【編輯】打造黃酒高端品牌

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1、打造黃酒高端品牌　公司獨立董事、江南大學(xué)趙光鰲教授提出個想法：借鑒白酒的水井坊、葡萄酒的莊園酒的做法，推出黃酒的高端產(chǎn)品。近幾年，白酒和葡萄酒在高端市場取得了較大的成功。目前高端白酒市場新銳有水井坊、國窖1573、舍得等品牌，高端葡萄酒市場有張裕?卡斯特酒莊、長城華夏葡園A區(qū)等。水井坊2000年首先在廣東上市，當(dāng)年取得5479萬元銷售收入的業(yè)績，2004年突破5億元。張裕?卡斯特2003年實現(xiàn)利潤1005萬元，2005年達到3877萬元。而黃酒千篇一律地選擇陳年進軍高端市場，除古越龍山專供免稅店的金龍收藏外，幾乎沒有類似水井坊、張裕?卡斯

2、特這樣的獨立品牌。據(jù)有關(guān)資料介紹，去年我國奢侈品消費已經(jīng)達到了20億美元，占全球份額的2%，而上升幅度為全球之最。英國《金融時報》報道稱：未來10年，中國將成為和日本同等重要的奢侈品市場。屆時，中國市場上奢侈品銷量將占到全球總銷量的29%左右。針對這個龐大的市場，白酒、葡萄酒行業(yè)紛紛推出高端品牌。古越龍山具備原產(chǎn)地概念、厚重的歷史感和文化底蘊、列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的釀酒技藝、卓越的品質(zhì)等打造奢侈品品牌的條件，在高端市場可以有所作為。下面就高端品牌開發(fā)談?wù)劥譁\的看法：一、采用副品牌開發(fā)策略。白酒高端產(chǎn)品多采用子品牌如水井坊、舍得，而葡萄酒高端

3、產(chǎn)品多采用副品牌如張裕?卡斯特、長城華夏葡園A區(qū)。古越龍山是具有較高知名度和良好美譽度的成熟品牌，高端產(chǎn)品采用副品牌，可以利用古越龍山品牌的知名度和美譽度，降低市場進入成本。筆者認為，古越龍山?永和莊就是一個不錯的品牌。有人認為：應(yīng)將古越龍山定位為高端產(chǎn)品，將沈永和定位在中低端產(chǎn)品。古越龍山為什么不能以副品牌和陳年酒進軍高端市場，而非得以放棄現(xiàn)有的中低端市場并犧牲三百年金字招牌沈永和的品牌形象為代價呢？二、價格上拉大距離。美國經(jīng)濟學(xué)家凡勃倫注意到，一些商品價格定得越高,就越能受到消費者的青睞。這一現(xiàn)象被稱為“凡勃倫效應(yīng)”。高端品牌是炫耀性

4、消費，即購買的目的不僅僅是為了獲得直接的物質(zhì)享受，更是為了獲得心理上一種滿足。“只買最貴的、不買最好的”，酒鬼酒、水井坊的成功，在一定程度上印證了這種中國上層人士的消費特征。當(dāng)年酒鬼酒的成功當(dāng)然有很多因素，但是其價格一度高于茅臺酒和五糧液，成為當(dāng)時中國最貴的白酒，也是其受到追捧的重要原因。水井坊的成功，很多人認為是做出了白酒的“雅”文化。但有人經(jīng)過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，消費者甚至不知道水井坊與獅子到底是什么關(guān)系，只知道水井坊是最貴的白酒，品質(zhì)也不錯，而且又有面子。當(dāng)然，茅臺的年份酒比水井坊賣得貴，但是消費者的心智中，茅臺是最好的酒，并不是最貴的，

5、因為非年份酒還是遠遠低于水井坊。沒有高價格，黃酒就永遠不會成為高品味的飲品。筆者認為，黃酒高端品牌的定價參照葡萄酒的莊園酒較合適，寧愿增加容量象葡萄酒一樣每瓶750mL，不宜降低價格。三、以“精雕細琢、極至品質(zhì)”為賣點。高端品牌需要給消費者一個支撐高價的理由。在中國，人們不相信小企業(yè)的產(chǎn)品，往往把生產(chǎn)規(guī)模小等同于產(chǎn)品粗制濫造、質(zhì)量不行。相對而言，人們更信賴大企業(yè)的產(chǎn)品，因而只有大企業(yè)才具備打造高端品牌的條件。但是大規(guī)模大批量生產(chǎn)的產(chǎn)品，無法給人以精細感，更缺乏奢侈品應(yīng)有的個性和氣質(zhì)，因此，提出小規(guī)模精釀的概念，改變國人規(guī)模小就是粗制濫造、

6、規(guī)模大就是缺乏精細和個性的矛盾思維，才能提升品牌，為高價格提供有力的支撐。目前高端品牌的品質(zhì)概念主要有以舍得酒為代表的精選和以水井坊、莊園酒為代表的精釀兩種：舍得酒強調(diào)“百里挑二”的工藝和品質(zhì)，即“百斤好酒，僅得二斤舍得精華”；莊園酒訴求精致工藝和高質(zhì)量高品味。前者可能對原有產(chǎn)品有一定程度的貶低，因為最精華的部分成了高端產(chǎn)品，豈不降低了原有產(chǎn)品的質(zhì)量。相比之下，后者可能更適合黃酒高端品牌。黃酒高端產(chǎn)品可考慮經(jīng)典型和時尚型口感，突出精白糯米、精選麥曲酒母（或糖化發(fā)酵菌種）、一流釀酒師、一流設(shè)備（如國際先進水平的精米機和錯流膜過濾設(shè)備）、高新

7、技術(shù)（如脫醇技術(shù)、制曲新工藝、混菌發(fā)酵）、先進的檢測設(shè)備和多名國家級評酒委員。推出高端品牌，使黃酒消費向上層人士滲透，有利于黃酒形象時尚化、高檔化，必將為黃酒在全國市場的推廣產(chǎn)生極大的推動作用。同時，紹興黃酒中低端市場的競爭越來越激烈。由于生產(chǎn)廠家眾多，產(chǎn)品千篇一律，價格透明度較高，大量產(chǎn)品對終端的爭奪也提高了進場費和促銷費，帶來較高的成本，導(dǎo)致中低端產(chǎn)品的利潤率大幅下降。要實現(xiàn)持續(xù)快速的發(fā)展，必須實現(xiàn)產(chǎn)品的高端化轉(zhuǎn)型。適時推出一個獨立的高端品牌，提出小規(guī)模精釀酒的概念，將在市場競爭中搶得先機。　日期：2007-1-2610:48:01運

8、動與健康題目：體育鍛煉對運動系統(tǒng)的影響指導(dǎo)老師：歐陽靜仁班級：熱能092班姓名：林燦雄學(xué)號：200910814223摘要：這篇文章通過對人體運動系統(tǒng)組成的介紹，以及體育鍛煉對運動系統(tǒng)的作用和影