探討我國(guó)連鎖超市配送中心的發(fā)展 畢業(yè)論文

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1、探討我國(guó)連鎖超市配送中心的發(fā)展----以蘇果超市為例摘要：我國(guó)的連鎖超市市場(chǎng)進(jìn)入快速發(fā)展階段，特別是擁有自己的配送中心的連鎖超市所占的比重在逐步增加，我國(guó)物流配送研究正處在一個(gè)由積極引入到蓬勃發(fā)展的有利時(shí)機(jī)，而這個(gè)階段中，連鎖超市配送中心的發(fā)展建設(shè)仍然存在各類問題，如配送中心的位置不合理，建設(shè)存在盲目性等。通過深入剖析我國(guó)本土連鎖超市配送中心——蘇果連鎖超市的發(fā)展過程，發(fā)現(xiàn)其發(fā)展建設(shè)過程中存在的問題，對(duì)于改善我國(guó)連鎖超市物流配送中心具有很大的推動(dòng)作用。根據(jù)蘇果超市物流配送中心存在問題的解決方法的思路，結(jié)合我國(guó)的國(guó)情，對(duì)我國(guó)連鎖超市配送中心提出發(fā)展對(duì)策。關(guān)鍵詞：配送

2、中心；自營(yíng)配送；統(tǒng)一配送第9頁連鎖經(jīng)營(yíng)是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展出現(xiàn)的,是社會(huì)化大生產(chǎn)的產(chǎn)物。采用連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)同類商品或服務(wù),在核心企業(yè)或總部的領(lǐng)導(dǎo)下,通過共同進(jìn)貨,分散銷售,共享規(guī)模效益的商業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。而我們接觸最多的連鎖超市則是零售業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的一種形式,它提供人們生活中所需要的各種各樣的商品,它的建立給人們的日常生活帶來方便,越來越被消費(fèi)者普遍接受和關(guān)注,消費(fèi)者選擇超市常常要考慮商品的種類、價(jià)格、質(zhì)量及超市的信譽(yù)等問題,而這些問題的解決與該超市是否有一個(gè)高效的配送中心有關(guān)。隨著連鎖零售業(yè)的多店鋪化，連鎖化，業(yè)態(tài)化對(duì)物流作業(yè)的效率提出了更高的要求，加之政府政策法律法

3、規(guī)的支持，連鎖超市物流正不斷完善加強(qiáng)，加重視物流建設(shè)并加大了投入。配送中心的增加，供應(yīng)鏈管理機(jī)制的處理和物流信息技術(shù)的應(yīng)用等等。通過對(duì)蘇果連鎖超市進(jìn)行分析對(duì)比并啟示我國(guó)連鎖超市的配送中心物流模式。我國(guó)未來社會(huì)化、專業(yè)化的超市物流模式將成為發(fā)展趨勢(shì)，同時(shí)，也將形成區(qū)域性布局的發(fā)展趨勢(shì)。這種布局將在很大程度上影響中國(guó)大中小型連鎖超市的走向合理化，也將在很大程度上決策各級(jí)供貨商的銷售體制和物流線的調(diào)整。一、連鎖超市配送中心的作用配送中心是物流總體系統(tǒng)化的表現(xiàn)形式,是從供應(yīng)者手中接受多種大批量商品,進(jìn)行倒裝、分類、保管、流通加工和情報(bào)處理等作業(yè),并按眾多需求者的訂貨要求配

4、齊商品,以令人滿意的服務(wù)水平組織配送的設(shè)施。連鎖經(jīng)營(yíng)的最大特征與優(yōu)勢(shì)就是規(guī)模效益,而規(guī)模效益的實(shí)施離不開配送中心的正常運(yùn)行。配送中心是連鎖企業(yè)的“神經(jīng)中樞”,只有配送中心的高效運(yùn)作,才能將統(tǒng)一采購(gòu)、集中管理以及連鎖加盟店有差別的需求銜接起來,形成規(guī)模經(jīng)營(yíng),發(fā)揮連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)。具體來說,配送中心的作用主要有：1.統(tǒng)購(gòu)分銷,形成經(jīng)濟(jì)規(guī)模,降低流通費(fèi)用連鎖超市實(shí)行統(tǒng)一進(jìn)貨,由配送中心將廠家或自己加工的產(chǎn)品配送給各個(gè)分店,不僅保證了各分店商品的規(guī)格、品種和質(zhì)量,減少了交易次數(shù),而且降低了外部交易的信息管理費(fèi)用；統(tǒng)一送貨,協(xié)調(diào)分配運(yùn)輸設(shè)施,選擇經(jīng)濟(jì)合理的運(yùn)輸方式和運(yùn)輸路線,

5、可以大大降低商品的損耗；統(tǒng)一檢驗(yàn),對(duì)商品編號(hào)入庫(kù),減少了分店的采購(gòu)、檢驗(yàn)、庫(kù)存等費(fèi)用,從而降低了物流成本。隨著進(jìn)貨量的增加,物流的規(guī)模效益將更加突出。2.減少分店的庫(kù)存,提高商品的流通效率在傳統(tǒng)的購(gòu)貨方式中,零售商不可能從一個(gè)供應(yīng)商那里得到所有的商品,而供應(yīng)商的商品也不可能都是零售商所需要的,這樣由于信息交流不暢,影響了商品的流通速度。而連鎖超市的配送中心,可以及時(shí)地為分店提供其所需要的一切商品,因此可以大大減少各分店庫(kù)的存量,同時(shí)也提高了商品流通的效率。3.增強(qiáng)連鎖超市與供應(yīng)商的關(guān)系第9頁通過配送中心統(tǒng)一與供貨方聯(lián)系,使連鎖企業(yè)在同供方的關(guān)系中得到如下好處:1、

6、集中訂貨,由于批量大,可享受價(jià)格折扣,獲得了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。2、集中進(jìn)貨并統(tǒng)一運(yùn)輸,充分利用了運(yùn)輸工具的載貨容積和載重量,單位商品的運(yùn)費(fèi)降低。連鎖超市龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)對(duì)供應(yīng)商具有強(qiáng)大的吸引力,因此,兩者容易結(jié)成利益共同體,保持長(zhǎng)期、穩(wěn)定的合作關(guān)系。更為重要的是,連鎖超市通過其商品銷售信息對(duì)供應(yīng)商的反饋,取得對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)的影響力。二、我國(guó)連鎖超市配送中心的發(fā)展概況九十年代以來我國(guó)連鎖超市增長(zhǎng)迅速，沃爾瑪進(jìn)駐中國(guó)深圳，家樂福進(jìn)駐中國(guó)北京，麥德龍進(jìn)入上海。外資超市的進(jìn)入也推動(dòng)了我國(guó)連鎖超市的迅猛發(fā)展，出現(xiàn)了上海聯(lián)華、華聯(lián)、農(nóng)工商等優(yōu)秀內(nèi)資超市。2009年中國(guó)商務(wù)部公布的“我國(guó)商業(yè)

7、連鎖企業(yè)30強(qiáng)”名單，前30家連鎖企業(yè)中，超市的銷售額占30家企業(yè)總銷售額的50.3%,銷售額比前一年同期增長(zhǎng)20.4%，店鋪數(shù)增長(zhǎng)18.7%。連鎖超市毫無疑問在我國(guó)連鎖企業(yè)中占居主導(dǎo)地位，是我國(guó)零售業(yè)主力。超市的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作具有區(qū)別于傳統(tǒng)零售方式的自身特點(diǎn)，其采用自我服務(wù)、一次購(gòu)齊的銷售方式，以經(jīng)營(yíng)食品和日常用品等中低檔商品為主，實(shí)行低利潤(rùn)率、高周轉(zhuǎn)、廉價(jià)銷售的經(jīng)營(yíng)方針，一般具有較大規(guī)模等。這一新型業(yè)態(tài)現(xiàn)已得到企業(yè)和消費(fèi)者的普遍認(rèn)可，得到了極為迅猛的發(fā)展，取得了令人矚目的成長(zhǎng)業(yè)績(jī)，并且在發(fā)展過程中逐漸形成了區(qū)別于傳統(tǒng)零售模式的新特點(diǎn)。實(shí)踐證明連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展離不開物流

8、配送，合理