廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程

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1、CECS233：2007中國工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程Technicalspecificationforfireextinguishingequipmentofcoukingappliance中國計(jì)劃出版社中國工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程TechnicalspecificationforfireextinguishingequipmentofcookingapplianceCECS233：2007主編單位：公安部天津消防研究所批準(zhǔn)單位：中國工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)施行El期：2008年2月1日中國計(jì)劃出版社2007北京中國工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)公告第15號(hào)關(guān)

2、于發(fā)布《廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程》的公告根據(jù)中國工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)(2005)建標(biāo)協(xié)字38號(hào)文《關(guān)于印發(fā)中國工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)2005年第二批標(biāo)準(zhǔn)制、修訂項(xiàng)目計(jì)劃的通知》的要求，由公安部天津消防研究所等單位編制的《廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程》經(jīng)消防系統(tǒng)專業(yè)委員會(huì)組織審查，現(xiàn)批準(zhǔn)發(fā)布，編號(hào)為CECS233l2007，自2008年2月1El起施行。中國工程t設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)二oo七年十二月二十六日前言根據(jù)中國工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)(2005)建標(biāo)協(xié)字第38號(hào)文《關(guān)于印發(fā)中國工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)2005年第二批標(biāo)準(zhǔn)制訂、修訂項(xiàng)目計(jì)劃的通知》的要求，制定本規(guī)程。本規(guī)程是在總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、參考和吸收國內(nèi)外有關(guān)

3、資料，經(jīng)廣泛征求意見的基礎(chǔ)上編制完成的。本規(guī)程共分6章和5個(gè)附錄，內(nèi)容包括：總則、術(shù)語和符號(hào)、設(shè)計(jì)、施工、調(diào)試與驗(yàn)收、維護(hù)管理等。根據(jù)國家計(jì)委計(jì)標(biāo)[1986]1649號(hào)文《關(guān)于請(qǐng)中國工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)負(fù)責(zé)組織推薦性工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)試點(diǎn)工作的通知》要求，現(xiàn)批準(zhǔn)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)《廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程》，編號(hào)為CECS233t2007·推薦給工程設(shè)計(jì)、施工和使用單位采用。本規(guī)程由中國工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)消防系統(tǒng)專業(yè)委員會(huì)CECS／TC21歸口管理，由公安部天津消防研究所負(fù)責(zé)解釋(天津市南開區(qū)衛(wèi)津南路110號(hào)，郵政編碼：300381)。在使用中如發(fā)現(xiàn)需要修改或補(bǔ)充之處，請(qǐng)將意見和資料徑寄解釋單位。本規(guī)

4、程主編單位、參編單位和主要起草人：主編單位：公安部天津消防研究所參編單位：國家固定滅火系統(tǒng)和耐火構(gòu)件質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心廣東省公安消防總隊(duì)浙江省公安消防總隊(duì)四川省公安消防總隊(duì)遼寧省公安消防總隊(duì)天津市公安消防局江西省公安消防總隊(duì)·1‘重慶市公安消防局合肥市公安消防支隊(duì)廣東省東莞市公安消防支隊(duì)北京華衛(wèi)建興消防器材安全有限公司杭州捷安消防設(shè)備有限公司廣東勝捷消防企業(yè)集團(tuán)四川威龍消防設(shè)備有限公司美國ANSUL公司北京惠利消防設(shè)備有限公司主要起草人：田亮倪照鵬楊丙杰楊金林傅杉伍建許黃振興吳和俊薛亞群王舒艷王軍龔曼王偉宋曉勇汪映標(biāo)云虹鄒鶴嚴(yán)曉龍傅玉祥吳易平宋旭東吳雪中國工程t設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)2007年12

5、月26日日次1總則(1)2術(shù)語-··(2)2．1術(shù)語-～(2)2．2符號(hào)(2)3設(shè)計(jì)．．．(3)3．1一般規(guī)定(3)3．2設(shè)置要求(3)3．3設(shè)計(jì)參數(shù)(4)3．4裝置組件(5)3．5操作與控制·“(6)4施工(7)5調(diào)試與驗(yàn)收(9)5．1調(diào)試··-(9)5．2驗(yàn)收·”(9)6維護(hù)管理(11)6．1一般規(guī)定(11)6．2定期檢查及維護(hù)(11)附錄A管道試壓和吹掃記錄(13)附錄B廚房設(shè)備滅火裝置試驗(yàn)方法(14)附錄C廚房設(shè)備滅火裝置驗(yàn)收方法(17)附錄D廚房設(shè)備滅火裝置驗(yàn)收記錄(19)附錄E廚房設(shè)備滅火裝置檢查記錄(20)本規(guī)程用詞說明(21)附：條文說明(23)1總則1．0．1為合理設(shè)

6、計(jì)、安裝和維護(hù)廚房設(shè)備滅火裝置，減少火災(zāi)危害，保護(hù)人身和財(cái)產(chǎn)安全，制定本規(guī)程。1．0．2本規(guī)程適用于公共建筑內(nèi)設(shè)置的廚房設(shè)備滅火裝置的工程設(shè)計(jì)、施工、驗(yàn)收及維護(hù)管理。1．0．3廚房設(shè)備滅火裝置適用于控制和撲救廚房內(nèi)烹飪?cè)O(shè)備及其排煙罩和排煙管道部位的火災(zāi)。1．0．4廚房設(shè)備滅火裝置的工程設(shè)計(jì)、施工、驗(yàn)收及維護(hù)管理，除應(yīng)執(zhí)行本規(guī)程的規(guī)定外，尚應(yīng)符合國家現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。2術(shù)語和符號(hào)2．1術(shù)語2．1．1廚房設(shè)備滅火裝置fireextinguishingequipmentofcookingappliance固定安裝于公共廚房等高濕熱環(huán)境中，由滅火劑貯存容器組件、驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器組件、管路、噴

7、嘴、閥門及其驅(qū)動(dòng)裝置、感溫器、控制裝置、燃料閥等組成，能在發(fā)生火災(zāi)時(shí)自動(dòng)探測并實(shí)施滅火的成套裝置。2．1．2烹飪?cè)O(shè)備cookingappliance一一個(gè)或多個(gè)連續(xù)排列且共用同一排煙罩的熱廚加工設(shè)備。2．1．3防護(hù)單元protectedunit由烹飪?cè)O(shè)備及所對(duì)應(yīng)的排煙罩和排煙管道共同組成的區(qū)域。2．2符號(hào)m——廚房設(shè)備滅火裝置設(shè)計(jì)用量；Ⅳ——防護(hù)單元內(nèi)所需設(shè)置的噴嘴數(shù)量n——保護(hù)對(duì)象的個(gè)數(shù)}Q一單個(gè)噴嘴的噴射速率；S——保護(hù)對(duì)象的面積；t——滅