月子餐早餐食譜推薦：蔬菜蛋餅

月子餐早餐食譜推薦：蔬菜蛋餅

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1、月子餐早餐食譜推薦：蔬菜蛋蔬菜蛋的做法面糊材料：高筋面粉150g低筋面粉50g地瓜粉5g白開水450ml鹽半小匙蛋液材料：蛋3顆水1大匙鹽適量蔥丁其它：小白菜胡椒粉1、把面糊材料全部混合在盆中，放置約10分鐘2、將雞蛋打散，加入1大匙水和適量的鹽及蔥花調(diào)好蛋液備用3、煎鍋涂油后，要完全熱鍋后，保持中小火，倒入面糊4、搖動鍋子將面糊平均服貼鍋面。等到全面變色，邊邊翹起來就可以翻面了5、翻面之后，用煎匙壓一壓，約半分鐘后，再翻一次面，10秒鐘過后就可以拿出來備用6、煎鍋中放入1小匙沙拉油（分量外），熱鍋后轉(zhuǎn)中小火，倒入3分之

2、1的蛋液，上面馬上放入小白菜，可以適量撒一點胡椒粉7、蓋上蛋餅皮（重點），上面用煎匙壓一壓，然后把邊邊整一整，約20秒鐘過后就可以翻面8、翻面后關(guān)火，開始利用煎匙卷起來，如果有難度，就一手拿夾子，用夾子夾起一邊，卷起來淋上番茄醬即可本文作者：菠蘿育兒

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