哮喘病病人的食療

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1、哮喘病病人的食療飲食原則：首先應(yīng)避免食用引發(fā)過(guò)敏的食物，三餐要定時(shí)定量，蛋白質(zhì)含量要高，熱量要足夠。??????哮喘病是一種常見(jiàn)的慢性過(guò)敏性的呼吸道疾病，病程長(zhǎng)，反覆發(fā)作，患病久致使身體更虛弱，所以應(yīng)增加體能的鍛鍊，提高身體的素質(zhì)，可預(yù)防感冒，減少哮喘病的發(fā)作，另外飲食選擇得法，對(duì)病情也有很大的助益。??????哮喘病人的飲食，首先要忌吃可能為過(guò)敏原的食物，及一般所謂的〝發(fā)物〞、〝寒涼物〞、〝刺激物〞像牛奶、魚(yú)、蝦、貝類、螃蟹、竹筍、西瓜、冰等，有一些人吃到這些食物就引發(fā)氣喘的發(fā)作，所以應(yīng)當(dāng)避免吃到這一些食物，三餐飲食要定時(shí)定量，熱量足，蛋白質(zhì)供應(yīng)要高，如此有助於氣管炎癥的修復(fù)

2、，增強(qiáng)抗病能力，另外維生素A，有保護(hù)氣管上皮細(xì)胞的作用，含有豐富維生素A的食物有肝、蛋、牛奶、乳酪、人造奶油、胡蘿蔔、蕃茄、木瓜、芒果、魚(yú)肝油、花耶菜、包心菜、香蕉、桃子、杏子、櫻桃等，維生素C可預(yù)防感冒，增強(qiáng)免疫力，含有豐富維生素C的食物有肝、蘆筍、扁豆、芥蘭菜、芽甘藍(lán)、包心菜、花耶菜、韭菜、馬鈴薯、波菜、番茄、萼梨、洋蔥、青椒、檸檬汁、哈密瓜、鳳梨、草莓、香蕉、橘子、白柚、芭樂(lè)等，還有鈣質(zhì)可以提高氣管抗過(guò)敏的能力，含有鈣質(zhì)的食物有奶類、魚(yú)類（主要含魚(yú)骨）、貝類、芝麻、蛋、黃綠色蔬菜、豆類及豆製品、紅糖等，以上這些食物都可多去攝取，對(duì)哮喘病的改善會(huì)有一定的幫助。藥膳防風(fēng)玉米濃

3、湯材料1.黃耆3錢、白朮2錢、防風(fēng)1錢、枸杞3錢、紅棗5粒2.玉米罐頭1罐、高湯罐頭1罐、人造奶油2小塊、麵粉1大匙、鹽1小匙、胡椒粉少許。作法1.將藥材1置鍋內(nèi)，加水3杯以小火熬至剩1杯，過(guò)濾取藥汁備用。2.熱鍋放入奶油，溶化後熄火加入麵粉拌勻，再開(kāi)火慢慢的倒入藥汁攪拌，最後加入玉米罐頭和高湯罐頭，燒開(kāi)後加入鹽即可。3.食用時(shí)可灑上少許胡椒粉，味道更好。功效保肺固表，有預(yù)防感冒的功效，對(duì)於改善過(guò)敏體質(zhì)很有幫助。?保肺馬拉膏材料1.西洋參2錢、胡桃仁3錢、枸杞子3錢、杏仁3錢。2.馬拉膏調(diào)理包1包、雞蛋2個(gè)、沙拉油1大匙。作法1.將藥材1置鍋內(nèi)，加水11/2杯，水燒開(kāi)後以小火熬

4、約剩1/2杯，過(guò)濾取湯汁備用。2.將馬拉膏調(diào)理粉倒入一攪拌鍋內(nèi)，再放入藥汁、雞蛋和沙拉油，然後一起攪拌均勻，最後倒於蒸盤上。3.取一蒸鍋將水燒開(kāi)，放入蒸盤用大火蒸約25分鐘即可。功效有補(bǔ)肺益腎，止咳定喘之功效，適合身體虛弱久咳久嗽的病患。??百合燕窩湯材料1.乾百合5錢、紅棗5粒2.白木耳5錢、冰糖2兩作法1.乾百合用溫水泡軟，紅棗去子切小塊備用。2.白木耳用水泡軟，洗淨(jìng)去硬蒂，放入果汁機(jī)後加2杯水，稍打碎約30秒勿太細(xì)以增加口感。3.百合、紅棗置鍋內(nèi)，加水4杯煮約10分鐘後，倒入打碎白木耳再煮10分鐘後入冰糖即可。功效滋陰潤(rùn)肺，清熱止咳，適合感冒咳嗽後期，咽痛乾咳，或長(zhǎng)期咽乾

5、咳嗽，聲啞者。??杏仁豆腐甜湯材料1.杏仁1兩、乾百合1兩、紅棗5粒（去仔切碎）2.洋菜1/4條、鮮奶1/2杯、冰糖3杯、杏仁露少許作法1.將杏仁先用水泡軟後，放入果汁機(jī)加1杯水打極碎，過(guò)濾取湯汁備用。2.將洋菜剪碎，加入5杯水把它煮溶化，過(guò)濾後加入鮮奶和上述湯汁拌勻後熄火，待涼後放入冰箱冷藏，使其凝固，即為杏仁豆腐。3.另煮甜湯，取6杯水加入百合和紅棗，煮約20分鐘待百合軟後，加入冰糖溶化後熄火，甜湯稍冷後滴上杏仁露2-3滴放入杏仁豆腐（切小塊）即成。功效保肺去痰，止咳平喘，適合久咳不愈或有氣喘的病患食用。