分析高校旅游管理專業(yè)教學模式的改革

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1、分析高校旅游管理專業(yè)教學模式的改革分析高校旅游管理專業(yè)教學模式的改革高校旅游管理專業(yè)的設置為中國旅游業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)了不少優(yōu)秀的管理人才，但隨著旅游市場需求的不斷轉(zhuǎn)變，高校旅游管理專業(yè)的教學模式也面臨著變革與創(chuàng)新。本文針對高等院校旅游管理專業(yè)教育的現(xiàn)狀，分析其存在的一些問題，并嘗試從培養(yǎng)雙師型教學隊伍、改革課程體系、創(chuàng)新教學手段、強化職業(yè)規(guī)劃意識等方面提出解決方法。引言　　旅游業(yè)作為國家重點扶持的綜合性產(chǎn)業(yè)，不僅能夠帶動相關行業(yè)的發(fā)展，更能夠整體提升國家的經(jīng)濟活力，尤其在促進社會就業(yè)率這方面起著重大的作用。如今在日益激烈的全球化市場競爭中，高

2、素質(zhì)的且富有創(chuàng)新性的人才已成為市場急需，旅游行業(yè)也不例外。毫無疑問，高等院校的旅游管理專業(yè)承擔著這一重大責任。最近幾年，旅游市場不斷涌現(xiàn)新的發(fā)展趨勢，例如深受旅游者喜愛的在線旅游和虛擬旅游等新的旅游方式持續(xù)升溫。隨著市場需求的不斷轉(zhuǎn)變，高等院校培養(yǎng)旅游人才的教學模式和教育水平也要隨之進行相應的調(diào)整與改革，只有這樣才能真正做到促進旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。一、旅游教育研究綜述　　隨著中國旅游教育事業(yè)的蓬勃發(fā)展，學者關于旅游教育領域的研究成果也越來越多。從1980年張丹子提出關于編寫旅游教材的建議開始，中國旅游教育的研究已經(jīng)歷經(jīng)三十多年的時間。研究

3、成果主要集中在以下幾個方面：第一，研究主題的多樣化，研究內(nèi)容涵蓋旅游教育發(fā)展、旅游人才培養(yǎng)、旅游教學改革、旅游實踐教學等諸多方面；第二，研究層次多樣化。從最初的高職高專層次逐步發(fā)展到對于旅游管理本科的培養(yǎng)層面的探討，繼而又出現(xiàn)了對于旅游專業(yè)研究生的高質(zhì)量培養(yǎng)的關注；第三，旅游教育研究主體的多樣化。從最開始學者多局限于公辦高等院校旅游管理專業(yè)的有關研究，后逐步開始關注到民辦高校和一些二級獨立學院的旅游教育發(fā)展方面的問題。　　隨著目前大學的教育主體步入90后時代，這一批成長于網(wǎng)絡飛速發(fā)展時期的年輕人，對于傳統(tǒng)的旅游教育模式又有了新的觀點與追求

4、，這就要求高校旅游管理專業(yè)的教學理念和方法步入一個新的臺階。二、高等院校旅游管理專業(yè)教育的現(xiàn)狀分析　?。ㄒ唬熧Y薄弱，缺乏雙師型人才　　很多高校的旅游專業(yè)師資大多是來自于與旅游業(yè)相關的其他專業(yè)，如地理學、歷史學、經(jīng)濟學等，都是在旅游管理專業(yè)創(chuàng)辦的初期才開始承擔該專業(yè)的教學任務，或者是一些年輕的剛從旅游管理專業(yè)畢業(yè)的研究生或博士生，但這部分人群普遍職稱不高，缺乏相應的教學經(jīng)驗?，F(xiàn)在眾多高等院校都將重點放在了學生身上，從而忽視了對于專業(yè)教師的繼續(xù)教育與培養(yǎng)。由此導致現(xiàn)在旅游教育真正需要的雙師型人才卻嚴重缺乏，因此在課堂上難免出現(xiàn)照本宣科，現(xiàn)學

5、現(xiàn)賣，所授知識與行業(yè)所需嚴重脫節(jié)，導致學生在實習、工作過程中面臨的一些行業(yè)實踐操作方面的問題不知道如何去有效應對與解決。由此可見對于專業(yè)教師的培養(yǎng)意義重大：一方面他們通過繼續(xù)教育，將所接觸到的行業(yè)新事物與新信息及時反饋給學生；另一方面，只有通過繼續(xù)教育，才能不斷的接觸到行業(yè)內(nèi)部的實踐活動，從而有助于自身教學模式的創(chuàng)新，從而給課堂帶來不一樣的行業(yè)新鮮氣息與氛圍。　?。ǘI(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象較為嚴重，課程體系設置不合理　　旅游專業(yè)創(chuàng)辦初期由于我國旅游學科的不成熟導致當時出現(xiàn)了一個普遍現(xiàn)象，全國各大高等院校的旅游專業(yè)幾乎都是用同一個模式來培養(yǎng)旅游行

6、業(yè)的從業(yè)人才，于是就形成了業(yè)內(nèi)人士口中所說的雜而不精，理論與實踐嚴重脫節(jié)等現(xiàn)象。　　在專業(yè)課程的設置方面，由于很多院校培養(yǎng)目標的不明確從而導致課程的設置沒有針對性。例如專業(yè)定位究竟是培養(yǎng)旅游行業(yè)基層管理人員還是中高層管理人員，培養(yǎng)應用型管理人才還是理論型管理人才，層次定位模糊，課程設置受限。甚至有的時候還會根據(jù)每個院校師資配備的情況不同，從而導致有的課程在一些院校開設，而在其他院校卻并不開設該門課程。另外，基礎課程與專業(yè)課程、必修與選修課程等也沒有一個嚴格明確的劃分標準，所以出現(xiàn)了各個院校的旅游管理專業(yè)在課程的時間安排與設置上存在一些明顯

7、的不同。而且，有很多課程存在著授課內(nèi)容重復的現(xiàn)象，如酒店管理概論與酒店前廳與餐飲管理、酒店客房管理等這幾門課程就存在著很多重復性的內(nèi)容，導致每門課程的任課教師都面臨著到底講與不講、講的話究竟應該深入到什么程度等比較尷尬的局面?！　。ㄈ┙虒W手段落后，實踐考核方式流于形式　　相對起其他專業(yè)而言，旅游管理專業(yè)是一個實踐操作性很強的專業(yè)，所以除了要求學生具備一定的專業(yè)理論以外，還應該在教學中特別注重學生實踐能力的培養(yǎng)。但是現(xiàn)在很多旅游專業(yè)的課堂仍舊是遵循老一套的黑板加粉筆的傳統(tǒng)教學模式，即使有部分老師已經(jīng)使用了PPT，也僅僅是停留在了使用現(xiàn)代化

8、的教學形式階段，根深蒂固的教學理念卻并未發(fā)生核心的轉(zhuǎn)變。很多教師仍舊秉持著這樣一種觀點：老師作為知識的傳道授業(yè)者，必須由始至終保持他的權(quán)威性，落實到具體教學方式上來就是全盤控制整個教學活動的進