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1、13、《糖到哪里去了》教學設計湖北省襄陽市襄州區(qū)峪山鎮(zhèn)中心小學顧春文學習目標：1、知道水能溶解一些物質。2、通過觀察砂糖、高錳酸鉀等物品在水中的溶解過程，知道什么叫“溶解現(xiàn)象”。3、養(yǎng)成實驗中仔細、耐心觀察的習慣。4、體驗科學探究的樂趣，樹立互相協(xié)作、愿意探究、樂于交流的意識。學習重點：通過觀察砂糖、高錳酸鉀等物品在水中的溶解過程，知道什么叫“溶解現(xiàn)象”。學習難點：設計對比實驗驗證使糖塊溶解得快的方案。學習準備：學生每小組一份：燒杯7只，玻璃棒5支；砂糖、高錳酸鉀、砂子、粉筆、食鹽、味精各一小包，方糖1塊。學習流程：一、問題引入1、同學們，你們
2、桌子上有兩個杯子，請仔細觀察1號杯子里（裝有一小石子和水）有什么？（學生觀察后回答）2、你真不錯，觀察很仔細。再觀察2號個杯子（一杯糖水），里面裝有什么？3、現(xiàn)在可要看仔細了？沒有別的嗎？4、現(xiàn)在有了兩種意見，那么杯子里到底還有沒有別的呢？該怎么辦？師談話：很有道理，以后千萬要注意不能隨便用嘗的方法。不過，今天這杯水是干凈的，也沒毒，可以嘗。怎么嘗呢？請用筷子嘗嘗。（學生嘗并交流）5、哦，真的不完全是水，還有糖?？墒强床灰娞前。磕敲刺堑侥睦锶チ四?？今天我們就一起來研究這個問題。（揭示課題）設計意圖：通過提出問題，引發(fā)學生思考，巧妙地引出了探究的
3、問題，有效地激發(fā)了學生的學習興趣和探究欲望。二、實驗探究1、提出問題，引發(fā)學生思考師：那么糖到哪里去了呢?學生大膽猜測A、化了；B、到水里去了；C、變得很小了，到水里去了；D、變得很小很小，分散到水里去了。2、驗證猜測、觀察實驗小組合作實驗：先在杯中加入大半杯水，再將少量高猛酸鉀放入水中，請生仔細察，一段時間后用玻璃棒攪動，再觀察高錳酸鉀在水中有什么變化和現(xiàn)象。師：請說出你看到了什么。生1：高猛酸鉀剛入水，象天女散花一樣慢慢散開。生2：象小雨點一樣，一絲一絲地落下。生3：象云彩一樣慢慢飄浮，逐漸散開。生4：象放煙花似的，向四周散開，最后整杯水都
4、變紅了，真好看。師：同學們都觀察的很仔細，描訴的很清楚。糖、高錳酸鉀的顆粒在水中變得很小很小，并且均勻地分散在水中，這種現(xiàn)象叫溶解，也就是你們說的化了。以后不要這么說了，應該怎么說呢？3、大膽猜想，深入探究除了糖和高錳酸鉀能在水中溶解以外，其他的物質是不是都能溶解呢？出示實驗材料：方糖鹽石子粉筆味精師：請同學們猜測哪些能溶解，哪些不能溶解？4、動手實驗，證實猜測，發(fā)現(xiàn)“不溶解”。學生實驗：將鹽、方糖、石子、粉筆、味精分倒入有水的玻璃杯中，觀察并比較有什么現(xiàn)象？然后填表。5、討論分析實驗現(xiàn)象，交流匯報實驗結果。設計意圖：讓學生動手實驗，鍛煉學生的
5、動手能力。比較、分析實驗現(xiàn)象，發(fā)揮學生學習積極性，培養(yǎng)學生的擴散思維能力。通過再次探究，讓學生進一步鞏固溶解的概念，也讓學生把探究所得很好地加以運用，促進探究的深入發(fā)展。三、研究如何加快物品在水中的溶解。1、提出問題，引發(fā)猜想老師這里有一塊方糖，現(xiàn)在老師想喝一杯方糖水，你們想一想能利用桌上的器材為老師快速泡制一杯方糖水嗎？（學生交流后回答。學生會想出很多的辦法做實驗，比如：用熱水來溶解，先將方糖研碎，然后再加入水中溶解；不停地用玻璃棒進行攪拌；以上三種方法一起使用等。）2、實驗驗證（1）這些方法真的能使方糖快速溶解嗎？下面我們就用實驗來研究這個
6、問題，怎樣實驗呢？（2）小組討論（3）學生匯報交流實驗設計，教師適時點撥引導。（4）學生分組實驗并填寫實驗記錄單（5）交流匯報實驗情況（學生先匯報，然后師生一起歸納實驗結論）設計意圖：學生第一次接觸對比實驗，教師需要加強指導，以“扶”為主，在“扶”的基礎上適當?shù)摹胺拧?，讓學生在交流中經(jīng)歷實驗設計的過程，掌握實驗設計的方法。四、拓展應用1、剛才同學們用對比實驗法研究了使方糖溶解快的方法，表現(xiàn)都很好！下面我們來一次競賽。每組有一塊同樣大小的肥皂塊，利用桌上的器材，想辦法，使它盡快溶解，變成肥皂水。（學生動手操作，之后小結）2、通過這節(jié)課的學習談一談
7、你有什么收獲？設計意圖：采用競賽方式能再次調(diào)動學生的積極性，將教學推向又一個高潮。通過談收獲，使學生認識到自己的優(yōu)、缺點和本節(jié)所學的知識。
