魚供應(yīng)量、飼養(yǎng)方式、產(chǎn)量指標和管理水平而定。5.4放養(yǎng)條件水溫穩(wěn)定上升到22℃時即可進行苗種的放養(yǎng)工作。選擇晴天上午或傍晚放苗為宜，苗種放養(yǎng)前應(yīng)用3%～5%的食鹽溶液浸泡5min～10min，以殺滅魚體表的病原體或其它有害物質(zhì)。6飼養(yǎng)管理6.1餌料魚品種和質(zhì)量餌料魚品種宜為鯪魚，所選鯪魚應(yīng)體質(zhì)健壯、無疾病、規(guī)格整齊，其全長宜為鱖全長的50%。鯪魚培育過程所用漁藥應(yīng)符合SC/T1132規(guī)定。6.2餌料魚的來源從配套的餌料魚培育池中分期分批培育成的小魚種或外購，其質(zhì)量要求應(yīng)符合6.1。6.3投喂方法在鱖飼養(yǎng)池中放養(yǎng)鱖魚種的同時投放餌料魚，餌料魚下塘前應(yīng)用3%～5%的食鹽溶液進行浸泡消毒5min～10min處理。投喂方法宜按表1進行操作，具體投喂方法還應(yīng)根據(jù)天氣、水溫、水質(zhì)及鱖攝食情況進行調(diào)整，應(yīng)選擇在氧氣充足時段進行投喂，遇晴天多投，陰天少投，雨天少投或不投。表1鱖不同養(yǎng)殖時期投喂方法鱖養(yǎng)殖時期鱖規(guī)格餌料魚規(guī)格投喂量投喂間隔投苗30d內(nèi)8cm～12cm3cm～6cm鱖總質(zhì)量的12%～15%5d～7d投苗后31d～60d10cm～20cm5cm～10cm鱖總質(zhì)量的10%～12%3d～5d投苗后61d～120d16cm～25cm8cm～12cm鱖總質(zhì)量的10%2d～3d投苗120d后25cm以上不超過鱖全長的50%鱖總質(zhì)量的5%～10%——6.4強化管理2 DB4420/T21—2022定期檢查鱖養(yǎng)殖池中餌料魚的剩余量和鱖的生長情況，應(yīng)保持餌料魚與鱖魚的比例為（4～5）:1；當(dāng)池中餌料魚規(guī)格大于等于鱖魚時應(yīng)及時將餌料魚撈出，補充投放合規(guī)格的餌料魚。7水質(zhì)管理7.1定期換水每周排出部分池水，補充新鮮清水，加換新水至總水量的8%～10%。水溫達30℃以上時，宜在清晨或晚間進行換水，可適當(dāng)增加換水頻次和換水量。7.2增氧管理定時檢測水體溶氧情況并及時增氧。晚上及中午均應(yīng)開啟增氧機，中午開機時間宜為2h～3h。遇悶熱天氣或陰雨天，應(yīng)適當(dāng)延長增氧機的開機時間。7.3pH調(diào)節(jié)2pH值宜控制在7.5～8.5，當(dāng)池水pH值低于7時，可全池潑灑生石灰，每次用量宜為15kg/667m～225kg/667m。7.4其他魚類套養(yǎng)2每667m宜放養(yǎng)體重0.25kg～0.5kg的鰱、鳙魚各15尾～20尾，以達到控制浮游生物繁殖和調(diào)節(jié)水質(zhì)的目的。7.5日常管理注意日夜巡塘，勤于觀察，定期檢測水體溶氧、氨氮、亞硝酸鹽及酸堿度等指標，若發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處置。7.6生產(chǎn)記錄在養(yǎng)殖全過程中應(yīng)填寫水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)日志并保存記錄兩年以上。8魚病防治8.1鱖魚種放養(yǎng)時應(yīng)用3%～5%的食鹽溶液浸泡5min～10min，或用1%的聚維酮碘（PVP-I）浸泡10min～15min消毒。228.2飼養(yǎng)期間，每月用生石灰全池潑灑一次，每次用量宜為15kg/667m～25kg/667m；或每半月全池潑灑漂白粉，用法用量參考NY5071的規(guī)定。8.3鱖養(yǎng)殖過程易導(dǎo)致寄生蟲病，在投喂餌料魚時應(yīng)做到先消毒后投喂，減少得病風(fēng)險。8.4發(fā)現(xiàn)魚病時，應(yīng)正確診斷并及時治療。病害防治的藥物使用與休藥期應(yīng)符合NY5071規(guī)定，常見病的防治方法參見附錄A。9捕撈鱖體重達到400g～750g時即可捕撈，應(yīng)捕大留小。3 DB4420/T21—2022附錄A（資料性）常見病及其防治方法常見病及其防治方法見表A.1。表A.1常見病及其防治方法病名藥物濃度休藥期方法選取以下其一：漂白粉；1.0mg/L～1.5mg/L；≥5日；爛鰓病二氯異氰尿酸鈉；0.3mg/L～0.6mg/L；≥10日；全池潑灑赤皮病三氯異氰酸尿酸；0.2mg/L～0.5mg/L；≥10日；二溴海因0.2mg/L～0.3mg/L≥500度日選取以下其一：車輪蟲病食鹽；3%～5%；——浸洗杯體蟲病硫酸銅和硫酸亞鐵合劑0.2mg/L——全池潑灑斜管蟲?。?:2）選取以下其一：小瓜蟲病食鹽；3%～5%；——浸洗（白點?。﹣喖谆{2mg/L——全池潑灑定期驅(qū)蟲、消毒、調(diào)水和使傳染性脾腎壞用護肝產(chǎn)品；發(fā)病后勿濫用死病藥和換水，水體變化越快，——————（出血?。└腥驹蕉啵劳雎试礁?。應(yīng)停料、消毒、確保溶氧爛身病五黃液等中草藥————全池潑灑4