糧源成本降低減緩面企壓力消費淡季面粉行情穩(wěn)中偏弱

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1、2015年第4期現(xiàn)代面粉工業(yè)ModernFlourMillingIndustry市場動態(tài)糧源成本降低減緩面企壓力消費淡季面粉行情穩(wěn)中偏弱張春良南方小麥交易市場江蘇靖江214513摘要因產(chǎn)能嚴重過剩及需求增速放緩導致的行業(yè)整合使得2015年上半年國內(nèi)面粉加工行業(yè)處境維艱，受困于麩皮市場價格大幅走低，“面強麥弱”格局顯現(xiàn)。由于國內(nèi)面粉消費仍處于傳統(tǒng)淡季，預計短期內(nèi)面粉購銷難有明顯改觀，面粉市場行情將延續(xù)穩(wěn)中偏弱格局。關(guān)鍵詞麩皮價跌面強麥弱需求疲軟經(jīng)營建議中圖分類號：TS211，F(xiàn)304.3文獻標識碼：A文章編號：1674-5280

2、（2015）04-0043-04較年初下跌20元/t；浙江杭州地區(qū)特一面粉批發(fā)價1上半年國內(nèi)面粉市場購銷情況3440元/t，上漲80元/t；廣東廣州地區(qū)特一面粉批發(fā)產(chǎn)能嚴重過剩及需求增速放緩導致的行業(yè)整合價3340元/t，持平。2015年年初以來國內(nèi)部分地區(qū)使得2015年上半年國內(nèi)面粉加工行業(yè)處境維艱，麩特一面粉出廠價價格變化見表1。皮市場行情的大幅走低使得面粉加工企業(yè)處于極度表1年初以來國內(nèi)部分地區(qū)特一面粉出廠價格元/t艱難的困境。受困于麩皮價格的大幅走低，面粉市場地區(qū)2015-01-042015-06-30價格波動行情同比

3、偏強，但“節(jié)假日效應”的提振效果大幅減天津320032000弱。2015年年初國內(nèi)特制一級面粉均價3316元/t，石家莊31703140-30截至6月底報3370元/t，上漲54元/t，漲幅1.63%；德州32903270-20相比之下，2014年年初國內(nèi)特制一級面粉均價徐州31203150303263.57元/t，截至6月底報3280.77元/t，上漲0.53%。新鄉(xiāng)31803160-20相關(guān)機構(gòu)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2015年1~4月國內(nèi)小麥粉產(chǎn)量為4460.38萬t，同比增長4.31%。整體來看，2015農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，5月

4、國內(nèi)生豬存欄環(huán)比年上半年國內(nèi)面粉市場行情走勢階段性機會不多，下降0.2%，同比降幅達到9.8%，較上月擴大0.4個整體以區(qū)間波動為主。元旦以及春節(jié)所帶來的“節(jié)假百分點；能繁母豬存欄環(huán)比下降1.2%，同比降幅達日效應”弱化，面粉市場銷售雖略有加快，但整體需到15.5%，較上月擴大0.6個百分點。生豬存欄數(shù)量求改觀程度低于市場預期。自3月份以來，隨著傳統(tǒng)仍處于偏低水平，國內(nèi)能繁母豬存欄量從之前最高節(jié)假日氛圍的消退以及天氣逐步趨熱，面粉消費步的5000多萬頭已減至目前的4000萬頭以下，低于入傳統(tǒng)淡季，面粉加工企業(yè)開工率呈現(xiàn)下降態(tài)勢

5、，大農(nóng)業(yè)部4800萬頭的預警線，使得飼料需求受到抑型面粉加工企業(yè)開工率相對可以，而中小型面粉企制。截至6月底，全國生豬均價15.54元/kg，全國瘦業(yè)開工率僅30%~40%；麩皮以及面粉走貨情況不肉型生豬均價15.98元/kg。由于麩皮市場供給充足，佳，經(jīng)銷商需求量不高，以維持市場銷售渠道為主。而養(yǎng)殖業(yè)需求低迷，經(jīng)銷商和飼料廠采購意愿不高，截至6月底，北京地區(qū)特一面粉出廠價3200元/t，麩皮價格持續(xù)下跌。據(jù)估算，今年國內(nèi)進口玉米、高收稿日期：2015-07-01作者簡介：張春良（1981—），男，管理學碩士，總經(jīng)理，主要從事

6、糧食市場行情研判。43市場動態(tài)現(xiàn)代面粉工業(yè)2015年第4期粱、DDGS*和大麥的總量在2500萬t左右；此外，豆費弱勢運行。粕、菜粕等蛋白飼料原料價格當前處在歷史低位。截受制于加工行業(yè)整體低迷，南方銷區(qū)面粉加工至6月下旬，河北石家莊地區(qū)麩皮出廠價1020元/企業(yè)對國產(chǎn)小麥采購態(tài)度較為冷淡。截至6月29日，t，較年初下跌660元/t；山東濟南地區(qū)1050元/t，下7月交貨的美國2號軟紅冬小麥FOB價格為253跌660元/t；河南鄭州地區(qū)1060元/t，下跌720元/t；美元/t，到國內(nèi)口岸完稅后總成本約為2076元/t，較江蘇徐

7、州地區(qū)1200元/t，下跌600元/t；安徽宿州地去年同期上漲91元/t，內(nèi)外麥價價差有所縮窄；相區(qū)1100元/t，下跌680元/t。受麩皮市場價格低位下比之下，廣州地區(qū)2015年江蘇產(chǎn)中等普通白小麥到跌影響，面粉加工企業(yè)對新麥采購成本控制較為嚴港報價2520元/t；廈門地區(qū)2015年江蘇產(chǎn)中等普苛，新小麥采購成本及采購數(shù)量，直接影響到其后期通白小麥到港報價2490元/t左右。中國海關(guān)最新公加工成本和盈利水平。布的數(shù)據(jù)顯示，2015年5月份中國進口小麥36.7708萬t，高于4月份的24.14萬t，比去年同期2上半年國內(nèi)面粉市

8、場行情影響因素分析提高63.01%。中國5月小麥進口量為逾一年高位，在國內(nèi)面粉終端市場競爭激烈的情況下，麩皮因受國內(nèi)供應短缺影響，面粉廠增加進口量。相關(guān)機市場行情的持續(xù)走低使得面粉加工行業(yè)處境維艱，構(gòu)預計，因降雨損失及部分區(qū)域小麥質(zhì)量，尤其是高尤其是中小型面粉加工企業(yè)。綜合來