普洱茶生茶好還是熟茶好

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1、一個(gè)線上線下互動(dòng)的食品電商平臺(tái)普洱茶生茶好還是熟茶好普洱茶，又稱滇青茶，屬于黑茶類，喝普洱茶，很講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)。其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲；其茶湯橙黃濃厚，香氣高遠(yuǎn)持久，香型獨(dú)特，味濃醇，經(jīng)久耐泡，沖泡五六次后仍有香味。普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料，使用亞發(fā)酵青茶制法，從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種，很多朋友剛開(kāi)始接觸普洱茶的時(shí)候，不知道到底是生茶好，還是熟茶好，今天我們就來(lái)看一看。先來(lái)了解一下普洱生茶與熟茶的制法：1、生茶：普洱茶（生茶）是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長(zhǎng)的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸

2、壓成型等工藝制成的茶，包括散茶及緊壓茶。其品質(zhì)特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。2、熟茶：普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵（人為加水提溫促進(jìn)細(xì)菌繁殖，加速茶葉熟化，去除生茶苦澀以達(dá)到入口純和湯色紅濃之獨(dú)特品性）加工形成的散茶和緊壓茶，其品質(zhì)特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。禮儀之邦集食惠官方網(wǎng)站http://www.lyzb.com一個(gè)線上線下互動(dòng)的食品電商平臺(tái)普洱生茶與熟茶的功效普洱生茶：茶氣比較濃郁，茶多酚的

3、含量很高，是防癌的好飲品。白天喝生茶很醒腦，有一種蕩滌身心的清澈感，對(duì)血管的疏理也比較明顯。普洱熟茶：經(jīng)過(guò)輕度發(fā)酵，具有大量有益人體的菌種，并且茶性溫和，曖胃、養(yǎng)胃，具有顯著的減肥效果！用中醫(yī)理論來(lái)說(shuō)，普洱熟茶偏溫性，是最適合女性飲用的茶葉了。普洱生茶與熟茶的口味普洱生茶：新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵處理為生茶。生茶茶禮儀之邦集食惠官方網(wǎng)站http://www.lyzb.com一個(gè)線上線下互動(dòng)的食品電商平臺(tái)性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有苦味，澀味，湯色較淺或黃綠，生茶可清熱去火，適合夏天喝。而且長(zhǎng)期收藏具有時(shí)間越長(zhǎng)

4、，品質(zhì)越佳的特點(diǎn)。普洱熟茶：普洱茶在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，稱謂熟茶。熟普具有溫和的茶性，可以暖胃，茶水呈紅色，柔順，醇香濃郁，基本無(wú)苦澀，晚上喝也不會(huì)睡不著。熟茶經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵工藝，茶葉本身寒涼的本性已經(jīng)消失，湯色轉(zhuǎn)為紅濃，性格溫和，老少咸宜，口感上也變得容易接受，因此，對(duì)于剛剛開(kāi)始接觸普洱的人來(lái)說(shuō)，熟茶是個(gè)溫和的開(kāi)頭，不會(huì)像生茶那樣猛烈的性格，一開(kāi)始就把人嚇住。至于生茶，可以作為平時(shí)喝熟茶之余的調(diào)劑，慢慢嘗試，逐漸找到適合自己口味的茶品，找到適合自己的沖泡方法，才能更好的了解它。所以，生茶和熟茶本無(wú)好差之分，就看品茶人的喜好

5、了。禮儀之邦集食惠官方網(wǎng)站http://www.lyzb.com