青豆玉米炒蝦仁-美食杰.docx

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1、青豆玉米炒蝦仁作者:千百度欄目:家常菜工藝:炒口味:咸鮮味難度:簡單烹飪時間:5主料:蝦仁:適量輔料:青豆:適量、玉米:適量、姜:適量、蒜:適量、食鹽:適量、水淀粉:適量、雞精:適量、料酒:適量步驟:1、清水洗凈蝦體,去掉蝦頭、蝦尾、蝦殼和蝦線后的純蝦肉即為蝦仁2、將蝦仁洗凈后瀝干水分(不脫漿)后,用料酒、鹽、水淀粉腌制后靜置20分鐘3、將青豆和玉米粒洗凈瀝水后備用4、鍋中倒油,燒熱后將姜蒜末倒入炒香后倒入青豆和玉米粒,加入鹽和雞精炒至7成熟5、鍋中扒出一小窩,倒入蝦仁翻炒至熟6、炒至的過程中,要注意觀察,如果油少了導致蝦仁粘鍋

2、就倒少許油,如果要保持水分可以點少許水燜一下,炒菜就是個經(jīng)驗活,只要愿意做,多做,人人都會有拿手菜點擊查看更多相關菜譜美食杰(meishi.cc)作為美食菜譜分享聚合平臺,尊重創(chuàng)作及版權,更多原創(chuàng)菜譜,可查詢原作者博客ID,或登陸美食杰網(wǎng)站瀏覽,感謝關注。

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