生物技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

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1、水水產(chǎn)科產(chǎn)科技FISHERIESSCIENCE＆TECHNOLOGY1生物技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用謝朝陽（番禺區(qū)海洋與漁業(yè)局，廣州番禺511400）摘要：生物技術(shù)是現(xiàn)代生物學(xué)發(fā)展及其與相關(guān)學(xué)科交差融和的產(chǎn)物，包括基因工程技術(shù)、微生物工程技術(shù)、生化工程技術(shù)、細胞工程技術(shù)以及生物制品等領(lǐng)域。生物技術(shù)的全面發(fā)展給水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科的產(chǎn)生和發(fā)展提供了更為成熟的理論基礎(chǔ)，不僅解釋了水產(chǎn)養(yǎng)殖中一些理論基礎(chǔ)，而且解決了很多水產(chǎn)養(yǎng)殖中困擾已久的難題。越來越多的自然科學(xué)技術(shù)被應(yīng)用到水產(chǎn)動物遺傳育種、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料、疾病診斷、免疫防控、水質(zhì)調(diào)控以及水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測等方面。關(guān)鍵詞：生物技術(shù)，水產(chǎn)養(yǎng)

2、殖，應(yīng)用我國水產(chǎn)養(yǎng)殖有著悠久的歷史，遠在3000多應(yīng)用到水產(chǎn)動物系統(tǒng)發(fā)育、遺傳育種及疾病檢測年前的殷末周初就有養(yǎng)魚的記錄，至公元前5世等領(lǐng)域的研究中[1]。梁利群等(2000)利用RAPD技紀(jì)的春秋戰(zhàn)國時代，陶朱公范蠡根據(jù)當(dāng)時的養(yǎng)魚術(shù)對荷包紅鯉(CyprinuscarpioLinnnaeus)抗寒品經(jīng)驗編寫了世界上第一部養(yǎng)魚著作《養(yǎng)魚經(jīng)》。系的基因組DNA進行分析，找到了用RAPD技術(shù)經(jīng)過幾千年的養(yǎng)魚實踐，不斷地積累了豐富的技從分子生物學(xué)角度對荷包紅鯉抗寒品系進行鑒定術(shù)經(jīng)驗，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)取得了長足發(fā)展。到了近的方法[2]。代，生物技術(shù)的全面發(fā)展，對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生了1.2人工雌

3、核發(fā)育技術(shù)深遠的影響，幾乎對水產(chǎn)養(yǎng)殖的每個方面都起到人工誘導(dǎo)雌核發(fā)育(artificiallyinducedgyno－了積極的指導(dǎo)作用。本文主要從水產(chǎn)動物遺傳育genesis)是指采用物理或者化學(xué)方法使精子遺傳失種、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料、疾病診斷、免疫防活，再以這種精子激活卵子，但精子不參與合子控、水質(zhì)調(diào)控以及水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測等幾個方核的形成，卵子僅靠雌核而發(fā)育成胚胎的技術(shù)[3]。面簡要論述生物技術(shù)的應(yīng)用。隨著對魚類天然雌核發(fā)育認(rèn)識的不斷深入，科學(xué)家也在不斷探索人工雌核發(fā)育技術(shù)及將其應(yīng)用于1生物技術(shù)在水產(chǎn)動物遺傳育種上的應(yīng)用魚類遺傳育種中的可行性。目前，已成功培育出1.1分

4、子標(biāo)記技術(shù)紅鯉(Cyprinuscarpio)、斑馬魚(Brachydaniorerio)[4]、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展一直受到種質(zhì)退化的嚴(yán)重尼羅羅非魚(OreochromisniloticusL．)[5]、莫桑比制約，將分子標(biāo)記技術(shù)應(yīng)用于水產(chǎn)動物遺傳育種克羅非魚(Oreochromismossambicus)[6]、稀有鮈的研究，不僅有利于防止種質(zhì)退化、選育優(yōu)良品鯽(Gobiocyprisrarus)[7]等多個人工雌核發(fā)育品種和對養(yǎng)殖品種的遺傳改良，而且還有利于野生系，為研究魚類性別決定機制、單性養(yǎng)殖及養(yǎng)殖種質(zhì)資源的恢復(fù)、保護，從而使水產(chǎn)動物健康養(yǎng)新品種的開發(fā)研究和生產(chǎn)實踐提

5、供了極為寶貴的殖走上可持續(xù)發(fā)展的道路。目前，一些常用的分素材。子標(biāo)記如同工酶、AFLP和微衛(wèi)星等，已被廣泛地綜述2Review1.3人工多倍體誘導(dǎo)技術(shù)變了以往的傳統(tǒng)魚類育種方式，可按照人們的主人工多倍體是運用染色體組操作技術(shù)使之在觀意愿，把來自不同組織類型的細胞融合在一起。正常的二倍體基礎(chǔ)上再增加一套或兩套以上染色魚類細胞融合法在遺傳育種、培育新品種等方面體的方法。因外加染色體是否同源而分為同源多具有廣闊的應(yīng)用前景，正日益成為生物技術(shù)和細倍體和異源多倍體。多倍體的誘導(dǎo)方法有物理方胞工程中的熱點[11]。易泳蘭等把大鱗副泥鰍(♀)×鰻法、化學(xué)方法、遠源雜交和倍間多倍體等。魚類

6、尾泥鰍(♂)雜交囊胚細胞與大鱗副泥鰍卵電融合，染色體的特點之一是可塑性較大，易于加倍，如培育出了融合魚，其外形兼有雙親特征[12]。余來寧果在精子入卵而第二極體尚未排出之時，對受精等采用電融合結(jié)合繼代移核法，將對草魚出血病卵進行熱休克(高溫)、冷休克(低溫)、高壓或化病毒(FRV)有抗性的草魚肝細胞株(GLA)的細學(xué)藥品等處理，阻止第二極體排出卵外，則可誘胞核移植到草魚未受精卵內(nèi)，獲得了一批不同發(fā)導(dǎo)出三倍體個體。如果抑制第一次有絲分裂，則育期的胚胎和存活的仔魚[13]?？色@得四倍體個體。四倍體魚再與二倍體染交，1.6細胞核質(zhì)雜交(核移植)技術(shù)也可獲得三倍體魚。種間雜交受精卵

7、經(jīng)三倍體誘細胞核移植是應(yīng)用顯微操作，將一種動物的導(dǎo)技術(shù)處理而培育出的三倍體稱之為雜交三倍細胞核移入同種或異種動物的去核成熟卵內(nèi)的方體。三部體魚往往是不育的，這對經(jīng)濟魚類的養(yǎng)法。將一種動物細胞核移植到另一種動物卵細殖意義重大，它避免了性腺發(fā)育階段和產(chǎn)卵季節(jié)胞，由此發(fā)育成的雜種稱核質(zhì)雜種。細胞核移植肉質(zhì)下降及性腺發(fā)育時期的生長停滯和死亡率上的操作主要有供體和受體的準(zhǔn)備、去卵膜、挑去升，減少了養(yǎng)殖成本，利用其不育性還可以控制卵核、分離囊胚細胞和移核等程序[14]。嚴(yán)紹頤等養(yǎng)殖魚類的迅速繁殖和防止對天然資源的干擾。將鯉魚胚