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1、中醫(yī)藥信息2014年5月第31卷第3期·154·InformationonTraditionalChineseMedicineVo1．31，No．3，May．2014菊苣藥材質(zhì)量評(píng)價(jià)的研究進(jìn)展周俊，張冰，林志健，孫博喻，王紅坡，李麗玉(北京中醫(yī)藥大學(xué)，北京100102)摘要：菊苣為蒙古族和維吾爾族習(xí)用藥材，其質(zhì)量直接影響到它臨床應(yīng)用的安全性和有效性。從多個(gè)角度對(duì)菊苣藥材質(zhì)量評(píng)價(jià)研究進(jìn)行了綜述，認(rèn)為菊苣藥材的質(zhì)量評(píng)價(jià)需從真?zhèn)危贩N鑒定和品質(zhì)評(píng)價(jià)兩個(gè)方向著手，結(jié)合各面的研究成果，形成綜合、有效的質(zhì)量評(píng)價(jià)體系。關(guān)鍵詞：菊苣；質(zhì)量評(píng)價(jià)；真?zhèn)?；品種；品質(zhì)中圖分類號(hào)：R28文獻(xiàn)標(biāo)
2、識(shí)碼：A文章編號(hào)：1002—2406(2014)03—0154—04AdvancesandDiscussioninStudiesonQualityEvaluationofChicoryZHOUJun，ZHANGBing，LINZhi—jian，SUNBo—yu，WANGHong—po，LILi—yu(BeijingUniversityofChineseMedicine，Beng100102，China)Abstract：ChicoryiswellknowninUighurfolkmedicineasacholagogicanddiureticagenttoimprov
3、etheap—petite，toincreasedigestionandtocureliverdiseases，etc．Thequalityofchicorywillaffectitssafetyandef-fectiveness．Thisarticlebrieflyreviewstherecentprogressinthestudyofqualityevaluationofchicory．Wethinkthatthequalityevaluationofchicoryshouldincludeitsspeciesevaluationandqualityevaluat
4、ion，andthecombinationoftheresearchesonthequalityofchicorywillmakeiteasyandeffectivetoevaluateitsquality．Keywords：Chicory；Qualityevaluation；Genuineorfalse；Species；Quality菊苣為維吾爾族習(xí)用藥材，來源于菊科植物毛菊質(zhì)。藥材真?zhèn)危贩N鑒別是保證中藥質(zhì)量的前提。中苣(CichoriumglandulosumBoiss．etHuet．)或菊苣(Ci—藥的品質(zhì)是中藥物化屬性的高度概括_4J，是臨床療效choriu
5、mintybusL．)的干燥地上部分或根。其具有清的基本保證，是中藥質(zhì)量評(píng)價(jià)的關(guān)鍵。菊苣的質(zhì)量評(píng)肝利膽，健胃消食，利尿消腫的作用?，F(xiàn)代研究表明，價(jià)也需包含這兩方面的內(nèi)容。菊苣的質(zhì)量評(píng)價(jià)研究首菊苣具有降血糖、降血脂、降尿酸、保肝等藥理作先要鑒別真?zhèn)危贩N，在此基礎(chǔ)上才能開展有效的工用HJ。目前，國內(nèi)外多用于保健飲品和功能性食品作，否則就會(huì)事倍功半，甚或文不對(duì)題J。影響菊苣的開發(fā)，隨著對(duì)菊苣天然產(chǎn)物有效成分進(jìn)行分離分析品質(zhì)的因素眾多，中藥的種質(zhì)、產(chǎn)地、栽培、采收、加工、和藥效藥理研究的逐步深入，未來菊苣在特效藥品開貯藏、炮制、制劑等各個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)影響其品質(zhì)_6J。如發(fā)方面極
6、具開發(fā)價(jià)值和應(yīng)用前景。但是，中藥菊苣的果菊苣的品質(zhì)評(píng)價(jià)中考慮各個(gè)環(huán)節(jié)將是相當(dāng)復(fù)雜的系來源復(fù)雜，市場(chǎng)中存在著較多的偽品和劣品，這極大的統(tǒng)工程，不但成本高，也難以實(shí)現(xiàn)，通過終端產(chǎn)品的檢影響了菊苣臨床應(yīng)用的安全性和有效性。菊苣藥材的測(cè)結(jié)果對(duì)中藥進(jìn)行品質(zhì)評(píng)價(jià)將是較好的選擇。反映菊質(zhì)量評(píng)價(jià)研究意義和重要性日益突出且亟待解決。苣質(zhì)量的兩個(gè)方面在菊苣質(zhì)量評(píng)價(jià)中不是孤立存在中藥就是指在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，用于預(yù)防、治療、的，真?zhèn)危贩N鑒別是菊苣質(zhì)量評(píng)價(jià)的前提和基礎(chǔ)，菊診斷疾病并具有康復(fù)與保健作用的物質(zhì)，凡是能夠影苣品質(zhì)評(píng)價(jià)是中藥質(zhì)量評(píng)價(jià)的進(jìn)一步提煉與升華。響中藥這些作用的因素都是影響中藥
7、質(zhì)量的因素。這1真?zhèn)危贩N鑒別些因素可以概括為兩個(gè)方面，中藥的真?zhèn)危贩N和品1．1性狀及顯微鑒別基金項(xiàng)目：國家自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目(No．81073068，81274153)；教育部博士點(diǎn)基金(No．20120013130002)；北京中醫(yī)藥大學(xué)科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目(No．2011一CXTD一14)；北京中醫(yī)藥大學(xué)自主選題項(xiàng)目(No．2013一JYBZZ—XS一071，2013一JYBZZ—XS一086)作者簡(jiǎn)介：周俊(1989一)，男，北京中醫(yī)藥大學(xué)2011級(jí)I臨床中藥學(xué)專業(yè)碩士研究生，主要研究方向：中藥質(zhì)量評(píng)價(jià)。通訊作者：張冰(1959一)，女，教授
