果園間作黃花菜栽培技術(shù)

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1、果園間作黃花菜栽培技術(shù)摘要：黃花菜又名金針菜，對土壤條件要求不高，適應(yīng)性強(qiáng)，栽培管理容易、生產(chǎn)周期短、見效快。新建果園間作黃花菜能有效利用果園的光熱資源，是提高果園早期經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。關(guān)鍵詞：果園間作黃花菜技術(shù)1栽培與管理　　1.1地點(diǎn)選擇　　黃花菜對土壤要求不嚴(yán)格，耐貧瘠，適應(yīng)性強(qiáng)，不管是粘壤土還是沙壤土均能生長良好，碭山縣主要在荒坡地、果園隙地及田間地頭進(jìn)行種植?！　?.2適時(shí)移栽　　從采摘結(jié)束至翌年2月均可移栽，但以白露和立春2個(gè)節(jié)氣移栽較好。栽植時(shí)，先開好深15-20cm、寬20～30cm的穴，每穴施農(nóng)家肥1～2kg、復(fù)合肥20～30g，施后把基肥與穴土拌勻。栽植成活后，當(dāng)年就

2、可長出3-5個(gè)新芽，翌年即可以有一定的產(chǎn)量。　　1.3合理密植黃花菜屬喜陽作物，果樹栽植行距小于5米的果園不適于套種。栽植時(shí)根據(jù)果樹行距的大小，采取單行或雙行栽植，一般行距80---90cm、叢距30---35cm，每叢栽2～4片(株)苗，叢內(nèi)株距4～5cm，每叢栽3片苗的呈三角形排列，栽4片苗的呈正方形排列。1.4更新復(fù)壯采收完成后，在每叢植株的一側(cè)連根挖掉1/3的老株，促進(jìn)整個(gè)植株發(fā)生新的分蘗，萌發(fā)新根，達(dá)到更新復(fù)壯的目的，3--4年后用同樣的方法復(fù)壯另一側(cè)。1--2年后再將剩余的蔸全部挖掉，并深翻土。2施肥管理黃花菜要求施足基肥，早施苗肥，重施薹肥，補(bǔ)施蕾肥?；拭慨€施土雜肥1-2噸

3、，復(fù)合肥30-50kg。為促進(jìn)黃花菜的早生快發(fā)，苗肥應(yīng)適當(dāng)早施，在春苗萌發(fā)時(shí)，每畝追施腐熟有機(jī)肥1000-1500kg和氯化鉀5-6kg。黃花菜抽薹期是從營養(yǎng)生長期轉(zhuǎn)入生殖生長的重要時(shí)期，此期需肥較多，應(yīng)重施薹肥，可在黃花菜抽薹前7天-10天，結(jié)合中耕每畝施尿素20kg－30kg和氯化鉀5kg。為防止黃花菜脫肥早衰，提高成蕾率，延長采摘期，增加產(chǎn)量，在采摘前20天補(bǔ)施蕾肥，每畝施尿素5-6kg，采收前15天停止施用肥料。施肥時(shí)根據(jù)植株生長情況，掌握“差苗多施，壯苗少施，瘦地多施，肥地少施，晴天水施，雨天干施”的原則。3病蟲害防治黃花菜常見的病害有葉斑病、炭疽病和莖枯病等：蟲害主要有紅蜘蛛、

4、蚜蟲、薊馬、潛葉蠅等。防治病蟲害：首先要搞好農(nóng)業(yè)防治，在黃花菜采摘完后，及時(shí)清理菌源、蟲源；搞好黃花菜的追肥、冬培工作，以增強(qiáng)抗病能力。適時(shí)用藥防治，病害可用50％的多菌靈800倍液噴霧防治，蟲害可用10%吡蟲啉1500倍和毒死蜱3000倍噴霧防治。黃花菜采收期正值果園用藥高峰期果樹病蟲害防治宜采用生物防治或選用高效低毒生物農(nóng)藥，注意施藥間隔期。4采摘與加工　4.1采摘　　黃花菜每天應(yīng)及時(shí)采摘，早成熟的先采，遲成熟的后采。過早采收，花蕾未充分膨大，產(chǎn)量低；過遲采收花蕾裂嘴或開放也會影響產(chǎn)量和品質(zhì)。成熟的黃花菜蕾呈黃綠色，個(gè)子飽滿，花瓣上縱溝明顯，含苞待放?！?.2加工制成干制品的采摘后應(yīng)及

5、時(shí)蒸制。將采收來的黃花菜整齊排放人蒸篩內(nèi)蒸制。蒸制的適度標(biāo)準(zhǔn)：顏色由黃綠色變淡綠，用拇指與食指輕輕搓捏花蕾，發(fā)出聲響。一般高溫蒸制5～8分鐘。將蒸制好的花分篩放到通風(fēng)清潔處曬干，陰雨天用微火烘干，曬干與烘干的顏色不同應(yīng)分別裝。