農(nóng)業(yè)概論資料(考研).doc

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1、一、名詞解釋1、農(nóng)業(yè)：農(nóng)業(yè)是人類通過(guò)社會(huì)生產(chǎn)勞動(dòng)，利用自然環(huán)境提供的條件，促進(jìn)和控制生物體（包括植物、動(dòng)物和微生物）的生命活動(dòng)過(guò)程來(lái)取得人類社會(huì)所需要的產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。2、農(nóng)業(yè)地理：作為人文地理的重要分支，是研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局與地域分布規(guī)律的科學(xué)。3、農(nóng)業(yè)區(qū)劃：是對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間分布的一種科學(xué)分類的方法。它是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的合理布局和制定農(nóng)業(yè)規(guī)劃的科學(xué)手段和依據(jù)，是用嚴(yán)格的科學(xué)態(tài)度指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一項(xiàng)不可缺少的基礎(chǔ)工作。4、資源：泛指人類生活所需的全部物質(zhì)和能量基礎(chǔ)。5、土壤資源：是具有農(nóng)、林、牧業(yè)生產(chǎn)性能土壤的總稱。它是人類生活和生產(chǎn)最基本、最重要的自

2、然資源之一。6、農(nóng)業(yè)環(huán)境：是以農(nóng)業(yè)生物(包括各種栽培植物、林木植物、牲畜、家禽和魚(yú)類等)為主體，包括圍繞主體的一切客觀物質(zhì)條件以及社會(huì)條件。7、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)：是一個(gè)多層次的復(fù)合系統(tǒng)，是指以資源合理配置為基礎(chǔ)的農(nóng)村地域內(nèi)產(chǎn)業(yè)之間、產(chǎn)業(yè)內(nèi)部各層次之間及各層次內(nèi)部各要素之間的相互關(guān)系，包括農(nóng)村三大產(chǎn)業(yè)之間、產(chǎn)業(yè)內(nèi)部各部門之間、部門內(nèi)部各項(xiàng)目之間、項(xiàng)目中各產(chǎn)品之間相互交織的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，以及在占用要素和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出等指標(biāo)上的量的構(gòu)成與比例。1、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化：市場(chǎng)為導(dǎo)向，提高比較效益為中心，依靠農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)帶動(dòng)，將生產(chǎn)、加工、銷售有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)一體化經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)。2、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)

3、營(yíng)：指市場(chǎng)為導(dǎo)向，以家庭承包經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，通過(guò)龍頭企業(yè)及各種中介組織的帶動(dòng)，將農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后各環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)行多種形式的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，形成系統(tǒng)內(nèi)部有機(jī)結(jié)合、相互促進(jìn)和利益互補(bǔ)機(jī)制的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式。3、農(nóng)業(yè)組織：是指為了實(shí)現(xiàn)一定的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)而從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位或群體。4、農(nóng)業(yè)企業(yè)：是指以企業(yè)經(jīng)營(yíng)方式為主，為社會(huì)提供農(nóng)業(yè)產(chǎn)品或相關(guān)農(nóng)業(yè)服務(wù)的經(jīng)濟(jì)組織。5、農(nóng)業(yè)政策：是根據(jù)黨的路線、方針和原則，為了提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)而制定的具有激勵(lì)或約束經(jīng)濟(jì)活動(dòng)功能的各種行動(dòng)準(zhǔn)則。6、農(nóng)業(yè)法規(guī)：是調(diào)整與農(nóng)業(yè)有關(guān)的社會(huì)關(guān)系的法律規(guī)范的總稱。7、農(nóng)業(yè)

4、市場(chǎng)化：是市場(chǎng)機(jī)制對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所發(fā)揮的作用持續(xù)增大，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)對(duì)市場(chǎng)機(jī)制的依賴程度加大和加深的演變過(guò)程。8、期貨市場(chǎng)：是為期貨交易提供的場(chǎng)所以及圍繞期貨交易的一系列活動(dòng)關(guān)系的總和。9、“黃箱”政策：是指可能產(chǎn)生貿(mào)易扭曲、需減讓承諾的國(guó)內(nèi)支持政策。10、農(nóng)業(yè)科學(xué)體系：是由農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)理論科學(xué)、農(nóng)業(yè)技術(shù)科學(xué)、農(nóng)業(yè)應(yīng)用科學(xué)和農(nóng)業(yè)社會(huì)科學(xué)構(gòu)成的農(nóng)業(yè)科學(xué)知識(shí)系統(tǒng)。1、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)學(xué)科：是指農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)科學(xué)中的分支學(xué)科。農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)科學(xué)是建立在數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、天文學(xué)、地學(xué)和生物學(xué)等六大自然科學(xué)理論基礎(chǔ)上的農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)科群。2、農(nóng)學(xué)：是研究農(nóng)作物和園藝作物生長(zhǎng)發(fā)育基本規(guī)律及對(duì)環(huán)境條件

5、的要求，并采取恰當(dāng)?shù)霓r(nóng)業(yè)技術(shù)措施，實(shí)現(xiàn)作物的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和可持續(xù)發(fā)展的目的。3、動(dòng)物科學(xué)：是農(nóng)業(yè)科學(xué)中的一個(gè)重要組成部分，在農(nóng)業(yè)科學(xué)體系中，動(dòng)物科學(xué)是服務(wù)于養(yǎng)殖業(yè)的科學(xué)，主要研究與養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的基礎(chǔ)理論知識(shí)和應(yīng)用技術(shù)。4、食品科學(xué)與工程學(xué)科：是運(yùn)用化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)原理與方法，研究食品貯存、保鮮、運(yùn)輸、加工、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生和深度開(kāi)發(fā)利用等基礎(chǔ)理論和工程技術(shù)問(wèn)題的科學(xué)。5、農(nóng)業(yè)工程：是綜合應(yīng)用工程、生物、信息和管理科學(xué)原理與技術(shù)，為農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的發(fā)展與資源合理利用服務(wù)的工程技術(shù)學(xué)科。6、農(nóng)業(yè)社會(huì)科學(xué)：是整個(gè)社會(huì)科學(xué)的一個(gè)分支，是研究與農(nóng)業(yè)有關(guān)的人們的社會(huì)關(guān)系

6、、社會(huì)行為和農(nóng)業(yè)的歷史演變，探求農(nóng)業(yè)領(lǐng)域宏觀規(guī)律的科學(xué)。7、農(nóng)業(yè)綜合學(xué)科：是指農(nóng)業(yè)科學(xué)體系中橫跨農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)學(xué)科、農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)科和農(nóng)業(yè)社會(huì)學(xué)科，具有明顯交叉性和橫向性的學(xué)科群。8、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)：就是指用現(xiàn)代工業(yè)力量裝備的、用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)武裝的、以現(xiàn)代管理理論和方法經(jīng)營(yíng)的，生產(chǎn)效率達(dá)到現(xiàn)代世界先進(jìn)水平的農(nóng)業(yè)。建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過(guò)程，就是改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、不斷發(fā)展農(nóng)村生產(chǎn)力的過(guò)程，就是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式、促進(jìn)農(nóng)業(yè)又好又快發(fā)展的過(guò)程。二、填空1、農(nóng)業(yè)的八個(gè)部門是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)工業(yè)、農(nóng)業(yè)商業(yè)、農(nóng)業(yè)金融、農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)教育、農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)業(yè)行政管理與政策2、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展大體上經(jīng)歷了階段

7、。原始農(nóng)業(yè)、古代農(nóng)業(yè)、近代農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)4、德國(guó)化學(xué)家李比希是的理論，導(dǎo)致了近代工業(yè)的產(chǎn)生，人工施肥日漸普及，開(kāi)辟了提高產(chǎn)量的新途徑。農(nóng)業(yè)化學(xué)、礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)、化學(xué)肥料5、由于的確立，近代農(nóng)業(yè)的掀起了新品種培育和改良的浪潮。細(xì)胞學(xué)說(shuō)、進(jìn)化論和遺傳學(xué)理論、良種選育理論和技術(shù)7、等是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)依賴的自然資源。土地資源、土壤資源、氣候資源、水資源和生物資源8、農(nóng)業(yè)環(huán)境具有如下特點(diǎn)等。范圍廣，不穩(wěn)定性，農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量惡化不易覺(jué)察和恢復(fù)9、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的確立是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的，而非市場(chǎng)安排則是必不可少的。體制基礎(chǔ)、制度條件7、從農(nóng)業(yè)組織的經(jīng)營(yíng)范圍看，農(nóng)業(yè)組織可分為、和。農(nóng)業(yè)生

8、產(chǎn)組織、農(nóng)產(chǎn)品流通組織和農(nóng)業(yè)服務(wù)組織8、在發(fā)達(dá)國(guó)家，