月子餐早餐食譜推薦:蔬菜蛋餅

月子餐早餐食譜推薦:蔬菜蛋餅

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1、月子餐早餐食譜推薦:蔬菜蛋蔬菜蛋的做法面糊材料:高筋面粉150g低筋面粉50g地瓜粉5g白開水450ml鹽半小匙蛋液材料:蛋3顆水1大匙鹽適量蔥丁其它:小白菜胡椒粉1、把面糊材料全部混合在盆中,放置約10分鐘2、將雞蛋打散,加入1大匙水和適量的鹽及蔥花調(diào)好蛋液備用3、煎鍋涂油后,要完全熱鍋后,保持中小火,倒入面糊4、搖動鍋子將面糊平均服貼鍋面。等到全面變色,邊邊翹起來就可以翻面了5、翻面之后,用煎匙壓一壓,約半分鐘后,再翻一次面,10秒鐘過后就可以拿出來備用6、煎鍋中放入1小匙沙拉油(分量外),熱鍋后轉(zhuǎn)中小火,倒入3分之

2、1的蛋液,上面馬上放入小白菜,可以適量撒一點胡椒粉7、蓋上蛋餅皮(重點),上面用煎匙壓一壓,然后把邊邊整一整,約20秒鐘過后就可以翻面8、翻面后關(guān)火,開始利用煎匙卷起來,如果有難度,就一手拿夾子,用夾子夾起一邊,卷起來淋上番茄醬即可本文作者:菠蘿育兒

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