菜賤傷農(nóng)，菜貴傷民現(xiàn)象根源分析及對策

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1、菜賤傷農(nóng)，菜貴傷民現(xiàn)象根源分析及對策摘要：今年年初，出現(xiàn)了“菜賤傷農(nóng)”和“菜貴傷民”并存的孑盾局面，木文就該現(xiàn)象進行了深入、全面地分析，探討其產(chǎn)生的原因并有針對性地提出了應(yīng)對措施。關(guān)鍵詞：菜賤傷農(nóng)菜貴傷民根源對策1前言隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品需要尋求更廣闊的市場。菜農(nóng)說菜賤，市民喊菜貴！這兩種說法相反的結(jié)論同時出現(xiàn)，兩種說法的同時存在，原因是什么呢？其問題又出在哪里呢？其實，從表而上看，這個問題出在了流通環(huán)節(jié)。菜農(nóng)產(chǎn)出的菜，被菜販子們層層加價，最終遞到消費者手中是，價格自然會高不少。有了這樣的原因，似乎市民所面臨的菜價高一些也是合理的?？墒?，凡事都應(yīng)有個合理的范帀。如

2、果菜價高的離奇甚至不正常，這恐怕就是不能用流通所能解釋的。就像如今，在一些地方8分錢一斤的菜，經(jīng)過菜販的倒弄之后，卻到了1?5元錢一?斤，這其屮的加價幅度，似乎太不正常。菜價一?頭連著市民，一頭連著農(nóng)民。如今在這樣一個普遍蔬菜供大于求的年份里，農(nóng)民們含淚賤賣蔬菜，而市民們卻對菜價并不滿意。上世紀80年代屮期以來，“菜賤傷農(nóng)”“菜貴傷民”，這種經(jīng)濟學上農(nóng)產(chǎn)品蛛網(wǎng)理論的典型案例，在屮國多次上演，至今未能根本解決。這背后的原因究竟何在？2根源研究造成“菜賤傷農(nóng)”和“菜貴傷民”現(xiàn)象的原因是復(fù)朵的、多方面的。根據(jù)文獻研究和最新報道，產(chǎn)生該現(xiàn)象的原因可達數(shù)十種，經(jīng)總結(jié)歸納主?？煞譃橐韵?

3、個方面。(1)生產(chǎn)耍素價格上漲隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進程加速，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)三大“基礎(chǔ)成木”一生產(chǎn)資料、勞動力和土地價格剛性上漲漸成常態(tài)，長期被低估的農(nóng)產(chǎn)品正通過漲價回歸價值，進入趨勢性的上漲通道。農(nóng)產(chǎn)品的定價機制有其特有的規(guī)律，糧汕等耐儲存的農(nóng)產(chǎn)品有國家收儲體系，價格相對穩(wěn)定，而蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品的價格，包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的上游的農(nóng)資產(chǎn)品價格則基本rfl市場決定，2009年開始化肥價格普遍上漲，磷酸二胺由2008年每噸1600元上升到2010年的3200元，翻了一番；尿素由2008年每噸1500元，漲到2010年的1700元，比前兩年上漲了200元，漲幅13%；其他專用復(fù)合肥料都有不同程

4、度的上漲。專用生產(chǎn)資料中的農(nóng)藥，在2008年價格的基礎(chǔ)上，也都有不同程度地上調(diào)，平均漲幅在30%左右。其他農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料如農(nóng)用柴油、種子等價格也都有所上漲⑴。農(nóng)民從事農(nóng)作物生產(chǎn)，而臨著一個較為尷尬的境地，即成本被市場化，而銷售卻而臨“賣方市場”，因為蔬菜的銷售價格很大程度上受到渠道的制約。（2）農(nóng)村勞動力供給緊張人口紅利期的結(jié)束，勞動力工資的上漲也對蔬菜價格作用明顯。勞動力拐點并不局限于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，而是影響我國齊行齊業(yè)的普遍性問題。但隨著我國城市化、工業(yè)化的大發(fā)展，農(nóng)村勞動力供應(yīng)更加捉襟見肘，現(xiàn)有從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動力平均年齡較大，也有更新的需要，而蔬菜生產(chǎn)正是勞動力密集型行業(yè)。從

5、事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動力為初級體力勞動者，隨著人口控制政策的堅決執(zhí)行及教育產(chǎn)業(yè)化帶來的人均受教育年限的增長，初級勞動者成為小國勞動力供應(yīng)最為緊俏的環(huán)節(jié)。在二三線城市的調(diào)研屮發(fā)現(xiàn)，許多餐飲娛樂場所招聘服務(wù)員的年齡都放寬到45周歲；許多從事保潔、維護等工作的都是30?50歲的屮年人。蔬菜生產(chǎn)是典型的勞動力密集型產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)的機械化程度較低，絕大多數(shù)農(nóng)活需耍人工操作，勞動強度大，不易實現(xiàn)資本對勞動的有效替代。近年來，隨著大量青壯年勞動力流入城鎮(zhèn)，“用工荒”現(xiàn)彖也在很多地方的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域出現(xiàn)，導致農(nóng)村勞動力價格迅速上升⑵。在山東壽光,2009年同期農(nóng)忙時節(jié)雇工成本僅為60元/天,而到2010年年

6、初就漲到80元/天，下半年漲到100元/天述難以雇到熟練工。（3）房價拉高菜價房價拉高菜價，初聽上去有些不著邊際，但細想也有道理。建房和種菜都需要以土地為依托，但此二者的投資回報率有著天壤Z別，在“種糧食”還是“種房子”、“種廠子”的抉擇屮，后者顯然更有誘惑力。城市地價快速上漲拉動了城郊地價，并進一步傳導至農(nóng)業(yè)地價。此外，一些農(nóng)業(yè)龍頭加工企業(yè)和種植大戶，大規(guī)模租地經(jīng)營，也在一定程度上提高了農(nóng)村地價，從而抬高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本，推升農(nóng)產(chǎn)品價格。對于農(nóng)民而言，“種菜”與“種房子”成本相差不大，收益卻相差幾I?萬倍，這是導致城市蔬菜自給率低、蔬菜價格快速上漲的一個重要原因。（4）信息不

7、對稱口前，中國農(nóng)民的生產(chǎn)決策，多靠經(jīng)驗與相互Z間有限的信息交流，在信息不充分的情況下，這種口口相傳的信息，很容易造成某類農(nóng)產(chǎn)品漲價，來年農(nóng)戶大量種植。跟風式的生產(chǎn)決策，是農(nóng)產(chǎn)品價格大起大落的一個原因。換言Z,小生產(chǎn)與大市場的不對接，一家一?戶的生產(chǎn)無法和我們現(xiàn)代化的市場運行模式對接。（5）“最后一公里”的問題但是，許多媒體和部門都認為蔬菜價格上漲最重要的原因是“最后一公里”岀的問題，因此解決這“最后一公里”的問題成為齊地政府保障民生、平抑物價的重要舉措。菜價隨著種植儲運銷售成本的上漲而合理上漲是正常的。