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1、關(guān)于高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的探討摘要：通過對(duì)高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀的分析，提出有效地開展教學(xué)、辦出旅游管理專業(yè)特色的措施和方法，使高職學(xué)生畢業(yè)后更適合當(dāng)前旅游業(yè)的發(fā)展?！ ￡P(guān)鍵詞：高職教育 旅游管理 教學(xué)改革 旅游業(yè)這一朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，已成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一，而我國(guó)現(xiàn)有旅游高職教育存在的諸多問題，難以滿足社會(huì)對(duì)旅游管理高素質(zhì)應(yīng)用人才的需要。面對(duì)新形勢(shì)，改革教學(xué)內(nèi)容與課程體系必須要轉(zhuǎn)變?nèi)瞬排囵B(yǎng)理念，樹立旅游管理高職教育必須面向旅游業(yè)發(fā)展需求，面向旅游一線崗位的需要，強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，促成高職旅游管理課程體系建設(shè)與國(guó)際接軌?！ ?/p>
2、 一、當(dāng)前高職旅游管理專業(yè)教學(xué)存在的問題 (一)定位不夠明確，觀念轉(zhuǎn)變不夠 近幾年全國(guó)由中等專業(yè)學(xué)校單獨(dú)或多校合并升格組建了一大批高職院校，但某些領(lǐng)導(dǎo)定位不明確，導(dǎo)致學(xué)院的管理、教學(xué)環(huán)節(jié)的運(yùn)作比較混亂。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： 1 對(duì)高職教育的簡(jiǎn)單理解和經(jīng)驗(yàn)思維。因?yàn)榇蠖鄶?shù)高職院校是從中等職業(yè)學(xué)校合并、升格組成，這些院校的領(lǐng)導(dǎo)多年從事中等職業(yè)教育管理，他們對(duì)高等職業(yè)教育應(yīng)該培養(yǎng)哪一個(gè)層次、哪一種類型的人才，均不十分清晰。因此，不能正確地把握高職教育的發(fā)展方向?！ ? 招生規(guī)模與辦學(xué)條件不匹配。這類學(xué)院大多是剛起步，經(jīng)費(fèi)來(lái)源不足。不少學(xué)院為了加快發(fā)展，解決
3、經(jīng)費(fèi)問題，大量擴(kuò)招。他們普遍認(rèn)為只要有生源就可以求得發(fā)展，或者至少可以解決燃眉之急。殊不知，如果這些學(xué)生在學(xué)院里沒有受到良好的教育，待他們走入社會(huì)之后，正好是事與愿違，學(xué)院只能是在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中自毀招牌?！ ?二)教學(xué)管理問題 1 專業(yè)設(shè)置和課程設(shè)置不合理。(1)專業(yè)設(shè)置方面：一是“產(chǎn)銷”脫節(jié)與用人單位的要求存在較大的距離，旅游管理專業(yè)，在專業(yè)設(shè)置上缺乏地方特色，忽視對(duì)地方經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和辦學(xué)條件的綜合考慮，盲目模仿其它院校，與市場(chǎng)需求不相適應(yīng)。二是不顧學(xué)?，F(xiàn)有的辦學(xué)條件，盲目追求學(xué)科體系的完整。三是根據(jù)學(xué)校師資而不是市場(chǎng)需求設(shè)置專業(yè)。(2)課程設(shè)置方面：一是定
4、位不當(dāng)，高職院校沒有形成適合自己要求的課程體系、教材體系和教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)計(jì)劃存在太多不定性，專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)不符合市場(chǎng)需求。二是學(xué)科理論的內(nèi)容結(jié)構(gòu)、邏輯順序與崗位實(shí)踐的漸進(jìn)過程不一致；三是理論課程多，實(shí)踐課程少?！ ? 校企合作仍停留在表面層次。校企合作在實(shí)際操作中形式單一，并沒有實(shí)現(xiàn)深度的合作。目前的校企合作形式主要是學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，而雙方在專業(yè)設(shè)置、課程設(shè)置、課題研究、資源共享等方面的合作不多。同時(shí)，政府也缺乏有力的財(cái)政、政策支持以及對(duì)校企雙方的規(guī)范、協(xié)調(diào)，沒有使雙方建立一個(gè)健全的合作機(jī)制?！ ?三)教師隊(duì)伍 師資建設(shè)力度不大，現(xiàn)有教師的資格認(rèn)定管理不到
5、位。隨著學(xué)院的升格，教師也應(yīng)提高學(xué)歷和學(xué)術(shù)水平，而他們肩負(fù)著繁重的教學(xué)工作，這是高職院校應(yīng)該認(rèn)真思考的重要問題之一。因?yàn)榻處煹乃刭|(zhì)決定著學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量，學(xué)生質(zhì)量的高低則關(guān)系到整個(gè)學(xué)院的生存和發(fā)展?！ 《?duì)高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)改革措施 (一)要始終把轉(zhuǎn)變教育思想觀念貫徹于教學(xué)改革的全過程 教學(xué)改革必須以轉(zhuǎn)變教育思想觀念為先導(dǎo)，逐步明確高等職業(yè)教育的基本特征，樹立具有高職特色的人才觀、質(zhì)量觀和教學(xué)觀，樹立以學(xué)生為主體的現(xiàn)代教學(xué)觀。教師運(yùn)用現(xiàn)代教育規(guī)律，運(yùn)用最新教育成果，發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造新的教學(xué)模式，創(chuàng)建更加適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要的教學(xué)活動(dòng)。 (二)旅游管理
6、專業(yè)改革的具體措施 1 充分體現(xiàn)旅游高等職業(yè)教育的特色 1)明確崗位定位，突出能力導(dǎo)向 高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革應(yīng)以培養(yǎng)旅游企業(yè)一線的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性人才為目標(biāo)，以培養(yǎng)職業(yè)綜合能力為核心，既要注重學(xué)生服務(wù)技能的提高，又突出對(duì)本專業(yè)中基層管理人員應(yīng)具備的基本素質(zhì)和能力的培養(yǎng)。就是要辦出特色，走出一條與普通高等教育不一樣的路子。在教學(xué)過程中，應(yīng)以知識(shí)必需夠用為度，以強(qiáng)化應(yīng)用和技能為重點(diǎn)，以技能立業(yè)。2)突破傳統(tǒng)教育局限，大膽進(jìn)行教育模式探索 教學(xué)重點(diǎn)從“以傳授理論知識(shí)為中心”轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙蕴岣邔W(xué)生素質(zhì)、培養(yǎng)職業(yè)能力”：課程教學(xué)內(nèi)容體系突出“實(shí)踐應(yīng)用”的主旨：教學(xué)方法
7、提倡角色扮演、案例分析、課堂討論、操作示范、管理游戲和實(shí)習(xí)鍛煉，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力和處理實(shí)際問題的能力。如我院建立起“專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)－崗位認(rèn)知－再學(xué)習(xí)－實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)－就業(yè)工作”的“學(xué)習(xí)－實(shí)踐”相互交叉的教育模式，教學(xué)效果顯著提高。 3)以培養(yǎng)職業(yè)綜合能力為核心，并將它分解成不同能力模塊。我院旅游管理專業(yè)教學(xué)改革以一定的“知識(shí)”和“素質(zhì)”為前提，以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)綜合能力為核心，突破傳統(tǒng)體系，把學(xué)生應(yīng)具有的知識(shí)、素質(zhì)和能力分解成基本素質(zhì)與能力、專業(yè)核心能力和其他必要能力三大模塊，并針對(duì)以上三種能力模塊分別對(duì)應(yīng)不同的課程組合和專業(yè)訓(xùn)練。 2 推行“雙證書”制度，強(qiáng)化證
8、書導(dǎo)向
