氣相色譜法測(cè)定白酒中乙醇的含量

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1、安順學(xué)院10化本班畢業(yè)論文摘要普通的白酒中通常會(huì)有40%—50%的乙醇,隨著酒業(yè)的發(fā)展,釀酒的工廠也相應(yīng)建立起來(lái),也有很多是私人的小酒坊。但是,有些人為了謀取暴利,沒(méi)有按照正常的釀造工藝來(lái)釀酒;而是用勾兌的方式添加工業(yè)酒精或是甲醇來(lái)充當(dāng)正常的白酒,然后向外出售。這樣的酒嚴(yán)重危害了人們的健康。我們利用氣相色譜分析法可以很快地對(duì)白酒中乙醇的含量進(jìn)行測(cè)定而且簡(jiǎn)便。關(guān)鍵詞:氣相色譜白酒乙醇測(cè)定ABSTRACTOrdinaryliquorusuallycontains40%—50%ethylalcohol,withth

2、ewineindustrydevelopment.themakewinefactrywiththedevelopmentoneafteranotheraresetup.manypeoplewillhavetheyprivatedfactory,howevery,somepeoplewanttomademoremonely,theymadetitfortherightmeasure,orputtousethemannfacturespiritandwoodalcohol.than,selltoothergood

3、.thisethylalcoholisseriousedthepeoplehealthed.weusuallytheairposturecolourspectrumanalyseit.thismeanssimpleandconvenient.Keyword:airposturecolourspectrumwhitespiritenthyalcolohassay9安順學(xué)院10化本班畢業(yè)論文目錄引言11.氣相色譜的簡(jiǎn)介11.1.色譜法的分類(lèi)11.2.氣相色譜儀的結(jié)構(gòu)11.3.氣相色譜儀的使用原理22.實(shí)驗(yàn)?zāi)康?3

4、.實(shí)驗(yàn)原理44.實(shí)驗(yàn)儀器與藥品45.實(shí)驗(yàn)步驟55.1實(shí)驗(yàn)樣品的準(zhǔn)確55.1.1內(nèi)標(biāo)樣55.2色譜條件的設(shè)定55.3氣相色譜儀的操作55.4樣品分析55.4.1校正因子的測(cè)量55.4.2對(duì)正內(nèi)標(biāo)樣進(jìn)行色譜分析65.4.3對(duì)內(nèi)標(biāo)樣進(jìn)行色譜分析65.4.4對(duì)白酒樣進(jìn)行分析65.4.5關(guān)于色譜峰的定性69安順學(xué)院10化本班畢業(yè)論文.5.5實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理66.結(jié)束語(yǔ)7參考文獻(xiàn)8致謝詞99安順學(xué)院10化本班畢業(yè)論文引言“氣相色譜分析”是近代重要的分析手段之一。由于它具有分離效能高,分析速度快,定量結(jié)果準(zhǔn)確,易于自動(dòng)化等特點(diǎn)

5、,且當(dāng)與其質(zhì)譜,計(jì)算機(jī)結(jié)合進(jìn)行色質(zhì)連用分析時(shí),又能對(duì)復(fù)雜的混合物進(jìn)行定性,定量分析,因此得到了廣泛的應(yīng)用。目前國(guó)產(chǎn)的氣相色譜儀,品種較多,性能良好,產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量基本上都能滿(mǎn)足需要。本實(shí)驗(yàn)是利用色譜儀(Hp5890II附3395積分儀)通過(guò)氣相色譜法來(lái)對(duì)同一樣品進(jìn)行分析,且利用內(nèi)標(biāo)發(fā)和內(nèi)標(biāo)工作曲線(xiàn)分別對(duì)同一樣品進(jìn)行定性分析,比較兩種分析結(jié)果的準(zhǔn)確度本次實(shí)驗(yàn)是用正丁醇(分析純)為溶劑,氮?dú)鉃檩d氣來(lái)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)驗(yàn),本實(shí)驗(yàn)對(duì)掌握氣相色譜分析法具有重要意義。1氣相色譜的簡(jiǎn)介1.1.色譜法的分類(lèi)氣相色

6、譜只是色譜法中的一種,按兩相的狀態(tài)分類(lèi)可分為液相色譜和氣相色譜。按固定相的性質(zhì)分類(lèi),可分為(1)柱色譜,柱色譜又分為兩大類(lèi)。一類(lèi)是固定相裝在一根玻璃管或金屬管內(nèi),叫“填充柱色譜”;另一類(lèi)是固定相附著在一根細(xì)管內(nèi)壁上。管中心是空的,叫“開(kāi)管柱色譜”。(2)紙色譜,又叫紙層。(3)薄層色譜。3.按分離原理分類(lèi)(1)吸附色譜,利用吸附劑對(duì)不同吸附性能的差別而進(jìn)行分離,包括氣—固吸附色譜和液—固吸附色譜。(2)分配色譜,利用不同組分在兩相間的分配系數(shù)差別來(lái)進(jìn)行分離,包括氣—液分配色譜和液—液分配色譜1.2.氣相色譜儀

7、的結(jié)構(gòu)氣相色譜儀的基本構(gòu)造有兩部分,即分析單元和顯示單元。前者主要包括氣源及控制計(jì)量裝置﹑進(jìn)樣裝置﹑恒溫器和色譜柱。后者主要包括檢定器和自動(dòng)記錄儀。色譜柱(包括固定相)和檢定器是氣相色譜的核心部件。(1)載氣系統(tǒng)氣相色譜儀中的氣路是一個(gè)載氣連續(xù)運(yùn)行的密閉管路系統(tǒng)。整個(gè)載氣系統(tǒng)要求載氣純凈、密閉性好、流速穩(wěn)定及流速測(cè)量準(zhǔn)確。(2)進(jìn)樣系統(tǒng)9安順學(xué)院10化本班畢業(yè)論文進(jìn)樣就是把氣體或液體樣品速而定量地加到色譜柱上端。(3)分離系統(tǒng)分離系統(tǒng)的核心是色譜柱,它的作用是將多組分樣品分離為單個(gè)組分。色譜柱分為填充柱和毛細(xì)

8、管柱兩類(lèi)。(4)檢測(cè)系統(tǒng)檢測(cè)器的作用是把被色譜柱分離的樣品組分根據(jù)其特性和含量轉(zhuǎn)化成電信號(hào),經(jīng)放大后,由記錄儀記錄成色譜圖。(5)信號(hào)記錄或微機(jī)數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)近年來(lái)氣相色譜儀主要采用色譜數(shù)據(jù)處理機(jī)。色譜數(shù)據(jù)處理機(jī)可打印記錄色譜圖,并能在同一張記錄紙上打印出處理后的結(jié)果,如保留時(shí)間、被測(cè)組分質(zhì)量分?jǐn)?shù)等。(6)溫度控制系統(tǒng)用于控制和測(cè)量色譜柱、檢測(cè)器、氣化室溫度,是氣相色譜儀的重要組成部分。 氣相色譜儀分

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