別再吃青椒炒肉絲了,炒肉絲時(shí)加點(diǎn)它一起炒,不僅美味還補(bǔ)虛健體

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1、別再吃青椒炒肉絲了，炒肉絲時(shí)加點(diǎn)它一起炒，不僅美味還補(bǔ)虛健體說到炒肉絲，最常見的一直烹飪方式就是青椒炒肉絲了。但是吃多了也會(huì)膩的，別再吃青椒炒肉絲了，炒肉絲時(shí)加點(diǎn)它一起炒，不僅美味還補(bǔ)虛健體。那就是——茭白炒肉絲。茭白是一種較為常見的水生蔬菜，為禾本科植物菰的嫩莖桿被菰黑粉菌刺激而形成的紡錘形肥大部分。1、利尿止渴、解酒毒。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。2、補(bǔ)虛健體。茭白含較多的碳水

2、化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等，能補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有健壯機(jī)體的作用。3、退黃疸。茭白能退黃疸，對(duì)于黃疸型肝炎有益。4、減肥美容。由于茭白熱量低、水分高，食后易有飽足感，成為人們喜愛的減肥佳品，茭白中含有豆醇能清除體內(nèi)的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，從而可阻止黑色素生成，它還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤(rùn)滑細(xì)膩。茭白肉絲。1、新鮮的茭白，去掉外衣，洗凈。2、豬肉切成肉絲，瘦肉加水淀粉拌勻待用。3、青椒、紅椒。4、茭白和青紅椒分別切成絲。5、肉絲過油斷生，加一點(diǎn)生抽。6、盛出待用。7、鍋里留底油，炒茭白絲，加一

3、點(diǎn)生抽、開水。8、茭白半熟，加青椒和紅椒絲。9、翻炒一下。10、辣椒斷生以后，把肉絲放回來。再加一點(diǎn)開水，大火翻炒。11、加鹽，水干起鍋。裝盤上桌，這樣一道營(yíng)養(yǎng)又美味的茭白炒肉絲就做好啦，如果您也喜歡的話，有空的時(shí)候不妨試試哦，多吃一些茭白對(duì)身體健康也是很有好處的呢。本文作者：美食家園