《溶液的形成》教學(xué)課件備課講稿.ppt

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1、課題1溶液的形成1.認(rèn)識溶解現(xiàn)象，知道溶液、溶劑、溶質(zhì)等概念；2.能說出一些日常生活中常見的乳化現(xiàn)象；3.了解溶液在生產(chǎn)、生活中的重要應(yīng)用價(jià)值；4.學(xué)習(xí)科學(xué)探究和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法，練習(xí)觀察、記錄、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)在20mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒攪拌，還能看到蔗糖嗎？一、溶液新知學(xué)習(xí)若換成食鹽，會觀察到什么現(xiàn)象呢？食鹽20mL水食鹽水新知學(xué)習(xí)步驟食鹽加入水中蔗糖加入水中現(xiàn)象結(jié)論蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水里運(yùn)動擴(kuò)散，并均一地分散到水分子中去了。氯化鈉中的鈉離子和氯離子在水分子的作用下，向水里運(yùn)動擴(kuò)

2、散，也均一地分散到水分子中去了。食鹽消失在水中蔗糖溶解在水中食鹽可以溶解在水中蔗糖消失在水中新知學(xué)習(xí)物質(zhì)溶解的微觀過程新知學(xué)習(xí)溶液：溶劑：溶質(zhì)：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物,叫做溶液。能溶解其它物質(zhì)的物質(zhì)被溶解的物質(zhì)新知學(xué)習(xí)思考：1.都有哪些物質(zhì)可以作為溶劑？溶質(zhì)只能是固體嗎？2.同種溶質(zhì)在不同溶劑中，溶解能力是否相同？3.不同溶質(zhì)在同種溶劑中，溶解能力是否有所差異？新知學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)9-2：碘+水碘+汽油高錳酸鉀+水高錳酸鉀+汽油新知學(xué)習(xí)結(jié)論：1.水是一種最常見的溶劑，汽油等也是常用的溶劑；2

3、.同種溶質(zhì)在不同溶劑中，溶解能力不同；3.不同溶質(zhì)在同種溶劑中，溶解能力也不同。新知學(xué)習(xí)溶劑溶質(zhì)現(xiàn)象水乙醇水和乙醇能夠互溶實(shí)驗(yàn)9-3：結(jié)論：溶質(zhì)可以是固體，也可以是液體或氣體。新知學(xué)習(xí)溶液溶質(zhì)溶劑醫(yī)用酒精硝酸鉀溶液硫酸銅溶液汽水稀硫酸碘酒石灰水氫氧化鈣Ca(OH)2H2O硫酸銅CuSO4硝酸鉀KNO3酒精C2H5OHCO2等碘I2硫酸H2SO4酒精C2H5OHH2OH2OH2OH2OH2O練習(xí)：指出下列常見溶液中的溶質(zhì)和溶劑。新知學(xué)習(xí)二、溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，探究下列物質(zhì)溶于水時(shí)溶液的溫度變化。溫度變化不

4、明顯溫度降低吸收熱量溫度升高放出熱量物質(zhì)在溶解過程中通常伴隨著熱量的變化，有些物質(zhì)在溶解時(shí)會出現(xiàn)吸熱現(xiàn)象，有些物質(zhì)在溶解時(shí)會出現(xiàn)放熱現(xiàn)象。水中加入的物質(zhì)NaClNH4NO3NaOH加入溶質(zhì)前水的溫度溶質(zhì)溶解后溶液的溫度結(jié)論新知學(xué)習(xí)思考：生活中衣物上的油污是如何除去的呢？三、乳化現(xiàn)象新知學(xué)習(xí)乳濁液乳化現(xiàn)象滴加乳化劑振蕩靜置水和植物油及洗滌劑實(shí)驗(yàn)9-4：振蕩靜置液體分層水和植物油新知學(xué)習(xí)試管內(nèi)加入的物質(zhì)現(xiàn)象液體倒掉后的試管是否干凈振蕩前振蕩后靜置后水和植物油水和植物油及洗滌劑分層分層分層不分層形成均一的泡沫泡沫仍均勻，不分

5、層干凈不干凈小液滴分散到液體里形成的混合物叫做乳濁液。兩種互不相溶的液體，其中一種以極小的液滴均勻分散到另一種液體里的作用叫做乳化作用。新知學(xué)習(xí)乳化作用應(yīng)用:洗頭發(fā)（洗發(fā)露）；洗澡（沐浴露）；清洗餐具上的油污（洗潔精）；制農(nóng)藥，等新知學(xué)習(xí)一、溶液特征：均一、穩(wěn)定定義：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物,叫做溶液。二、溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象NH4NO3溶解時(shí)吸熱；NaOH溶解時(shí)放熱三、乳化現(xiàn)象乳濁液、乳化作用小結(jié)新知學(xué)習(xí)知識點(diǎn)一、溶液【典例1】下列關(guān)于溶液的敘述，正確的是（）A．溶劑一定為水B．溶

6、液中只能有一種溶質(zhì)C．無色透明的液體一定是溶液D．溶液中各部分的性質(zhì)均相同D經(jīng)典例題經(jīng)典例題知識點(diǎn)二、溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象【典例2】下列適量物質(zhì)溶于水后，可以造成溶液溫度顯著降低的是（）A、硝酸銨B、蔗糖C、氯化鈉D、濃硫酸A經(jīng)典例題知識點(diǎn)三、乳化現(xiàn)象【典例3】將沾有油漬的衣服放入洗衣機(jī)中，加入水和洗滌劑后，油滴分散成無數(shù)細(xì)小的液滴隨水流走．這個(gè)過程是利用洗滌劑具有的（）A、乳化作用B、催化作用C、氧化作用D、干燥作用A經(jīng)典例題1.調(diào)味劑是重要的食品添加劑，將下列調(diào)味劑加入水中，不能形成溶液的是（　?。〢．食鹽B．蔗

7、糖C．味精D．芝麻油2.下列物質(zhì)中，不屬于溶液的是（　?。〢．冰水B．硬水C．礦泉水D．生理鹽水D知能訓(xùn)練知能訓(xùn)練A3.下列物質(zhì)放入水中，不會放出大量熱的是（　?。〢．濃硫酸B．氯化鈉C．生石灰D．氫氧化鈉4.在下列洗滌過程中，利用了乳化作用的是（）A．用汽油洗去油污B．用洗潔精洗去衣服上的油漬C．用稀硫酸除去鐵銹D．用自來水沖洗蔬菜BB知能訓(xùn)練