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《紫金縣生豬屠宰管理實(shí)施辦法》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫(kù)。
1、紫金縣生豬屠宰管理實(shí)施辦法征求意見(jiàn)稿第一條為加強(qiáng)生豬屠宰監(jiān)督管理，規(guī)范生豬屠宰經(jīng)營(yíng)行為，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障人民身體健康，根據(jù)國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》（國(guó)務(wù)院令第525號(hào)，以下簡(jiǎn)稱(chēng)《條例》）和《廣東省生豬屠宰管理規(guī)定》（省政府令第162號(hào)）等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)章，結(jié)合本縣實(shí)際，制定本辦法。第二條本縣實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個(gè)人不得從事生豬屠宰活動(dòng)。但農(nóng)村地區(qū)個(gè)人自宰自食的除外。第三條縣畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局是本縣生豬屠宰管理的主管部門(mén)，負(fù)責(zé)全縣生豬屠宰行業(yè)的管理，縣工商、食品藥品監(jiān)督、公安、
2、財(cái)政、發(fā)改、環(huán)保、住建、城管等部門(mén)，按照各自職責(zé)，做好生豬屠宰管理工作。各鎮(zhèn)人民政府對(duì)轄區(qū)內(nèi)的生豬屠宰和生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全要高度負(fù)責(zé)，要建立和完善生豬屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組，組織食品藥品監(jiān)督、工商、公安、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督等職能部門(mén)做好鎮(zhèn)內(nèi)生豬屠宰（含肉品流通、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)）日常監(jiān)管工作，發(fā)現(xiàn)違法行為，應(yīng)及時(shí)移交相關(guān)職能管理部門(mén)處理。9食品部門(mén)是生豬屠宰經(jīng)營(yíng)的主渠道，負(fù)責(zé)全縣生豬流通、屠宰和新鮮肉品的批發(fā)，并參與生豬產(chǎn)品的零售業(yè)務(wù)；負(fù)責(zé)做好全縣豬源的余缺調(diào)劑工作，解決群眾賣(mài)豬難問(wèn)題，切實(shí)維護(hù)生產(chǎn)者的合法權(quán)益。第四條凡縣城、圩鎮(zhèn)輻射范
3、圍內(nèi)及國(guó)道、省道、縣道、鄉(xiāng)道和村道沿線村點(diǎn)都必須列入生豬定點(diǎn)屠宰管理范圍。離定點(diǎn)屠宰場(chǎng)較遠(yuǎn)和交通不便的山村，可以按省、市的規(guī)定設(shè)置小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)，但所屠宰的生豬產(chǎn)品僅限于在該區(qū)域范圍內(nèi)銷(xiāo)售，也可以由定點(diǎn)屠宰場(chǎng)實(shí)行生豬產(chǎn)品配送制。未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個(gè)人不準(zhǔn)在定點(diǎn)屠宰場(chǎng)以外的地方從事生豬屠宰活動(dòng)。違者，由縣畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)依法沒(méi)收生豬、生豬產(chǎn)品、屠宰工具和設(shè)備以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款；貨值金額難以確定的，對(duì)單位并處10萬(wàn)元以上20萬(wàn)元以下的罰款，對(duì)個(gè)人并處5000元以上1萬(wàn)元以下的罰款；構(gòu)成
4、犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。為未經(jīng)定點(diǎn)違法從事生豬屠宰活動(dòng)的單位或者個(gè)人提供生豬屠宰場(chǎng)所或者生豬產(chǎn)品儲(chǔ)存設(shè)施，或者為對(duì)生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的單位或者個(gè)人提供場(chǎng)所的，由縣畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)責(zé)令改正，依法沒(méi)收違法所得，對(duì)單位并處2萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下的罰款，對(duì)個(gè)人并處5000元以上1萬(wàn)元以下的罰款。9第五條經(jīng)縣政府確定上報(bào)省審查批準(zhǔn)，全縣設(shè)18個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)。經(jīng)批準(zhǔn)設(shè)置的屠宰場(chǎng)要在場(chǎng)區(qū)的顯著位置懸掛統(tǒng)一制作和編碼的標(biāo)志牌，且此標(biāo)志牌不得出借、轉(zhuǎn)讓?zhuān)瑫r(shí)應(yīng)按相關(guān)職能部門(mén)要求落實(shí)好各項(xiàng)措施，方可投入使用。各定點(diǎn)屠
5、宰場(chǎng)要依法規(guī)范管理，實(shí)行年檢制度。年檢不合格的，要限期整改，拒不整改或整改不合格的，報(bào)市人民政府批準(zhǔn)后取消其定點(diǎn)屠宰場(chǎng)經(jīng)營(yíng)資格。對(duì)未經(jīng)批準(zhǔn)擅自開(kāi)業(yè)的，由縣畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)按照《條例》有關(guān)規(guī)定立即予以清理、取締，并給予相應(yīng)的其它處罰；情節(jié)嚴(yán)重，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。第六條生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建立生豬進(jìn)場(chǎng)檢查登記和生豬產(chǎn)品出場(chǎng)登記制度。第七條生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）應(yīng)當(dāng)建立生豬出欄無(wú)違禁藥物承諾制度，在生豬出欄時(shí)出具生豬無(wú)違禁藥物承諾書(shū)。第八條生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)應(yīng)當(dāng)對(duì)其屠宰的生豬產(chǎn)品的質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，屠宰的生豬，應(yīng)佩戴有農(nóng)業(yè)部
6、規(guī)定的畜禽標(biāo)識(shí)，依法經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格，并附有檢疫證明。第九條生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屠宰生豬前，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)生豬產(chǎn)地檢疫證照、畜禽標(biāo)識(shí)、生豬無(wú)違禁藥物承諾書(shū)和運(yùn)載工具消毒證明。查驗(yàn)應(yīng)當(dāng)做好記錄，記錄保存期限不得少于兩年。第十條9生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屠宰生豬前，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家和省有關(guān)規(guī)定對(duì)生豬違禁藥物進(jìn)行自檢，并做好檢驗(yàn)記錄。記錄保存期限不得少于兩年。第十一條生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建立嚴(yán)格的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)管理制度，如實(shí)記錄檢驗(yàn)結(jié)果，完善生豬進(jìn)場(chǎng)登記臺(tái)帳、生豬產(chǎn)品出場(chǎng)臺(tái)帳、病死豬及肉品無(wú)害化處理臺(tái)帳等各類(lèi)臺(tái)帳，各類(lèi)臺(tái)帳和檢驗(yàn)結(jié)果記錄保存
7、不得少于兩年；肉品品質(zhì)檢驗(yàn)必須與生豬屠宰同步進(jìn)行；對(duì)檢出的病害生豬及生豬產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理；經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品應(yīng)加蓋檢疫檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章方可出場(chǎng)。否則，由縣畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)責(zé)令限期改正，依法對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)處2萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下的罰款；逾期不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人處5000元以上1萬(wàn)元以下的罰款。第十二條生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屠宰未按照規(guī)定進(jìn)行違禁藥物檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的生豬的，由縣畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)責(zé)令生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)限期改正并依法處以1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下的罰款，并造成嚴(yán)重后果的，報(bào)市人
8、民政府批準(zhǔn)后取消其生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)資格。第十三條生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屠宰未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的生豬或者屠宰病害、死豬的，由縣畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)依照《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰；造成嚴(yán)重后果的，報(bào)市人民政府批準(zhǔn)后取消其生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)資格。第十四條9生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)出場(chǎng)未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品的，由縣畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)責(zé)令停業(yè)整頓，
