四川省成都外國語學(xué)校2023-2024學(xué)年高一上學(xué)期期中生物Word版含解析.docx

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成都外國語學(xué)校高2023-2024學(xué)年度高一上期半期考試生物試卷注意事項(xiàng)：1、本試卷分第I卷（選擇題）和第II卷（非選擇題）兩部分。2、本堂考試90分鐘，滿分100分。3、答題前，考生務(wù)必先將自己的姓名、學(xué)號填寫在答題卡上，并使用2B鉛筆填涂。4、考試結(jié)束后，將答題卡交回。一.單選題（每題1.5分）1.構(gòu)成生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)具有層次性，生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次是緊密相聯(lián)的。下列關(guān)于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次的說法，正確的是（）A.生物圈是地球上最基本的生命系統(tǒng)和最大的生態(tài)系統(tǒng)B.生物大分子如蛋白質(zhì)、核酸屬于系統(tǒng)，不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次C.細(xì)菌只是細(xì)胞層次D.高等動物和高等植物都具有器官和系統(tǒng)層次【答案】B【解析】【分析】生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次（1）生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次是細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、個體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)和生物圈；（2）地球上最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞，分子、原子、化合物不屬于生命系統(tǒng)；（3）生命系統(tǒng)各層次之間層層相依，又各自有特定的組成、結(jié)構(gòu)和功能；（4）生命系統(tǒng)包括生態(tài)系統(tǒng)，所以應(yīng)包括其中的無機(jī)環(huán)境?！驹斀狻緼、最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞，A錯誤；B、生物大分子如蛋白質(zhì)、核酸，不是生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次，但是也是一個系統(tǒng)，B正確；C、細(xì)菌是單細(xì)胞生物，所以既是細(xì)胞層次，也是個體層次，C錯誤；D、高等植物沒有系統(tǒng)，D錯誤。故選B?！军c(diǎn)睛】本題考查生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次，要求考生識記生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次，明確細(xì)胞是生命系統(tǒng)中最基本的結(jié)構(gòu)層次，再運(yùn)用所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。2.大腸桿菌和變形蟲都是單細(xì)胞生物。雖然它們的大小和形狀各不相同，但它們都有相似的結(jié)構(gòu)，即都具有（） A.細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡B.細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核C.細(xì)胞膜﹑細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、染色體D.細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、儲存遺傳物質(zhì)的場所【答案】D【解析】【分析】真核生物與原核生物最本質(zhì)的區(qū)別是有無成型的細(xì)胞核/有無真正的細(xì)胞核/有無核膜包被的細(xì)胞核。二者相同點(diǎn)：①都以DNA為遺傳物質(zhì)；②都含有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)。二者不同點(diǎn)：原核生物只含有核糖體一種細(xì)胞器，真核生物包括核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、線粒體、高爾基體等多種細(xì)胞器?！驹斀狻緼、大腸桿菌是原核生物，不具有細(xì)胞核和液泡，A錯誤；B、變形蟲沒有細(xì)胞壁，細(xì)菌是原核生物，沒有細(xì)胞核，B錯誤；C、大腸桿菌是原核生物，不具有細(xì)胞核和染色體，C錯誤；D、變形蟲是真核生物，具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、儲存遺傳物質(zhì)的場所即細(xì)胞核（和線粒體、葉綠體）；大腸桿菌是原核生物，但也具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、儲存遺傳物質(zhì)的場所即擬核，D正確。故選D3.下列關(guān)于細(xì)胞學(xué)說建立過程及意義的敘述，錯誤的是（　?。〢.科學(xué)家對器官和組織的認(rèn)知是從人體的解剖和觀察入手的B.列文虎克借助顯微鏡觀察到了細(xì)胞，但沒有對細(xì)胞和生物體的關(guān)系進(jìn)行科學(xué)歸納C.施萊登通過對花粉、胚珠和柱頭組織的觀察，運(yùn)用完全歸納法概括出植物體都是由細(xì)胞構(gòu)成的D.細(xì)胞學(xué)說的建立為生物學(xué)的研究進(jìn)入分子水平打下了基礎(chǔ)【答案】C【解析】【分析】1、1543年，比利時科學(xué)家維薩里發(fā)表《人體構(gòu)造》，揭示了人體在器官水平的結(jié)構(gòu)，比夏經(jīng)過對器官的解剖觀察，指出器官由低層次的結(jié)構(gòu)組織構(gòu)成。2、1665年羅伯特?虎克用顯微鏡觀察植物的木栓組織，發(fā)現(xiàn)并命名了細(xì)胞，列文虎克觀察到不同形態(tài)的細(xì)菌、紅細(xì)胞和精子等。3、馬爾比基用顯微鏡廣泛觀察了動植物的微細(xì)結(jié)構(gòu)，如細(xì)胞壁和細(xì)胞質(zhì)。4、德國植物學(xué)家施萊登觀察各種植物組織，提出了細(xì)胞是植物體的基本單位，新細(xì)胞從老細(xì)胞中產(chǎn)生，德國動物學(xué)家施旺觀察動物，提出動物體是由細(xì)胞構(gòu)成的，一切動物的個體發(fā)育過程，都是從受精卵開始的。5、1858年德國的魏爾肖對細(xì)胞學(xué)說進(jìn)行補(bǔ)充：“細(xì)胞通過分裂產(chǎn)生新細(xì)胞”。【詳解】A、通過對人體的解剖和觀察，維薩里揭示了人體在器官水平的結(jié)構(gòu)，比夏揭示了器官由組織構(gòu)成，A正確； B、列文虎克觀察到不同形態(tài)的細(xì)菌、紅細(xì)胞和精子等，馬爾比基用顯微鏡廣泛觀察了動植物的微細(xì)結(jié)構(gòu)，如細(xì)胞壁和細(xì)胞質(zhì)，但沒有對細(xì)胞和生物的關(guān)系進(jìn)行科學(xué)歸納，B正確；C、施萊登通過觀察，運(yùn)用不完全歸納法概括出植物體都是由細(xì)胞構(gòu)成的，C錯誤；D、細(xì)胞學(xué)說的建立標(biāo)志著生物學(xué)的研究進(jìn)入了細(xì)胞水平，為生物學(xué)的研究進(jìn)入分子水平打下了基礎(chǔ)，D正確。故選C。4.病毒是一種非細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生命體，但其生命活動離不開細(xì)胞。下列有關(guān)病毒與細(xì)胞的說法，正確的是（）A.病毒雖然結(jié)構(gòu)簡單，但含有核糖體B.病毒的遺傳物質(zhì)存在于其擬核區(qū)C.病毒不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次D.在快遞外包裝上檢測到了新冠病毒，說明病毒可離開細(xì)胞進(jìn)行繁殖【答案】C【解析】【分析】病毒是一種個體微小，結(jié)構(gòu)簡單，只含一種核酸（DNA或RNA），必須在活細(xì)胞內(nèi)寄生并以復(fù)制方式增殖的非細(xì)胞型生物?！驹斀狻緼B、病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不含核糖體，也無擬核，AB錯誤；C、細(xì)胞是生命系統(tǒng)最基本的結(jié)構(gòu)層次，病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次，C正確；D、病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能離開細(xì)胞進(jìn)行繁殖，在快遞外包裝上檢測到了新冠病毒，說明新冠病毒能在外包裝中存活一段時間，D錯誤。故選C。5.下列事實(shí)與證據(jù)不能支持細(xì)胞是生命活動的基本單位的是（　?。〢.草履蟲是單細(xì)胞生物，能進(jìn)行運(yùn)動和分裂B.人體生長發(fā)育離不開細(xì)胞的分裂C.離體的葉綠體在一定條件下能進(jìn)行光合作用并釋放氧氣D.縮手反射需要一系列神經(jīng)細(xì)胞和肌肉細(xì)胞的協(xié)調(diào)配合【答案】C【解析】【分析】細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，生命活動離不開細(xì)胞，單細(xì)胞生物單個細(xì)胞就能完成各種生命活動，多細(xì)胞生物依賴各種分化的細(xì)胞密切合作，共同完成一系列復(fù)雜的生命活動，病毒雖然沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但它不能獨(dú)立生活，只有寄生在活細(xì)胞中才能表現(xiàn)出生命活動。 【詳解】A、草履蟲是單細(xì)胞生物，其單個細(xì)胞就能進(jìn)行運(yùn)動和分裂，這支持細(xì)胞是生命活動的基本單位，A正確；B、人體發(fā)育離不開細(xì)胞的分裂和分化，這支持細(xì)胞是生命活動的基本單位，B正確；C、葉綠體不是細(xì)胞，因此“離體的葉綠體在一定的條件下能釋放氧氣”不支持細(xì)胞是生命活動的基本單位，C錯誤；D、縮手反射需要一系列神經(jīng)細(xì)胞和肌肉細(xì)胞的協(xié)調(diào)配合，這支持細(xì)胞是生命活動的基本單位，D正確。故選C。6.低倍鏡（10×）觀察根尖，看到約64個細(xì)胞。若選擇觀察的目標(biāo)位于視野左下方，則有關(guān)換用高倍鏡（40×）觀察的操作，錯誤的是（　?。〢.換用高倍鏡前，先向左下方移動裝片至視野中央B.換用高倍鏡后，若視野模糊，則需調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋C.換用高倍鏡后，一定要用凹面鏡和調(diào)大光圈D.換用高倍鏡后，工作距離變小，并可能只觀察到4個左右的細(xì)胞【答案】C【解析】【分析】使用高倍鏡之后只能調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋；換用高倍鏡后，物鏡與玻片的距離更近，觀察到的細(xì)胞數(shù)目更少，物像更大?！驹斀狻緼、由于要選擇觀察的目標(biāo)位于視野左下方，因此換用高倍物鏡前，先向左下方移動裝片至視野中央，再轉(zhuǎn)換為高倍鏡，A正確；B、換用高倍物鏡后，若視野模糊，調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，若視野變暗，換用凹面鏡或調(diào)大光圈，B正確；C、換用高倍物鏡后，物鏡與玻片距離更近，視野更暗，但是不一定要用凹面鏡和調(diào)大光圈，若實(shí)驗(yàn)材料本身顏色較淺，可不用再調(diào)亮視野，C錯誤；D、換用高倍物鏡后，工作距離變小，放大倍數(shù)增大4倍，因此可能只觀察到64÷42=4個左右細(xì)胞，D正確。故選C。7.據(jù)《科學(xué)》雜志報(bào)道，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了一種可用肉眼看到的、有史以來最大的細(xì)菌——華麗硫珠菌，它的形狀和大小與人類睫毛相似。下列有關(guān)華麗硫珠菌的說法，錯誤的是（　?。〢.有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)B.同時含有DNA和RNAC.沒有線粒體、核糖體等細(xì)胞器D.沒有成形的細(xì)胞核，也沒有染色體 【答案】C【解析】【分析】原核細(xì)胞和真核細(xì)胞相比，最主要的區(qū)別是原核細(xì)胞沒有核膜包圍的細(xì)胞核。原核細(xì)胞沒有染色體，有一個環(huán)狀的DNA分子，其所在區(qū)域叫擬核。原核細(xì)胞只有一種細(xì)胞器（核糖體）。支原體是一類沒有細(xì)胞壁、高度多形性、能通過濾菌器、可用人工培養(yǎng)基培養(yǎng)增殖的最小原核生物?！驹斀狻緼、據(jù)題，華麗硫細(xì)菌是原核細(xì)胞，有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)，A正確；B、華麗硫細(xì)菌是原核細(xì)胞，同時含有DNA和RNA，B正確；C、華麗硫細(xì)菌是原核細(xì)胞，有核糖體，沒有線粒體，C錯誤；D、華麗硫細(xì)菌是原核細(xì)胞，沒有成形的細(xì)胞核，也沒有染色體，D正確。故選C。8.為檢測生物組織中的還原糖，制備了某蘋果的兩種提取液：①淺紅色渾濁的勻漿；②淺黃色澄清的勻漿。下列敘述正確的是（）A.提取液②加入蘇丹III染液呈現(xiàn)黃色，說明②中含有脂肪B.與提取液①相比，②更適合用于檢測蘋果中的還原糖C.提取液中含有淀粉、少量的麥芽糖和蔗糖等還原糖D.檢測還原糖時，先加入斐林試劑甲液再加入乙液【答案】B【解析】【分析】生物組織中化合物的鑒定：①斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）；②蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；③脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色；④淀粉可用碘液染色，生成藍(lán)色。【詳解】A、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色，②中液體本身呈淺黃色，所以如果在其中加入蘇丹Ⅲ，出現(xiàn)黃色，不能說明其含有脂肪，A錯誤；B、斐林試劑與還原糖反應(yīng)，會產(chǎn)生磚紅色沉淀，由于①為淺紅色渾濁的勻漿，所以與提取液①相比，②更適合用于檢測蘋果中的還原糖，B正確；C、淀粉和蔗糖都不是還原糖，C錯誤；D、斐林試劑使用時，要將甲液和乙液混合均勻后，再加入待測試劑中，D錯誤。故選B。9.現(xiàn)在電視上充斥著各種各樣的廣告，令人眼花繚亂。但從生物專業(yè)的角度來看，許多廣告詞不符合科學(xué)原理。下列廣告詞比較符合生物科學(xué)觀點(diǎn)的是（　　）A.某蛋白粉廣告：該蛋白粉可作為細(xì)胞主要的能源物質(zhì) B.某運(yùn)動飲料廣告：運(yùn)動后飲用該飲料，可以維持體內(nèi)無機(jī)鹽平衡C.某面粉廣告：該面粉由紅薯磨制而成，適合糖尿病人大量食用D.某保健品廣告：該魚油膠囊中含有人體的21種必需氨基酸【答案】B【解析】【分析】無機(jī)鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：（1）細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，如Fe2+是血紅蛋白的必要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分。（2）維持細(xì)胞的生命活動，如Ca2+可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐。（3）維持細(xì)胞的酸堿平衡和細(xì)胞的形態(tài)?！驹斀狻緼、細(xì)胞主要的能源物質(zhì)是糖類，A錯誤；B、該運(yùn)動飲料中含有無機(jī)鹽，運(yùn)動后飲用該飲料，可以維持體內(nèi)無機(jī)鹽平衡，B正確；C、紅薯中含有較多的淀粉，淀粉在人體內(nèi)會被水解為葡萄糖，不適合糖尿病人大量食用，C錯誤；D、人體必需氨基酸有8種，嬰兒有9種，D錯誤。故選B。10.收獲后的小麥、玉米等的種子在入庫儲存之前要經(jīng)過風(fēng)干、晾曬等工序。下列有關(guān)說法錯誤的是（　?。〢.風(fēng)干、晾曬的目的主要是減少種子的自由水含量B.風(fēng)干、晾曬后，種子細(xì)胞的生命活動減弱C.風(fēng)干、晾曬后，種子細(xì)胞中結(jié)合水/自由水的值會下降D.風(fēng)干、晾曬后的種子仍然保持一定的活性【答案】C【解析】【分析】種子風(fēng)干的過程中自由水含量逐漸降低，在一定范圍內(nèi)，自由水與結(jié)合水比值的大小決定了細(xì)胞或生物體的代謝強(qiáng)度：比值越大說明細(xì)胞代謝越強(qiáng)，反之，代謝越弱?！驹斀狻緼、種子在入庫儲存前需要經(jīng)晾曬處理，目的是減少自由水含量，延長儲存期限，A正確；B、風(fēng)干、晾曬過程中自由水含量降低，細(xì)胞代謝減弱，種子細(xì)胞的生命活動減弱，B正確；C、風(fēng)干、晾曬后，種子細(xì)胞中結(jié)合水/自由水的值會上升，C錯誤；D、風(fēng)干、晾曬后的種子減少的是自由水，種子中還有結(jié)合水，種子仍然保持一定的活性，D正確。故選C。 11.茶葉生產(chǎn)在中國已有3000多年的悠久歷史，不同的茶葉制作工序也是不同的，以制作綠茶為例，可簡單分為殺青、揉捻和干燥三個步驟。下列有關(guān)說法正確的是（　?。〢.新鮮茶葉中含量最多的有機(jī)化合物是水B.新鮮茶葉的細(xì)胞內(nèi)通常含有微量元素Fe和SC.制茶過程中茶葉中無機(jī)鹽的相對含量會有所增加D.地殼與新鮮茶葉細(xì)胞中含量最多的元素都是氧，說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性【答案】C【解析】【分析】組成細(xì)胞的大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N是組成細(xì)胞的基本元素，碳是組成細(xì)胞的最基本元素，因?yàn)樘际菢?gòu)成生物大分子的基本骨架。組成細(xì)胞的微量元素有：Zn、Fe、B、Cu、Mo、Mn。【詳解】A、新鮮茶葉細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)，A錯誤；B、S是大量元素，F(xiàn)e是微量元素，B錯誤；C、制茶過程中由于水分不斷減少，茶葉中無機(jī)鹽的相對含量會有所增加，C正確；D、地殼與新鮮茶葉細(xì)胞中含量最多的元素都是氧，但是生物界與非生物界具有統(tǒng)一性體現(xiàn)在：組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在無機(jī)自然界中都能找到，沒有一種化學(xué)元素為細(xì)胞所特有，D錯誤。故選C。12.下列關(guān)于生物體內(nèi)無機(jī)鹽的相關(guān)敘述，錯誤的是（　?。〢.無機(jī)鹽參與維持細(xì)胞的酸堿平衡，也可參與有機(jī)物的合成B.種子燃燒以后剩下的物質(zhì)是無機(jī)鹽C.人體血液中Ca2+濃度太低會出現(xiàn)肌無力癥狀D.在探究小麥生長發(fā)育是否需要Ca2+的實(shí)驗(yàn)中須設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)【答案】C【解析】【分析】無機(jī)鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：（1）細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，如Mg2+是葉綠素的必要成分。（2）維持細(xì)胞的生命活動，如Ca2+可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐。（3）維持細(xì)胞的酸堿平衡和細(xì)胞的形態(tài)?！驹斀狻緼、無機(jī)鹽參與維持細(xì)胞的酸堿平衡，也可參與有機(jī)物的合成，如Fe2+是血紅蛋白的組成成分，A正確； B、種子燃燒以后剩下的物質(zhì)是無機(jī)鹽，B正確；C、人體血液中Ca2+濃度太低會出現(xiàn)抽搐癥狀，濃度過高會肌無力，C錯誤；D、在探究小麥生長發(fā)育是否需要Ca2+的實(shí)驗(yàn)中須設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)：對照組是完全培養(yǎng)液，實(shí)驗(yàn)組是只缺鈣的完全培養(yǎng)液，D正確。故選C。13.下列關(guān)于生物體內(nèi)的糖類的敘述，錯誤的是（　?。〢.人體內(nèi)具有單糖和多糖B.蔗糖、核糖均只能存于植物細(xì)胞中C.食物中的二糖一般需要水解成單糖才能被細(xì)胞吸收D.殼多糖可以用于去除廢水中的重金屬離子【答案】B【解析】【分析】糖類分為單糖、二糖和多糖，二糖包括麥芽糖、蔗糖、乳糖，多糖包括淀粉、纖維素和糖原，淀粉是植物細(xì)胞的儲能物質(zhì)，糖原是動物細(xì)胞的儲能物質(zhì)，纖維素是植物細(xì)胞壁的組成成分?！驹斀狻緼、人體內(nèi)具有單糖（如葡萄糖、核糖等）和多糖（如糖原），A正確；B、核糖是組成RNA的成分，動物細(xì)胞含有RNA，因此動物細(xì)胞體內(nèi)也有核糖，B錯誤；C、細(xì)胞可吸收單糖，不能直接吸收二糖，因此食物中的二糖一般需要水解成單糖才能被細(xì)胞吸收，C正確；D、殼多糖可以吸附重金屬離子，因此可以用來去除廢水中的某些重金屬離子，D正確。故選B。14.豬油的功效有利腸胃、通小便、除五疸水腫、生毛發(fā)、破冷結(jié)、散宿血等，其成分主要是脂肪。下列關(guān)于脂肪的說法正確的是（　　）A.脂肪是由一分子脂肪酸和三分子甘油反應(yīng)形成的B.大多數(shù)動物脂肪含有飽和脂肪酸，室溫下呈液態(tài)C.脂肪的組成元素除了含有C、H、O，還含有P甚至ND.相同質(zhì)量條件下，脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量多，產(chǎn)生的能量多【答案】D【解析】【分析】組成脂質(zhì)的元素主要是C、H、O，有些脂質(zhì)還含有P和 N。脂肪是生物體良好的儲能物質(zhì)，此外還是一種很好的絕熱體，分布在內(nèi)臟器官周圍的脂肪還具有緩沖和減壓的作用，可以保護(hù)內(nèi)臟器官。磷脂作用是構(gòu)成細(xì)胞膜和多種細(xì)胞器膜的重要成分。固醇類包括膽固醇、性激素和維生素D。組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)有磷脂和膽固醇?！驹斀狻緼、脂肪是由三分子脂肪酸和一分子甘油反應(yīng)形成的，A錯誤；B、大多數(shù)動物脂肪含有飽和脂肪酸，在室溫下呈固態(tài)，B錯誤；C、脂肪的組成元素是C、H、O，C錯誤；D、與糖類相比，脂肪含有的H多，含有的O少，相同質(zhì)量條件下，脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量多，產(chǎn)生的能量多，是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，當(dāng)生命活動需要時可分解，D正確。故選D。15.2023年山東淄博因燒烤而全國聞名，“小餅小蔥加蘸料，燒烤靈魂三件套”，肥瘦相間的五花肉均勻的裹著孜然，在木炭的高溫下，每塊五花肉都被烤的滋滋冒油，又勁道又嫩。下列敘述錯誤的（　　）A.構(gòu)成肥肉脂肪的主要化學(xué)元素為C、H、O、N四種B.動物皮下厚厚的脂肪層，有保溫的作用C.“三件套”和五花肉的成分中都含有磷脂D.蘸料中的無機(jī)鹽進(jìn)入到人體細(xì)胞中，主要以離子形式存在【答案】A【解析】【分析】1、糖類是生物體的主要能源物質(zhì)，大致分為單糖、二糖和多糖；二糖包括蔗糖、乳糖和麥芽糖，蔗糖由葡萄糖和果糖組成，麥芽糖是由2分子葡萄糖組成，乳糖是由葡萄糖和半乳糖組成，多糖包括淀粉、纖維素和糖原，多糖和二糖只有水解形成單糖才能被細(xì)胞吸收利用。2、脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇，固醇又分為膽固醇、性激素和維生素D?！驹斀狻緼、脂肪的組成元素為C、H、O，沒有N，A錯誤；B、脂肪具有保溫、緩沖、減壓的作用，動物皮下厚厚的脂肪層，有保溫的作用，B正確；C、磷脂是各種膜的重要成分，因此，“三件套”和五花肉的成分中都含有磷脂，C正確；D、無機(jī)鹽在生物體內(nèi)含量很少，多數(shù)以離子形式存在；故蘸料中的無機(jī)鹽進(jìn)入到人體細(xì)胞中，主要以離子形式存在，D正確。故選A。16.多糖、蛋白質(zhì)和核酸是生物大分子。下列敘述正確的是（　?。〢.幾丁質(zhì)和乳糖都是生物大分子B.組成蛋白質(zhì)的基本單位是核苷酸C.脫氧核糖核酸的排列順序儲存著遺傳信息D.HIV，SARS病毒的DNA控制著自身蛋白質(zhì)的合成【答案】C 【解析】【分析】組成細(xì)胞的化合物中核酸是由核苷酸聚合形成的多聚體，蛋白質(zhì)是由氨基酸聚合形成的多聚體，多糖是由葡萄糖聚合形成的多聚體，核苷酸、氨基酸、葡萄糖都是以碳原子為核心元素，因此說，生物大分子以碳鏈為骨架?！驹斀狻緼、幾丁質(zhì)屬于多糖，是生物大分子，乳糖是二糖，不是生物大分子，A錯誤；B、蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，B錯誤；C、脫氧核糖核酸作為細(xì)胞生物和DNA病毒的遺傳物質(zhì)，脫氧核糖核酸的排列順序儲存著遺傳信息，C正確；D、HIV，SARS病毒的RNA控制著自身蛋白質(zhì)的合成，D錯誤。故選C。17.諾貝爾獎得主屠呦呦在抗瘧藥物研發(fā)中，發(fā)現(xiàn)了一種藥效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，結(jié)構(gòu)如圖。下列與蒿甲醚的元素組成完全相同的物質(zhì)是（）A.纖維素B.葉綠素C.抗體D.磷脂【答案】A【解析】【分析】四個選項(xiàng)中物質(zhì)分別為纖維素、葉綠素、抗體、磷脂。它們的元素組成分別為纖維素（多糖）：C、H、O；葉綠素：C、H、O、N、Mg；抗體（蛋白質(zhì)）：C、H、O、N、S等；磷脂：C、H、O、N、P。由蒿甲醚的結(jié)構(gòu)式可知其元素組成為：C、H、O?！驹斀狻客ㄟ^對蒿甲醚結(jié)構(gòu)式的觀察發(fā)現(xiàn)，其元素組成只有C、H、O三種元素，故它的元素組成與A項(xiàng)多糖類的纖維素相同，A正確。故選A。【點(diǎn)睛】熟記糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等物質(zhì)的元素組成并能準(zhǔn)確辨別相關(guān)物質(zhì)的歸屬類別，即可對此類問題實(shí)現(xiàn)快速破題。18.下列哪項(xiàng)不是脂質(zhì)具有的功能（） A.儲存能量B.攜帶遺傳信息C.調(diào)節(jié)代謝D.參與生物膜的構(gòu)成【答案】B【解析】【分析】脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D。脂肪：①細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)；②保溫、緩沖和減壓作用；磷脂：構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)的重要成分；膽固醇：構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸；性激素：促進(jìn)生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成；維生素D：促進(jìn)腸道對鈣和磷的吸收?！驹斀狻緼、脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇，脂質(zhì)中的脂肪具有儲存能量的作用，A正確；B、核酸是攜帶遺傳信息的物質(zhì)，脂質(zhì)不能攜帶遺傳信息，B錯誤；C、脂質(zhì)中的固醇包括膽固醇、性激素和維生素D，其中性激素具有調(diào)節(jié)代謝的功能，C正確；D、脂質(zhì)中的磷脂參與生物膜的構(gòu)成，D正確。故選B。19.下列與蛋白質(zhì)分子多樣性無關(guān)的是（　?。〢.氨基酸的種類B.氨基酸的數(shù)目C.氨基酸的連接方式D.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)【答案】C【解析】【分析】蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)?！驹斀狻緼BD、蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序以及多肽鏈（蛋白質(zhì)）形成的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，ABD錯誤；C、氨基酸通過脫水縮合形成蛋白質(zhì)，連接方式都是通過肽鍵連接，與蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性無關(guān)，符合題意，C正確。故選C。20.組成下列多聚體的單體的種類最多的是（）A.血紅蛋白B.DNAC.RNAD.纖維素【答案】A【解析】 【分析】多糖、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子都是由許多基本組成單位（單體）連接而成，多糖的單體是單糖，蛋白質(zhì)的單體是氨基酸，核酸的單體是核苷酸?！驹斀狻垦t蛋白屬于蛋白質(zhì)，構(gòu)成蛋白質(zhì)的單體是氨基酸，約有21種；組成DNA和RNA的單體是核苷酸，各有4種；組成纖維素的單體是葡萄糖。所以單體種類最多的是血紅蛋白,A正確。故選A。21.下列物質(zhì)中，有的是氨基酸，有的不是。其中能組成生物體蛋白質(zhì)分子的所有氨基酸經(jīng)縮合反應(yīng)形成的物質(zhì)是（　?。〢.二肽B.三肽C.四肽D.蛋白質(zhì)【答案】A【解析】【分析】氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式表明，每種氨基酸分子至少都有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個R基團(tuán)。分析可知，①②是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，③④不是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸。【詳解】組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個R基團(tuán)，氨基酸的不同在于R基的不同。題圖中的①②是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，③④不是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，①②（各1個）可通過脫水縮合方式生成二肽，BCD錯誤，A正確。故選A。22.下列不屬于生物體內(nèi)蛋白質(zhì)功能的是（　?。〢.是構(gòu)成肌肉、蛛絲、頭發(fā)等的主要成分B.催化細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng) C.調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動D.是細(xì)胞代謝的主要能源物質(zhì)【答案】D【解析】【分析】蛋白質(zhì)是細(xì)胞生命活動的主要承擔(dān)者：①構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，即結(jié)構(gòu)蛋白，如羽毛、頭發(fā)、蛛絲、肌動蛋白；②催化作用：如絕大多數(shù)酶；③傳遞信息，即調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素；④免疫作用：如免疫球蛋白（抗體）；⑤運(yùn)輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白；⑥識別作用，如糖蛋白。【詳解】A、蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，如結(jié)構(gòu)蛋白是構(gòu)成肌肉、蛛絲、毛發(fā)的主要成分，A正確；B、蛋白質(zhì)具有催化功能，如酶，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，可催化細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)，B正確；C、蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)機(jī)體生命活動的作用，如胰島素、生長激素等，C正確；D、細(xì)胞代謝的主要能源物質(zhì)是糖類，不是蛋白質(zhì)，D錯誤。故選D。23.蛋清溶液做如下兩種方式的處理：蛋清溶液有蛋白質(zhì)析出蛋白質(zhì)溶解，得到溶液甲蛋清溶液有蛋白塊產(chǎn)生蛋白質(zhì)溶解，得到溶液乙下列有關(guān)分析正確的是（）A.經(jīng)①②③過程處理，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)及肽鍵沒有遭到破壞B.經(jīng)③④過程處理，分別破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)及肽鍵C.③過程有水分子的產(chǎn)生，④過程有水分子的消耗D.向甲、乙兩溶液中加入斐林試劑，甲溶液變紫色，乙溶液不會變紫色【答案】B【解析】【分析】1、蛋白質(zhì)鹽析：少量的鹽（如硫酸銨、硫酸鈉等）能促進(jìn)蛋白質(zhì)的溶解，但如向蛋白質(zhì)溶液中加入濃的鹽溶液，可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出，這種作用叫做鹽析，析出的蛋白質(zhì)再繼續(xù)加水時，仍能溶解，并不影響原來蛋白質(zhì)的性質(zhì)，鹽析屬于物理變化。2、蛋白質(zhì)變性：蛋白質(zhì)受熱、紫外線、X射線、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬（如鉛、銅、汞等）鹽、一些有機(jī)物（甲醛、酒精、苯甲酸）等作用時會凝結(jié)，這種凝結(jié)是不可逆的，即凝結(jié)后不能在水中重新溶解，這種變化叫做變性．3、蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)成紫色是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)中含有肽鍵。 【詳解】A、①②過程分別屬于蛋白質(zhì)的鹽析和溶解，是物理變化，不會破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)及肽鍵，③過程中經(jīng)高溫處理使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞而變性，不破壞肽鍵，A錯誤；B、③過程中經(jīng)高溫處理使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞而變性，不破壞肽鍵，④過程蛋白質(zhì)經(jīng)蛋白酶水解為多肽和某些氨基酸，破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和肽鍵，B正確；C、③過程的處理使蛋白質(zhì)變性，不消耗水也沒有水的產(chǎn)生，④過程蛋白質(zhì)經(jīng)蛋白酶水解為多肽和某些氨基酸而消耗了水，C錯誤；D、斐林試劑用于還原糖的檢測，蛋白質(zhì)需要用雙縮脲試劑檢測，D錯誤。故選B。24.某小分子單體結(jié)構(gòu)如圖所示，則此單體參與構(gòu)成的物質(zhì)是（）A.多糖B.RNAC.DNAD.蛋白質(zhì)【答案】B【解析】【分析】DNA的中文名是脫氧核糖核酸，基本組成單位是脫氧核糖核苷酸，RNA的中文名是核糖核酸，基本組成單位是核糖核苷酸?！驹斀狻繄D中單體由磷酸、核糖和含氮堿基組成，為核糖核苷酸，是RNA的基本組成單位，B正確，ACD錯誤。故選B。25.組成大熊貓核酸的堿基、五碳糖、核苷酸各有多少種（）A.5、2、2B.4、2、2C.5、2、8D.4、4、8【答案】C【解析】【分析】細(xì)胞中的核酸根據(jù)所含五碳糖的不同分為DNA（脫氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）兩種，構(gòu)成DNA與RNA的基本單位分別是脫氧核苷酸和核糖核苷酸，每個脫氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮堿基形成，每個核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮堿基形成。 【詳解】大熊貓含有DNA和RNA兩種核酸，其含有的核苷酸有8種（4種脫氧核苷酸和4種核糖核苷酸）、五碳糖有2種（核糖和脫氧核糖）、堿基有5種（A、T、U、G、C），C正確，ABD錯誤。故選C。26.真核生物的DNA存在于（　　）A.細(xì)胞核中B.細(xì)胞質(zhì)中的細(xì)胞器中C.細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)D.細(xì)胞核和葉綠體，線粒體中【答案】D【解析】【分析】真核細(xì)胞的DNA主要存在于細(xì)胞核中，其次線粒體、葉綠體也含有少量DNA；RNA主要位于細(xì)胞質(zhì)中。【詳解】在真核細(xì)胞中，DNA存在于細(xì)胞核、線粒體、葉綠體中，主要存在于細(xì)胞核中，ABC錯誤，D正確。故選D。27.下列有關(guān)DNA、RNA的說法，正確的是（　?。〢.兩者均由C、H、O、N、P五種元素組成B.DNA是大分子物質(zhì)，RNA是小分子物質(zhì)C.DNA可儲存遺傳信息，RNA不可儲存遺傳信息D.兩者的基本組成單位都是核糖核苷酸，但所含的堿基種類有所不同【答案】A【解析】【分析】1、核酸包括DNA和RNA，核酸的基本單位是核苷酸，大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)都是DNA。2、DNA和RNA兩者的組成單位分別是脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸，它們的區(qū)別在于：（1）五碳糖不同：前者的五碳糖是脫氧核糖，后者的五碳糖是核糖；（2）含氮堿基不同：前者的含氮堿基是A、C、G、T，后者的含氮堿基是A、C、G、U?！驹斀狻緼、DNA和RNA都由核苷酸組成，都含C、H、O、N、P五種元素，A正確；B、DNA和RNA都是大分子，B錯誤；C、絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)都是DNA；在只含RNA一種核酸的生物（RNA病毒）中，RNA是遺傳物質(zhì)，C錯誤；D、DNA的基本組成單位是脫氧核苷酸，D錯誤。 故選A。28.一個由m條肽鏈組成的蛋白質(zhì)共有n個氨基酸，若氨基酸的平均分子質(zhì)量為100，則該蛋白質(zhì)的相對分子量為A.100n＋100mB.100n－100mC.82n＋18mD.82n－18m【答案】C【解析】【分析】脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水。脫水縮合過程中的相關(guān)計(jì)算：（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)-肽鏈條數(shù)；（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個氨基或幾個羧基；（3）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個數(shù)-水的個數(shù)×18?！驹斀狻扛鶕?jù)題干信息分析，該蛋白質(zhì)形成過程中脫去的水分子數(shù)=氨基酸個數(shù)－肽鏈條數(shù)＝n－m，則該蛋白質(zhì)的相對分子量＝氨基酸分子量×氨基酸個數(shù)－水的個數(shù)×18＝100n－（n－m）×18＝82n＋18m。故選C。29.生長抑素（SS）是一種環(huán)狀14肽，由下丘腦合成并釋放，下列說法正確的是（　　）A.細(xì)胞內(nèi)合成1分子SS可產(chǎn)生13分子水B.氨基酸通過脫水縮合形成該生長抑素（SS）C.可用雙縮脲試劑來檢測生長抑素中的氨基酸含量D.重金屬鹽作用可直接使生長抑素的氨基酸排列順序發(fā)生改變【答案】B【解析】【分析】構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同，構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有21種。蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。【詳解】A、根據(jù)題意可知，生長抑素（SS）是一種含14個氨基酸的環(huán)狀多肽，環(huán)狀多肽首尾相接，含有14個肽鍵，因此在核糖體上合成1分子SS可產(chǎn)生14分子H2O，A錯誤；B、生長抑素（SS）是一種環(huán)狀14肽，故氨基酸通過脫水縮合形成該生長抑素（SS），B正確；C、可用雙縮脲試劑來檢測生長抑素中肽鍵的存在，不能檢測氨基酸含量，C錯誤；D、重金屬鹽作用可直接使生長抑素的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，不會導(dǎo)致肽鏈的斷裂，因而不會改變多肽鏈中氨基酸的排列順序，D錯誤。 故選B。30.農(nóng)業(yè)諺語“水是莊稼血，肥是莊稼糧”、“缺鎂后期株葉黃，老葉脈間變褐亡”等。說明水和無機(jī)鹽在農(nóng)作物的生長發(fā)育中有著重要作用。下列關(guān)于水和無機(jī)鹽的敘述，錯誤的是（）A.由于氫鍵的存在，水具有較高的比熱容，有利于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性B.水是極性分子，自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑C.鎂是構(gòu)成葉綠素的元素之一，所以缺鎂會導(dǎo)致葉片變黃D.雖然鎂屬于一種微量元素，但是對于生物體來說也是必不可少的【答案】D【解析】【分析】1、水的存在形式有兩種：結(jié)合水和自由水，這兩種形式可以相互轉(zhuǎn)化；結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)結(jié)合是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分，自由水：（占大多數(shù)）以游離形式存在，可以自由流動；水的生理功能：（1）良好的溶劑；（2）運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝的廢物；（3）參與許多化學(xué)反應(yīng)；（4）緩和溫度變化等。2、生物新陳代謝和抗逆性的強(qiáng)弱與細(xì)胞中自由水與結(jié)合水的比值有密切關(guān)系。自由水越多，自由水與結(jié)合水比值越大，新陳代謝越強(qiáng)，而抗逆性越弱；反之，結(jié)合水越多，自由水與結(jié)合水比值越小，新陳代謝越弱，而抗逆性越強(qiáng)。3、無機(jī)鹽的存在形式：主要以離子形式存在的；作用：細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分；維持細(xì)胞的生命活動，如維持細(xì)胞的酸堿度；是細(xì)胞的組成成分之一，如骨細(xì)胞的成分為磷酸鈣。【詳解】A、氫鍵的存在，水具有較高的比熱容，使水具有緩和溫度變化的作用，有利于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性，A正確；B、水是極性分子，根據(jù)相似相溶原理，絕大多數(shù)的化合物可以溶于水，故自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，能幫助溶解和運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)及代謝產(chǎn)物，B正確；C、Mg2+是葉綠素的必要成分，葉綠素使植物呈現(xiàn)綠色，故缺鎂會導(dǎo)致葉片發(fā)黃，C正確；D、鎂是大量元素，D錯誤。故選D。31.下列關(guān)于細(xì)胞學(xué)說的說法，錯誤的是（　?。〢.動物體由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物構(gòu)成，細(xì)胞產(chǎn)物可以是代謝活動所需的酶、激素等B.細(xì)胞是一個相對獨(dú)立的單位，但一些生理活動是由多種細(xì)胞構(gòu)成的器官完成的，如心臟由多種細(xì)胞構(gòu)成，其作用是推動血液流動C.新細(xì)胞從老細(xì)胞中產(chǎn)生，如血液中的紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板都來自骨髓中造血干細(xì)胞的增殖和分化D. 所有生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的，細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，如神經(jīng)元參與構(gòu)成腦和脊髓，并能完成反射活動【答案】D【解析】【分析】細(xì)胞學(xué)說是由德植物學(xué)家施萊登和動物學(xué)家施旺提出的，其內(nèi)容為：(1)細(xì)胞是一個有機(jī)體，一切動植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞的產(chǎn)物所構(gòu)成；(2)細(xì)胞是一個相對獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用；(3)新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生?！驹斀狻緼、動物體是由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物構(gòu)成的，細(xì)胞產(chǎn)物可能是細(xì)胞代謝廢物，也可能是生命活動所需的物質(zhì)，A正確；B、細(xì)胞是一個相對獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用，B正確；C、新細(xì)胞都是由老細(xì)胞產(chǎn)生，細(xì)胞的增殖和分化對于生物體的生長發(fā)育具有重要意義，C正確；D、并非所有生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的，如病毒，反射活動的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧，神經(jīng)元只構(gòu)成反射弧的一部分，D錯誤。故選D32.西瓜是夏季消暑的常見水果，它不僅含有水分，還含有糖、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀以及人體必需氨基酸等。下列敘述正確的是（　?。〢.西瓜果肉細(xì)胞中的水主要以結(jié)合水形式存在B.西瓜富含還原糖，是還原糖鑒定的最佳材料C.西瓜果肉細(xì)胞中的糖類主要有纖維素、糖原、葡萄糖等D.西瓜中的氨基酸分子都必須有一個氨基和一個羧基連接在同一碳原子上【答案】D【解析】【分析】1、組成細(xì)胞的分子，既包含簡單的無機(jī)物，也包含復(fù)雜的有機(jī)物。細(xì)胞內(nèi)的無機(jī)物主要是水和無機(jī)鹽。在所有的生物體內(nèi)，存在4大類主要的有機(jī)化合物：糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸。2、細(xì)胞中的水有結(jié)合水和自由水兩種存在形式，其中自由水含量高達(dá)95%，是細(xì)胞內(nèi)的主要存在形式?！驹斀狻緼、細(xì)胞中的水分為兩類：自由水和結(jié)合水，自由水含量高達(dá)95%，是細(xì)胞內(nèi)的主要存在形式，西瓜果肉細(xì)胞也不例外，A錯誤；B、西瓜富含還原糖，但是西瓜汁本身是紅色的，會影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果磚紅色沉淀的觀察，不是還原糖鑒定的最佳材料，B錯誤；C、西瓜是高等植物，細(xì)胞壁含有纖維素，細(xì)胞液含有果糖、葡萄糖等糖類，但不含糖原，糖原是動物細(xì)胞內(nèi)特有的儲能物質(zhì)，C錯誤； D、組成生物體的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上，D正確。故選D。33.近年來納米科技發(fā)展進(jìn)步神速，極精微的各式顯微鏡，如共軛焦鋰射顯微鏡、定量掃描電子顯微鏡的發(fā)明，使細(xì)胞的微細(xì)結(jié)構(gòu)被觀察的更為清楚。下列有關(guān)光學(xué)顯微鏡的描述中錯誤的是（　?。〢.放大倍數(shù)越大，視野內(nèi)目鏡測微尺每小格所代表的實(shí)際長度越小B.用10倍物鏡觀察水綿玻片時，玻片與物鏡的距離為0.5cm，若改用30倍物鏡觀察時，則玻片與物鏡的距離應(yīng)調(diào)整為1.5cm左右C.當(dāng)用低倍鏡看清楚物像后，轉(zhuǎn)換成高倍鏡后卻看不到物像，其原因可能是被觀察的物體未處于視野中央D.若視野中有一異物，移動裝片和轉(zhuǎn)動物鏡后異物不動，則異物應(yīng)位于目鏡上【答案】B【解析】【分析】光學(xué)顯微鏡主要由物鏡、管鏡和目鏡組成。標(biāo)本經(jīng)物鏡和管鏡放大后，形成放大倒立的實(shí)像；實(shí)像經(jīng)目鏡再次放大后，形成放大的虛像。顯微鏡的放大倍數(shù)是將長或者是寬放大，顯微鏡放大倍數(shù)=目鏡放大倍數(shù)×物鏡放大倍數(shù)。顯微鏡放大倍數(shù)越大，細(xì)胞數(shù)目越少，細(xì)胞越大；反之，放大倍數(shù)越小，細(xì)胞數(shù)目越多，細(xì)胞越小?！驹斀狻緼、顯微鏡放大倍數(shù)=目鏡放大倍數(shù)×物鏡放大倍數(shù)，所以放大倍數(shù)越大，每一小格所代表的實(shí)際長度就越小，A正確；B、高倍物鏡與裝片之間的距離小，低倍物鏡與裝片之間的距離大，B錯誤；C、高倍鏡下看到的視野范圍小，當(dāng)用低倍鏡看清楚物像后，轉(zhuǎn)換成高倍鏡后卻看不到物像，其原因可能是被觀察的物體未處于視野中央，C正確；D、若視野中有一異物，移動裝片和轉(zhuǎn)動物鏡后異物不動，則異物不在裝片和物鏡上，應(yīng)位于目鏡上，D正確。故選B。34.航天員在太空時間久了口中無味，無機(jī)鹽代謝紊亂進(jìn)而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。我國航天員飲食中配置了120余種營養(yǎng)均衡、口感良好的航天食品，豐富的食物品種可以刺激人產(chǎn)生食欲，增加食物攝入量，以保障航天員的身體健康。下列敘述正確的是（）A.煮熟的蛋白質(zhì)類食物的空間結(jié)構(gòu)已改變，肽鍵數(shù)目也會隨之發(fā)生改變B.若宇航員長期食欲不振，糖代謝發(fā)生障礙，供能不足時，脂肪會大量轉(zhuǎn)化為糖類C.蔬菜中的纖維素是多糖，需經(jīng)人體消化分解為葡萄糖后才能被吸收利用 D.航天食品中應(yīng)富含鈣、維生素D等營養(yǎng)物質(zhì)，可在一定程度上預(yù)防骨質(zhì)疏松【答案】D【解析】【分析】影響酶促反應(yīng)速率的因素有①酶濃度②底物濃度③酶活性，其中酶活性又受溫度和pH的影響。高溫導(dǎo)致蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，但不影響其肽鍵。當(dāng)人體攝入糖過量時，糖類可大量轉(zhuǎn)化為脂肪，但是當(dāng)糖代謝發(fā)生障礙，供能不足時，脂肪只能少量轉(zhuǎn)化為糖類。固醇包括膽固醇、性激素、維生素D。維生素D可促進(jìn)人體腸道對鈣的吸收?！驹斀狻緼、由于高溫不破壞蛋白質(zhì)的肽鍵，因此煮熟的蛋白質(zhì)類食物雖然空間結(jié)構(gòu)已改變，但是肽鍵數(shù)目沒有發(fā)生改變，A錯誤；B、若宇航員長期食欲不振，糖代謝發(fā)生障礙，供能不足時，脂肪可少量轉(zhuǎn)化為糖類，B錯誤；C、蔬菜中的纖維素是多糖，人體因缺乏分解纖維素的酶而無法消化纖維素，C錯誤；D、維生素D可促進(jìn)人體腸道對鈣的吸收，因此為了預(yù)防骨質(zhì)疏松，航天食品中應(yīng)富含鈣、維生素D等營養(yǎng)物質(zhì)，D正確。故選D。35.下面為糖的分類示意圖，相關(guān)敘述正確的是（　?。〢.圖中①與②的區(qū)別為是否能夠被水解B.圖中的③可以代表葡萄糖，也可代表核糖，但后者不提供能量C.食草動物在腸道中不需借助微生物即可將纖維素分解為葡萄糖D.圖中的④都能與血液中的葡萄糖相互轉(zhuǎn)化，以維持血糖濃度的相對穩(wěn)定【答案】B【解析】【分析】圖示中①代表二糖、②代表多糖、③代表葡萄糖、核糖和脫氧核糖、④代表糖原等，其中單糖不能繼續(xù)水解；蔗糖不屬還原糖；纖維素不是貯能物質(zhì)，與果膠構(gòu)成植物細(xì)胞壁。 【詳解】A、圖中①與②分別為二糖和多糖，兩者都能水解，二糖可以水解為2個單糖，多糖可以水解為多個單糖，A錯誤；B、圖中的③表示動植物共有的糖，可以代表葡萄糖，也可代表核糖，核糖不提供能量，B正確；C、食草動物的腸道中需借助微生物分泌的纖維素酶可將纖維素分解為葡萄糖，C錯誤；D、圖中的④表示糖原，有肌糖原和肝糖原，肌糖原不能與血液中的葡萄糖相互轉(zhuǎn)化，肝糖原能與血液中的葡萄糖相互轉(zhuǎn)化，以維持血糖濃度的相對穩(wěn)定，D錯誤。故選B。36.如圖是某蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)示意圖，圖中“★、■、●”等表示不同種類的氨基酸，圖中A鏈由21個氨基酸組成，B鏈由19個氨基酸組成，圖中“—S—S—”是在蛋白質(zhì)加工過程中由兩個“—SH”脫下2個H形成的。下列有關(guān)敘述錯誤的是（　　）A.蛋白質(zhì)多樣性的原因之一是氨基酸的排列順序不同B.該蛋白質(zhì)分子中含有兩個羧基和兩個氨基C.圖中肽鏈中的肽鍵是通過脫水縮合形成的D.形成該蛋白質(zhì)分子時相對分子質(zhì)量減少了686【答案】B【解析】【分析】1、蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，氨基酸的不同在于R基的不同。因?yàn)榻M成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列次序不同，肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別，因此蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)具有多樣性。2、題圖分析：圖中A鏈由21個氨基酸組成，含20個肽鍵；B鏈由19個氨基酸組成，含18個肽鍵。兩條鏈通過二硫鍵相連?！驹斀狻緼、由分析可知，蛋白質(zhì)多樣性的原因之一是氨基酸的排列順序不同，A正確；B、由于一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，而該蛋白質(zhì)分子含兩條肽鏈，所以至少含有兩個羧基和氨基，B錯誤；C、圖中肽鍵是在核糖體上通過脫水縮合過程形成的，C正確；D、該蛋白質(zhì)分子中的肽鍵數(shù)目為21+19-2=38，在形成肽鍵的同時脫去一分子的水，每形成一個二硫鍵失去2個H，因此，形成該蛋白質(zhì)分子時相對分子質(zhì)量減少18×38+2=686，D正確。故選B。37.角蛋白是頭發(fā)的主要成分，由2條肽鏈組成，含有2 個二硫鍵。如圖表示燙發(fā)的原理，下列相關(guān)說法不正確的是（）A.燙發(fā)過程中角蛋白的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變B.角蛋白中至少含有兩個游離的氨基和兩個游離的羧基C.氨基酸脫水縮合形成肽鏈的過程中，水中的H來自氨基，O來自羧基D.蛋白質(zhì)、多糖、核酸這些生物大分子都以碳鏈為基本骨架【答案】C【解析】【分析】氨基酸通過脫水縮合形成肽鏈，肽鏈再經(jīng)過盤曲折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。根據(jù)圖中可知，卷發(fā)劑使角蛋白肽鏈間的二硫鍵打開，使兩條肽鏈相互分開，在通過物理力量重新形成一個新的二硫鍵，從而使角蛋白空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變?！驹斀狻緼、燙發(fā)過程中角蛋白的肽鍵沒有斷裂，改變了肽鏈之間連接的二硫鍵，使角蛋白的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，A正確；B、角蛋白由2條肽鏈組成，每條肽鏈末端至少有一個游離的氨基和羧基，因此至少含有兩個游離的氨基和羧基，B正確；C、氨基酸脫水縮合時，一個氨基酸的氨基和另一個氨基酸的羧基脫去一分子水，因此水中的氫來自氨基和羧基，C錯誤；D、生物大分子都是以碳鏈為基本骨架，蛋白質(zhì)、多糖、核酸都屬于生物大分子，都以碳鏈為基本骨架，D正確。故選C。38.一條由39個氨基酸形成的環(huán)狀多肽，其中有4個谷氨酸（R基為-CH2-CH2-COOH）,則該多肽（　?。〢.有38個肽鍵B.可能沒有游離氨基C.至少有5個游離羧基D.至多有36種氨基酸【答案】B 【解析】【詳解】A.由于該多肽由39個氨基酸形成，且為環(huán)狀多肽，故含有39個肽鍵，A錯誤；B.如果R基上沒有氨基，則沒有游離的氨基，故B正確；C.由于含有4個谷氨酸，谷氨酸的R基上有游離的羧基，環(huán)狀多肽只有R基上有游離的氨基和羧基，故至少有4個游離的羧基，故C錯誤；D.組成蛋白質(zhì)的氨基酸最多有20種，故D錯誤；因此，本題答案選B。本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)的有關(guān)知識，意在考查考生能用文字、圖表以及數(shù)學(xué)方式等多種表達(dá)形式準(zhǔn)確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容的能力。39.如圖為某核酸長鏈的部分示意圖，下列敘述正確的是（　　）A.④的名稱為胞嘧啶核糖核苷酸B.該長鏈中每個五碳糖都與兩個磷酸相連C.兩種核酸的基本組成單位中①的種類不同D.核酸，蛋白質(zhì)，多糖等生物大分子結(jié)構(gòu)的多樣性都與單體的排序多樣性有關(guān)【答案】C【解析】【分析】分析題圖：圖示為某核苷酸長鏈的示意圖，該核苷酸鏈含有堿基T，為DNA鏈，其中①為脫氧核糖，②為含氮堿基（胞嘧啶），③為磷酸，④為胞嘧啶脫氧核糖核苷酸?！驹斀狻緼、核苷酸鏈含有堿基T，為DNA鏈，④為胞嘧啶脫氧核糖核苷酸，A錯誤；B、DNA長鏈分子中脫氧核苷酸鏈的末端五碳糖與1個磷酸相連，其余均與2個磷酸相連，B錯誤；C、核酸分為兩種，一種是DNA，另外一種是RNA，差異可體現(xiàn)在①五碳糖的種類不同，DNA中為脫氧核糖，而RNA中為核糖，C正確；D、核酸，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性都與單體的排序多樣性有關(guān)，多糖結(jié)構(gòu)的多樣性與單體的排序多樣性無關(guān)，與其單體形成的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，D錯誤。故選C。40.如圖為真核生物體內(nèi)不同化學(xué)元素組成化合物的示意圖，下列說法正確的是（　　） A.若①是大分子化合物，則①不可能具有物質(zhì)運(yùn)輸功能B.若③是豌豆細(xì)胞內(nèi)的核酸，則③初步水解和徹底水解的產(chǎn)物種類的數(shù)量相同C.若②為儲能物質(zhì)，則②可能是固醇、淀粉、糖原D.若③為真核生物的遺傳物質(zhì)，則③只分布在細(xì)胞核中【答案】B【解析】【分析】糖類和脂肪的組成元素是C、H、O；蛋白質(zhì)的組成元素是C、H、O、N，有些蛋白質(zhì)還有S等；磷脂和核酸的組成元素是C、H、O、N、P。核酸由四種核苷酸組成，DNA主要分布在細(xì)胞核，還可以分布在細(xì)胞質(zhì)。RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)。【詳解】A、①可以是蛋白質(zhì)，如載體蛋白具有物質(zhì)運(yùn)輸功能，A錯誤；B、若③是豌豆細(xì)胞內(nèi)的核酸則為DNA和RNA，則③初步水解4種核糖核苷酸和4種脫氧核苷酸共8種，徹底水解的產(chǎn)物為5種堿基A、U、G、C、T、磷酸、核糖和脫氧核糖，共8種，B正確；C、若②為儲能物質(zhì)，固醇不屬于儲能物質(zhì)，C錯誤；D、若③為真核生物的遺傳物質(zhì)，③是脫氧核糖核酸DNA，主要分布在細(xì)胞核中，線粒體和葉綠體半自主性細(xì)胞器中也有DNA，D錯誤。故選B。二.填空題（共40分）41.細(xì)胞是生物體的基本結(jié)構(gòu)和功能單位，而自然界中生物種類繁多，就所學(xué)生物知識回答以下問題：（1）下列生物中，與禽流感病毒H7N9結(jié)構(gòu)有明顯區(qū)別的是______________①大腸桿菌?、诎l(fā)菜　③藍(lán)藻?、芙湍妇、菝咕轍IV?、咚d?、郤ARS病原體?、峒?xì)菌A.①②③④⑤⑥⑦⑨B.①②③④⑤⑦⑧⑨C.③④⑤⑦⑧D.①②③④⑤⑦⑨（2）某研究小組在培養(yǎng)甲型H7N9病毒時，應(yīng)選用的培養(yǎng)基是：____（A、富集各種有機(jī)物的培養(yǎng)基；B、活雞胚細(xì)胞），說明其理由_____________________________。（3）研究人員對分別取自3種不同生物的部分細(xì)胞（甲、乙、丙）進(jìn)行分析、觀察和實(shí)驗(yàn)，獲得的結(jié)果如下表（表中“√”表示“有”，“×”表示“無”）。 核膜光合作用（能否）核糖體細(xì)胞壁甲√√√√乙√×√×丙×√√√①甲、乙、丙3種細(xì)胞最可能取自哪類生物？甲：___________，乙：___________，丙：___________。A.小麥B.小鼠C.酵母菌D.藍(lán)藻②細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和洋蔥表皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)在光學(xué)顯微鏡下比較，最主要的區(qū)別是___________________________，這說明細(xì)胞的________性。【答案】（1）D（2）①.B②.病毒只能寄生在活細(xì)胞中（生活）（3）①.A②.B③.D④.細(xì)菌無核膜包被的細(xì)胞核，洋蔥細(xì)胞有核膜包被的細(xì)胞核⑤.多樣性【解析】【分析】真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的區(qū)別：1.原核生物的細(xì)胞核沒有核膜，即沒有真正的細(xì)胞核。真核細(xì)胞有細(xì)胞核。2.原核細(xì)胞沒有染色體。染色體是由DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成的。而原核生物細(xì)胞內(nèi)的DNA上不含蛋白質(zhì)成分，所以說原核細(xì)胞沒有染色體。真核細(xì)胞含有染色體。3.原核細(xì)胞沒有像真核細(xì)胞那樣的細(xì)胞器。原核細(xì)胞只具有一種細(xì)胞器，就是核糖體。真核細(xì)胞含有多個細(xì)胞器。4.原核生物的細(xì)胞都有細(xì)胞壁。細(xì)胞壁的成分與真核植物的細(xì)胞壁的組成成分不同。原核生物為肽聚糖、真核為纖維素和果膠?！拘?詳解】①大腸桿菌、⑨細(xì)菌、②發(fā)菜和③藍(lán)藻都是原核生物；④酵母菌、⑤霉菌和⑦水綿都是真核生物；⑥HIV和⑧SARS病原體都是病毒，沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)。所以與禽流感病毒H7N9有明顯區(qū)別的是①②③④⑤⑦⑨。故選D?！拘?詳解】病毒的生命活動離不開活細(xì)胞，必須寄生在活細(xì)胞中才能增殖，培養(yǎng)病毒時應(yīng)選用活雞胚細(xì)胞，即在培養(yǎng)甲型H7N9病毒時，應(yīng)選用的培養(yǎng)基是活雞胚細(xì)胞。 【小問3詳解】①甲細(xì)胞含有核膜，屬于真核生物，且該細(xì)胞含有細(xì)胞壁，能進(jìn)行光合作用，應(yīng)為綠色植物細(xì)胞，因此甲可能取自A小麥。乙含有核膜，屬于真核細(xì)胞，但不能進(jìn)行光合作用，沒有細(xì)胞壁，應(yīng)為小鼠細(xì)胞，故取自B。丙無核膜，屬于原核細(xì)胞，其能進(jìn)行光合作用，有細(xì)胞壁，則應(yīng)為藍(lán)藻細(xì)胞，即為D。②細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和洋蔥表皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)在光學(xué)顯微鏡下比較，細(xì)菌細(xì)胞屬于原核細(xì)胞，而洋蔥屬于真核生物，因此二者最主要的區(qū)別是細(xì)菌無核膜包被的細(xì)胞核，洋蔥細(xì)胞有核膜包被的細(xì)胞核，這說明細(xì)胞之間的差異性，表現(xiàn)出細(xì)胞的多樣性?！军c(diǎn)睛】熟知原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)上的區(qū)別以及常見的類型是解答本題的關(guān)鍵，正確分析圖示的信息是解答本題的前提，掌握病毒的特殊性是解答本題的另一關(guān)鍵。42.根據(jù)系列生物學(xué)事實(shí)回答問題：材料1：熊在入冬之前要吃大量的食物，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，冬眠時，進(jìn)行分解利用，維持生命活動。材料2：生活在南極寒冷環(huán)境中的企鵝，體內(nèi)脂肪可厚達(dá)4cm。材料3：幼兒常曬太陽可以使皮膚表皮細(xì)胞內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D，有助于骨骼生長，預(yù)防佝僂病。請回答：（1）脂肪含有元素___，材料1說明脂肪是___。分布在動物內(nèi)臟器官周圍脂肪還有___和___的作用。（2）材料2說明脂肪具有___的作用。（3）材料3說明維生素D具有___作用，該物質(zhì)屬于___類物質(zhì)，除此之外還包括膽固醇和___。其中膽固醇在人體中除參與血液中___的運(yùn)輸外，還是構(gòu)成___的重要成分。【答案】42.①.C、H、O②.（細(xì)胞內(nèi)）良好的儲能物質(zhì)③.緩沖④.減壓43.保溫44.①.促進(jìn)對鈣磷的吸收②.固醇③.性激素④.脂質(zhì)⑤.動物細(xì)胞膜【解析】【分析】脂質(zhì)分為脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D，與糖類相比，脂肪分子中的氫含量多，氧含量少，氧化分解時產(chǎn)生的能量多，因此是良好的儲能物質(zhì)，磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本骨架，固醇中的膽固醇是動物細(xì)胞膜的重要組成成分，也參與脂質(zhì)在血液中的運(yùn)輸?！拘?詳解】脂肪含有元素C、H、O，分析材料1：熊依靠儲存脂肪能度過寒冷的冬天，據(jù)此可推測脂肪是是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)。結(jié)合分析可知，分布在動物內(nèi)臟器官周圍的脂肪還具有緩沖和減壓的作用，從而保護(hù)臟器?！拘?詳解】 分析材料2：南極寒冷環(huán)境中的企鵝依靠體內(nèi)厚厚的脂肪抵御寒冷，據(jù)此能說明脂肪具有保溫作用，從而抵御寒冷?！拘?詳解】分析材料3：佝僂病的產(chǎn)生是由于缺鈣引起的，而曬太陽能促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D，從而預(yù)防佝僂病，因此可說明維生素D能促進(jìn)人和動物腸道對鈣和磷的吸收的作用。維生素D屬于脂質(zhì)中的固醇類物質(zhì)。除此之外還包括膽固醇和性激素。其中膽固醇在人體中除參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸外，還是構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成分。43.生物體中某些有機(jī)物及元素組成如下圖。其中x、y代表化學(xué)元素，a、b、c、d代表不同的有機(jī)小分子，A、B、C、D、E代表不同的生物大分子，請據(jù)圖分析回答：（1）若A為動物特有的儲能物質(zhì)，則A表示的物質(zhì)是___；若A為植物細(xì)胞壁的組成成分之一，則A表示的物質(zhì)是___。（2）多個b可通過脫水縮合形成B，則x為___，b的結(jié)構(gòu)通式為___。（3）圖2中的物質(zhì)生物學(xué)名稱是___，其對應(yīng)圖1中___基本組成單位（填字母）。（4）若N個單體b連接形成了2條多肽鏈，脫去的水分子數(shù)為___，這兩條肽鏈至少含有___個氧原子?！敬鸢浮?3.①.糖原②.纖維素44.①.N（或氮元素）②.45.①.腺嘌呤核糖核苷酸②.E46.①.N-2②.N+2【解析】【分析】分析圖解可知，圖中a表示葡萄糖，A表示多糖；b表示氨基酸，B表示蛋白質(zhì)；c表示核苷酸，C表示核酸，D表示DNA，E表示RNA；d表示脂質(zhì)。x表示N，x和y表示N和P?！拘?詳解】植物特有的儲能物質(zhì)是淀粉，動物特有的儲能物質(zhì)是糖原，若A為動物特有的儲能物質(zhì)，則A表示的物質(zhì)是糖原；植物細(xì)胞壁的組成成分是纖維素和果膠，若A為植物細(xì)胞壁的組成成分之一，則A表示的物質(zhì)是纖維素。 【小問2詳解】b表示氨基酸，B表示蛋白質(zhì)，元素組成為C、H、O、N，因此x表示N，b表示氨基酸，結(jié)構(gòu)通式為?！拘?詳解】圖2中的物質(zhì)生物學(xué)名稱為腺嘌呤核糖核苷酸，為RNA的基本組成單位之一，RNA主要存在與細(xì)胞質(zhì)中，故E為RNA，故其為E的基本組成單位?！拘?詳解】脫水?dāng)?shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)，N個單體b氨基酸連接形成了2條多肽鏈，脫去的水分子數(shù)為N-2；每條肽鏈至少含有一個-COOH，這兩條肽鏈至少含有氧原子數(shù)=氨基酸數(shù)+肽鏈數(shù)×2=N-2+4=N+2個。44.在生活中所謂“皮革水解蛋白粉”，是指利用皮革下腳料甚至動物毛發(fā)等物質(zhì)，經(jīng)水解而生成的一種粉狀物。因其氨基酸或者說蛋白質(zhì)含量較高，人們稱之為“皮革水解蛋白粉”。嚴(yán)格來講，“皮革水解蛋白粉”對人體健康并無傷害，與在家里熬制豬皮湯、豬蹄湯得到的“肉凍”成分相差不多。不過無毒害的前提是用的皮革必須未經(jīng)糅制、染色等人工處理，否則，就會含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉等有毒物質(zhì)。如果用這種經(jīng)人工處理過的皮革等原料生產(chǎn)水解蛋白，重鉻酸鉀和重鉻酸鈉自然就被帶入產(chǎn)品中，被人體吸收、積累，可導(dǎo)致人體中毒，使關(guān)節(jié)疏松腫大，甚至造成兒童死亡。根據(jù)上述材料回答：（1）高溫可使蛋白質(zhì)變性失活的主要原理是___。（2）生物興趣小組擬對添加皮革蛋白粉的飼料對動物的生長發(fā)育的影響進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)。完善下列實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)材料和用具：大鼠若干只，普通飼料，添加皮革蛋白粉飼料，其他所需條件均滿足。實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄刻砑悠じ锏鞍追鄣娘暳蠈游锏纳L發(fā)育是否有響。實(shí)驗(yàn)步驟：①選___的大鼠若干，隨機(jī)均分為A、B兩組，分籠飼養(yǎng)；②A組大鼠每天都飼喂適量普通飼料，B組大鼠飼喂___；③A、B兩組大鼠均在相同且適宜的條件下飼養(yǎng)一段時間；④檢查大鼠的生長狀況，統(tǒng)計(jì)各組大鼠的體重及發(fā)育情況。（3）預(yù)測該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果并作出相應(yīng)的合理分析。①若A、B兩組大鼠的體重、生長發(fā)育狀況基本相同，說明添加皮革蛋白粉的飼料對動物的生長發(fā)育沒有影響。②若___，說明說明添加皮革蛋白粉的飼料對動物的生長發(fā)育有抑制作用。③若A組大鼠的體重小于B組的大鼠，且生長發(fā)育狀況比B組大鼠差，說明___?！敬鸢浮?4.高溫使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)（空間構(gòu)象）遭到破壞 45.①.身體健康、發(fā)育正常、體重相同（生長狀況相同且健康）②.等量的添加皮革蛋白粉的飼料46.①.若A組大鼠的體重大于B組大鼠，且生長發(fā)育狀況比B組大鼠好②.添加皮革蛋白粉的飼料對動物的生長發(fā)育有促進(jìn)作用【解析】【分析】1、構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸特點(diǎn)：每個氨基酸分子至少有一個氨基（—NH2），一個羧基（—COOH），而且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基團(tuán)，這個側(cè)鏈基團(tuán)用R表示，R基不同，氨基酸不同。2、蛋白質(zhì)的變性：高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等可改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)永久失活。蛋白質(zhì)失活斷開的并非肽鍵?！拘?詳解】蛋白質(zhì)變性是指蛋白質(zhì)在某些物理和化學(xué)因素作用下其特定的空間構(gòu)象被破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物活性喪失的現(xiàn)象，故高溫可使蛋白質(zhì)變性失活的主要原理是高溫使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)（空間構(gòu)象）遭到破壞?！拘?詳解】由題意可知，該實(shí)驗(yàn)的目的是探究添加皮革蛋白粉的飼料對動物的生長發(fā)育是否有影響，因此實(shí)驗(yàn)的自變量是動物是否為添加皮革蛋白粉的飼料；因變量是小鼠的體重、生長發(fā)育情況。實(shí)驗(yàn)鼠的體重、生長發(fā)育情況、飼料用量、飼養(yǎng)條件和時間等屬于無關(guān)變量，無關(guān)變量應(yīng)保持一致且適宜，因此按照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的對照原則和單一變量原則實(shí)驗(yàn)步驟是：①選身體健康、發(fā)育正常、體重相同的大鼠若干，隨機(jī)均分為A、B兩組，分籠飼養(yǎng)；②A組大鼠每天都飼喂適量普通飼料，B組大鼠飼喂等量的添加皮革蛋白粉的飼料?！拘?詳解】預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論：由于該實(shí)驗(yàn)是探究實(shí)驗(yàn)，皮革蛋白粉可能具有促進(jìn)動物生長發(fā)育的作用，可能具有抑制動物生長發(fā)育的作用，也可能對動物的生長發(fā)育無影響，預(yù)期結(jié)果時要考慮周全。①若A、B兩組大鼠的體重、生長發(fā)育狀況基本相同，說明添加皮革蛋白粉的飼料對動物的生長發(fā)育沒有影響。②若A組大鼠的體重大于B組大鼠，且生長發(fā)育狀況比B組大鼠好，說明添加皮革蛋白粉的飼料對動物的生長發(fā)育有抑制作用。