降低膽固醇的小竅門

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1、降低膽固醇的小竅門　　膽固醇過高是現(xiàn)代人的普遍問題，其對心血管健康的危害不小。你的膽固醇高嗎？可以通過改變飲食習慣和生活方式，降低血中膽固醇減少患心血管疾病的危險。即使醫(yī)生開了降膽固醇的藥物，使膽固醇水平下降，為了你的心血管健康，仍然需要改變飲食習慣。下面這些簡單的小竅門可以幫助你降低膽固醇水平?！　　昂谩焙汀皦摹钡哪懝檀???我們的身體功能需要一定量的膽固醇才能正常運轉(zhuǎn)。但是，我們吃掉太多的飽和脂肪和“壞”膽固醇。低密度脂蛋白(LDL)也稱為“壞”膽固醇。“壞膽固醇”（LDL-C）是引發(fā)動脈粥

2、樣硬化的重要致病因素。它會沉積在血管壁，形成動脈粥樣硬化斑塊，使動脈越來越窄，導致心絞痛，一旦潰破還會形成血栓，堵塞動脈，導致心肌梗死、中風等嚴重問題。高密度脂蛋白也稱為“好膽固醇”，有助于從血液中清除“壞”膽固醇。從飲食開始來降低低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白吧！　　飲食控制???伸出你的手，大多數(shù)人吃了過量的食物，是健康飲食的兩倍。這會使人發(fā)胖和高膽固醇。下面，為大家介紹一個手掌法則。利用自己的手，就可以基本確定每天所需食物的量了。碳水化合物、水果：兩個拳頭，即選用相當于自己兩個拳頭大小的淀

3、粉類食物，如饅頭、花卷、米飯等，就可以滿足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需要量則相當于1個拳頭大小。蛋白質(zhì)：一個掌心。50克的蛋白質(zhì)相當于掌心大小、約為小指厚的一塊。每天吃50—100克的蛋白質(zhì)即可滿足一天需求。蔬菜：兩手抓，兩只手能夠抓住的菜量?！　∷卟???每天5至9份水果和蔬菜幫助降低“壞”膽固醇。這些蔬菜中有抗氧化劑，有益健康。而且當我們多吃水果和蔬菜，就會少吃油膩食品。這都是有助于降低血壓，保持健康的體重。在面包、牛奶、食用油等食品中間加植物甾醇，也能幫助降低低密度脂蛋白。　　

4、以粗糧開始一天???每天早餐時只吃1碗燕麥粥，持續(xù)8星期的時間就可使血中“壞”膽固醇濃度降低10％，“好”膽固醇濃度上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。粗糧包括玉米、糙米、大麥、全麥面粉?！　∫嫘牡膱怨???有時想吃一個小零食嗎？堅果不僅美味，而且有助于降低膽固醇。堅果能降低“壞”膽固醇，留下“好膽固醇”。一些研究表明，每天吃的人大約一盎司的堅果患心臟疾病的風險降低。堅果中的脂肪和熱量很高，所以只吃一小把就行，而且是

5、不含糖和巧克力的。　　橄欖油保護心臟???橄欖油除可降低血中壞膽固醇濃度外，也會上升好膽固醇的濃度，能對心血管系統(tǒng)產(chǎn)生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油油質(zhì)最佳。有些廠商會以高溫加熱的方式抽取橄欖油，高溫加熱過程易使油質(zhì)變性致癌。即使是好的油的熱量也不小，所以吃橄欖油要適量?！　《喑远诡悾俪愿恻c???人們需要碳水化合物提供能量，但是有些食物更加健康。粗糧如糙米、全麥面食、豆類，有豐富的纖維，提供能量而且有助于降低膽固醇。其他碳水化合物如白面包、炸土豆、白米飯、糕點迅速升高血糖，但并不

6、飽腹，可能會讓人暴飲暴食　　運動???每周五天每天30分鐘的體力活動，一周3次20分鐘的劇烈運動，如慢跑，能幫助降低低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。更多的鍛煉當然更好。它還可以幫助保持身材，減少發(fā)生動脈阻塞。你沒有完整30分鐘時間，可以用3個10分鐘完成。*?*?*?*?*?*?*?*?*?*?*?*???膽固醇目標值因人而異　　研究顯示，低密度脂蛋白膽固醇的累積是引發(fā)動脈粥樣硬化的一大因素。北京協(xié)和醫(yī)院副院長張抒揚教授在“5.18血管健康日”之際提出：“高膽固醇給血管健康帶來的威脅極大，每一個

7、人不論健康與否都需要給予關(guān)注，膽固醇目標值也是因人而異的?！薄　槭裁凑f膽固醇目標值是因人而異的？　　對于絕大多數(shù)人來說，我們最常接觸到膽固醇這個生化指標的地方是血脂檢驗報告單，而在這樣一個報告單上，所有人的膽固醇正常值參考范圍都是相同的。然而，每個人身體狀況不同，如果是糖尿病、冠心病、中風或者是高血壓患者，那么他出現(xiàn)心腦血管事件，如再發(fā)心梗、中風等的危險程度就遠高于其他人，這時候再看檢驗報告單上“放之四海而皆準”的參考范圍就不合適了。一個人身上存在的心腦血管危險因素的數(shù)目和嚴重程度共同決定了個

8、體發(fā)生心腦血管疾病的危險程度?！　埥淌谂e了一個生動的例子：“在同一低密度脂蛋白膽固醇水平上，為什么美國總統(tǒng)奧巴馬和克林頓的風險卻是不同的？原因是克林頓曾經(jīng)做過搭橋手術(shù)，搭橋之后更容易發(fā)生急性心肌梗死，或者是突然猝死。目前沒有消息顯示奧巴馬患有冠心病等疾病，他的風險就要小得多?！薄　∷哉f，所謂的膽固醇水平正常值，并不能在所有人身上“一刀切”，膽固醇目標值要因人而異。健康人、病人和不同病人之間標準都應該是不同的。張教授說：“目前很遺憾的是醫(yī)院血脂檢驗報告單普遍還沒有做到將危險因素分層。我們的病人