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1、茶樓策劃全案第一部分籌備茶樓的一般工作流程①選址→②評(píng)估→③定位→④租房(自有)→⑤簽約→⑥工程裝修→⑦人員招聘和培訓(xùn)→⑧物料配備→⑨試營(yíng)業(yè)→⑩開(kāi)業(yè)/第二部分現(xiàn)代茶樓的經(jīng)營(yíng)定位喝茶的本性是安逸的、幽雅的,茶樓的氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅致、豁達(dá)的風(fēng)格,所以茶樓必須是精致而典雅的場(chǎng)所。這樣的場(chǎng)所符合休閑娛樂(lè)的心情,也極其符合冷靜平和地談判、商業(yè)洽談的需要策劃,茶樓的目標(biāo)顧客就是這些新興的中產(chǎn)、高產(chǎn)消費(fèi)者。西峰目前沒(méi)有一家上檔次有規(guī)模的茶樓,大都格調(diào)一般,檔次較低,服務(wù)質(zhì)量較差,有些茶樓甚至有不健康服務(wù)餐飲策劃,因此,西峰需要高檔次、高品位、格調(diào)高雅、服務(wù)質(zhì)量好的茶樓。第三部分
2、茶樓策劃的重要性以前的茶樓,基本是老人的樂(lè)園。如今,時(shí)尚年輕的都市白領(lǐng)和商務(wù)人士已經(jīng)成為茶樓的主角,很多茶樓的投資者正是看好茶樓產(chǎn)業(yè)的前景,便有了投資茶樓的意向營(yíng)銷策劃,開(kāi)茶樓,更是一門可以結(jié)合興趣品位,空間美學(xué)網(wǎng)站策劃,并且以茶會(huì)友的超優(yōu)行業(yè)。茶樓的成功,很大程度上取決于前期的籌備和策劃,這項(xiàng)工作涉及方方面面的事務(wù),內(nèi)容繁雜,要求較高,如果籌備、策劃得當(dāng),質(zhì)量高活動(dòng)策劃,能為以后的茶樓經(jīng)營(yíng)管理打下良好的基礎(chǔ)。西峰目前的茶樓大多經(jīng)營(yíng)、管理水平低下,沒(méi)有多少文化氛圍婚禮策劃,這給我們開(kāi)茶樓提供了絕對(duì)的商業(yè)投資機(jī)會(huì)。茶樓策劃全案第一部分籌備茶樓的一般工作流程①選址→②評(píng)估→③定
3、位→④租房(自有)→⑤簽約→⑥工程裝修→⑦人員招聘和培訓(xùn)→⑧物料配備→⑨試營(yíng)業(yè)→⑩開(kāi)業(yè)/第二部分現(xiàn)代茶樓的經(jīng)營(yíng)定位喝茶的本性是安逸的、幽雅的,茶樓的氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅致、豁達(dá)的風(fēng)格,所以茶樓必須是精致而典雅的場(chǎng)所。這樣的場(chǎng)所符合休閑娛樂(lè)的心情,也極其符合冷靜平和地談判、商業(yè)洽談的需要策劃,茶樓的目標(biāo)顧客就是這些新興的中產(chǎn)、高產(chǎn)消費(fèi)者。西峰目前沒(méi)有一家上檔次有規(guī)模的茶樓,大都格調(diào)一般,檔次較低,服務(wù)質(zhì)量較差,有些茶樓甚至有不健康服務(wù)餐飲策劃,因此,西峰需要高檔次、高品位、格調(diào)高雅、服務(wù)質(zhì)量好的茶樓。第三部分茶樓策劃的重要性以前的茶樓,基本是老人的樂(lè)園。如今,時(shí)尚年輕的
4、都市白領(lǐng)和商務(wù)人士已經(jīng)成為茶樓的主角,很多茶樓的投資者正是看好茶樓產(chǎn)業(yè)的前景,便有了投資茶樓的意向營(yíng)銷策劃,開(kāi)茶樓,更是一門可以結(jié)合興趣品位,空間美學(xué)網(wǎng)站策劃,并且以茶會(huì)友的超優(yōu)行業(yè)。茶樓的成功,很大程度上取決于前期的籌備和策劃,這項(xiàng)工作涉及方方面面的事務(wù),內(nèi)容繁雜,要求較高,如果籌備、策劃得當(dāng),質(zhì)量高活動(dòng)策劃,能為以后的茶樓經(jīng)營(yíng)管理打下良好的基礎(chǔ)。西峰目前的茶樓大多經(jīng)營(yíng)、管理水平低下,沒(méi)有多少文化氛圍婚禮策劃,這給我們開(kāi)茶樓提供了絕對(duì)的商業(yè)投資機(jī)會(huì)。茶樓策劃全案第一部分籌備茶樓的一般工作流程①選址→②評(píng)估→③定位→④租房(自有)→⑤簽約→⑥工程裝修→⑦人員招聘和培訓(xùn)→⑧物
5、料配備→⑨試營(yíng)業(yè)→⑩開(kāi)業(yè)/第二部分現(xiàn)代茶樓的經(jīng)營(yíng)定位喝茶的本性是安逸的、幽雅的,茶樓的氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅致、豁達(dá)的風(fēng)格,所以茶樓必須是精致而典雅的場(chǎng)所。這樣的場(chǎng)所符合休閑娛樂(lè)的心情,也極其符合冷靜平和地談判、商業(yè)洽談的需要策劃,茶樓的目標(biāo)顧客就是這些新興的中產(chǎn)、高產(chǎn)消費(fèi)者。西峰目前沒(méi)有一家上檔次有規(guī)模的茶樓,大都格調(diào)一般,檔次較低,服務(wù)質(zhì)量較差,有些茶樓甚至有不健康服務(wù)餐飲策劃,因此,西峰需要高檔次、高品位、格調(diào)高雅、服務(wù)質(zhì)量好的茶樓。第三部分茶樓策劃的重要性以前的茶樓,基本是老人的樂(lè)園。如今,時(shí)尚年輕的都市白領(lǐng)和商務(wù)人士已經(jīng)成為茶樓的主角,很多茶樓的投資者正是看好
6、茶樓產(chǎn)業(yè)的前景,便有了投資茶樓的意向營(yíng)銷策劃,開(kāi)茶樓,更是一門可以結(jié)合興趣品位,空間美學(xué)網(wǎng)站策劃,并且以茶會(huì)友的超優(yōu)行業(yè)。茶樓的成功,很大程度上取決于前期的籌備和策劃,這項(xiàng)工作涉及方方面面的事務(wù),內(nèi)容繁雜,要求較高,如果籌備、策劃得當(dāng),質(zhì)量高活動(dòng)策劃,能為以后的茶樓經(jīng)營(yíng)管理打下良好的基礎(chǔ)。西峰目前的茶樓大多經(jīng)營(yíng)、管理水平低下,沒(méi)有多少文化氛圍婚禮策劃,這給我們開(kāi)茶樓提供了絕對(duì)的商業(yè)投資機(jī)會(huì)。第四部分茶樓選址和市場(chǎng)調(diào)研1、茶樓的選址我們有現(xiàn)成的房屋,所以就沒(méi)有可選擇性,下面對(duì)選擇地址作以分析,以供我們參考。理想的茶樓地點(diǎn)及環(huán)境條件可分為四個(gè)部分:(1)、位置(地段)要有優(yōu)勢(shì),
7、交通要便利;(2)、店鋪輻射范圍不能太小,最好在成熟的商圈區(qū)域;(3)、地勢(shì)要好市場(chǎng)策劃,便于顧客尋找,或者曰“風(fēng)水要好”;(4)、營(yíng)業(yè)房結(jié)構(gòu)要適合茶樓經(jīng)營(yíng)。2、實(shí)地調(diào)查“知己知彼,百戰(zhàn)不殆。”任何生意都不可忽略競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,都應(yīng)對(duì)他們進(jìn)行調(diào)查,尤其對(duì)于茶樓這一行,重視競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手顯得相當(dāng)重要。以自己的茶樓為中心什么是策劃,分別在圖上標(biāo)出全區(qū)內(nèi)與本茶樓相同形式的茶樓,將其列為第一類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手;與本茶樓類似的茶樓,將其列為第二競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,按照下列項(xiàng)目逐一進(jìn)行調(diào)查:(1)、營(yíng)業(yè)形式和狀態(tài);(2)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及其收費(fèi)情況(主營(yíng)項(xiàng)目是什