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《農(nóng)林學論文：淺談外源糖對蘋果果實山梨醇代謝相關酶活性的影響》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在學術論文-天天文庫。
1、農(nóng)林學論文：淺談外源糖對蘋果果實山梨醇代謝相關酶活性的影響本文導航1、首頁2、討論【摘要】農(nóng)林學論文：淺談外源糖對蘋果果實山梨醇代謝相關酶活性的影響怎么寫呢，請看小編為大家整理的范文。摘要：以新紅星蘋果為試材，采用果實圓片孵育體系研究了外源糖對SDH和SOX活性的影響。結果表明：在整個發(fā)育過程中，蘋果果實的SDH活性與葡萄糖、果糖和蔗糖含量間不存在顯著的相關性;而SOX活性與葡萄糖和果糖含量間存在極顯著的相關性。外源山梨醇和蔗糖均可提高發(fā)育前期和發(fā)育后期蘋果果實的SDH和SOX活性，其中以山梨醇的
2、誘導作用最為顯著。外源葡萄糖對SDH活性的增加具有顯著的促進作用，但抑制SOX活性，而外源果糖對蘋果果實SDH和SOX活性的誘導效果與葡萄糖恰好相反。結果還表明，外源糖對發(fā)育前期蘋果果實SDH和SOX的誘導作用均顯著高于對發(fā)育后期蘋果果實的誘導作用。由此推斷，蘋果果實中山梨醇代謝相關酶的活性變化受到可溶性糖的調控。關鍵詞：蘋果果實;外源糖;山梨醇脫氫酶;山梨醇氧化酶EffectsofSolubleSugarsonRelatedEnzymeActivitiesofSorbitolMetabolism
3、inDevelopingAppleFruitYECheng-rong,LIUGeng-sen,ES緩沖液混合(用100mmolL-1甘露醇調節(jié)各反應液的滲透勢)，放入50mL的三角瓶中，在搖床上振蕩反應16h(25℃)，測定SDH和SOX的活性。3次重復。1.2.3酶液的制備及酶活性測定稱取1g果肉于研缽內(nèi)，加少量石英砂和5mL的50mmolL-1HEPES-NaOH(pH7.5)，冰浴研磨勻漿，12000g，4℃離心20min。上清液用稀釋10倍的提取緩沖液透析15h。參照Yamaki等的方法測
4、定SDH和SOX的活性。2結果與分析2.1發(fā)育過程中蘋果果實山梨醇代謝相關酶活性及可溶性糖含量變化圖1表明，發(fā)育前期，蘋果果實的SDH和SOX活性均較低。從花后45d開始，SDH活性增加顯著，到花后75d，SDH活性達到最高，之后隨果實發(fā)育逐漸下降直至果實成熟。與SDH的活性變化相比，整個發(fā)育過程中SOX活性較低且變化較小。在發(fā)育前期，SOX與SDH活性差異不顯著。從花后45d開始，SOX活性緩慢上升，到花后120d達到最大值，但顯著低于SDH活性。從圖2可以看出，發(fā)育早期新紅星蘋果果實的果糖和蔗
5、糖含量均較低，而葡萄糖含量在花后30d有一定增加。隨著果實的發(fā)育，從花后60d開始，果糖和葡萄糖含量迅速增加，其中以果糖的積累最為顯著。到果實發(fā)育后期，新紅星蘋果果實的果糖含量最高，葡萄糖含量次之。縱觀蘋果果實的整個發(fā)育過程，蔗糖含量僅在發(fā)育后期才有一定的增加，但最終含量仍較低，遠低于果糖和葡萄糖的含量。2.2發(fā)育過程中蘋果果實山梨醇代謝相關酶活性與可溶性糖含量間的相關性在整個發(fā)育過程中，蘋果果實的SDH活性變化與葡萄糖、果糖和蔗糖含量間均不存在顯著的相關關系(表1)。而SOX活性與蘋果果實的葡萄
6、糖和果糖含量間存在極顯著的正相關關系，相關系數(shù)分別為0.7891和0.9002。蘋果果實的SOX活性與蔗糖含量間的相關系數(shù)雖達到0.6346，但經(jīng)顯著性測驗表明，二者間并不存在顯著的正相關關系。3外源糖對蘋果果實山梨醇脫氫酶活性的影響圖3表明，分別用濃度為100mmolL-1的葡萄糖、果糖、山梨醇、蔗糖孵育果實圓片16h，可影響蘋果果實的SDH活性，但不同糖種類間存在差異。從圖3可以看出，山梨醇、葡萄糖和蔗糖可顯著提高發(fā)育前期蘋果果實的SDH活性，與對照相比，其活性分別增加了4.82，3.41，1
7、.64倍;對于發(fā)育后期的蘋果果實，其活性僅增加了1.32，0.76，0.54倍。而外源果糖處理均抑制發(fā)育前期和發(fā)育后期蘋果果實的SDH活性，與對照相比，活性分別下降了0.56倍和0.49倍。4外源糖對蘋果果實山梨醇氧化酶活性的影響從圖4可以看出，與外源糖對SDH的誘導效果相類似，外源山梨醇和蔗糖也可顯著提高發(fā)育前期和發(fā)育后期蘋果果實的SOX活性。與對照相比，發(fā)育前期果實的SOX活性分別增加了4.79倍和1.70倍，而發(fā)育后期果實的SOX活性僅增加了1.38倍和0.44倍。圖4還表明，蘋果果實的SO
8、X活性受到外源葡萄糖的抑制和果糖的促進。與對照相比，外源果糖處理，發(fā)育前期和發(fā)育后期蘋果果實的SOX活性分別增加了3.38倍和1.37倍。而外源葡萄糖處理，發(fā)育前期和發(fā)育后期蘋果果實的SOX活性分別下降了0.59倍和0.52倍。本文導航1、首頁2、討論3、本文導航1、首頁2、討論3討論眾多研究結果表明，蘋果果實中糖的積累受到果實庫強、韌皮部卸載、跨膜運輸、碳水化合物代謝及相關酶活性等方面的調控[4,5,9]。山梨醇作為蘋果光合同化產(chǎn)物的主要輸出和運輸形式，在葉片中占可溶性總糖的80
