北京地區(qū)水果冷藏庫(kù)課程設(shè)計(jì)本科論文.doc

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1、課程設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)題目：北京地區(qū)水果冷藏庫(kù)課程設(shè)計(jì)姓名院系專業(yè)年級(jí)學(xué)號(hào)指導(dǎo)教師2016年1月11日目錄緒論11.設(shè)計(jì)概述11.1工程概況11.2原始材料11.3氣象條件11.4冷庫(kù)的規(guī)模11.5制冷劑的選擇22.計(jì)算負(fù)荷及匯總22.1維護(hù)結(jié)構(gòu)換熱系數(shù)的的確定22.1.1冷藏間溫度22.2圍護(hù)結(jié)構(gòu)構(gòu)造-22.3冷藏間圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱量42.3.1計(jì)算基礎(chǔ)資料42.3.2各冷間圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱量52.4貨物放熱量52.5通風(fēng)換氣冷負(fù)荷62.6電機(jī)運(yùn)行熱當(dāng)量72.7操作管理冷負(fù)荷82.7.1冷藏間操作熱流量82.8庫(kù)房冷卻設(shè)備冷負(fù)荷92.9冷間機(jī)械負(fù)

2、荷93.機(jī)器設(shè)備選型計(jì)算103.1壓縮機(jī)的選型計(jì)算103.1.1確定制冷系統(tǒng)方案的內(nèi)容103.1.2蒸發(fā)溫度冷凝溫度蒸發(fā)壓力冷凝壓力103.1.3制冷壓縮機(jī)的選型計(jì)算113.2冷凝器選型：123.2.1作用：123.2.2冷凝器選型：123.3油分離器的選擇133.4蒸發(fā)器的選型143.5集油器選型143.6膨脹閥的選擇143.7分液管的確定143.8干燥過(guò)濾器的選擇153.9制冷系統(tǒng)原理圖153.10管道選型163.10.1吸氣管163.10.2排氣管163.10.3管道材料選擇16設(shè)計(jì)體會(huì)16主要參考文獻(xiàn)16緒論課程設(shè)計(jì)是工科

3、類專業(yè)教學(xué)的必不可少的重要環(huán)節(jié)之一，是專業(yè)知識(shí)的綜合體現(xiàn)，是制冷工藝設(shè)計(jì)知識(shí)基礎(chǔ)上的系統(tǒng)深化，是對(duì)學(xué)生在校期間所學(xué)專業(yè)知識(shí)的全面總結(jié)和綜合檢驗(yàn)。通過(guò)課程設(shè)計(jì)了解建筑環(huán)境與設(shè)備工程專業(yè)的設(shè)計(jì)內(nèi)容、程序和基本原則，以培養(yǎng)我們以后綜合運(yùn)用知識(shí)技能的能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)提高分解問題的能力，初步了解本專業(yè)的主要設(shè)備、附件及材料，全面提高學(xué)生進(jìn)行實(shí)際工程設(shè)計(jì)的能力，為即將投入社會(huì)工作做好準(zhǔn)備。隨著制冷技術(shù)的發(fā)展和日益廣泛的應(yīng)用，各行各業(yè)對(duì)制冷技術(shù)人才需求越來(lái)越多。冷藏鏈技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用，使農(nóng)副產(chǎn)品從收獲到銷售實(shí)現(xiàn)了一條龍的食物冷鏈，冷加工，冷藏

4、運(yùn)輸和儲(chǔ)存，大大提高了農(nóng)副產(chǎn)品大品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益，而實(shí)現(xiàn)食物冷鏈的必要保證是提供適用的制冷裝置。1.設(shè)計(jì)概述1.1工程概況此次課程設(shè)計(jì)是北京某果蔬公司20噸蘋果冷藏庫(kù)的設(shè)計(jì)，蘋果采用箱裝1.2原始材料蘋果冷藏間貯藏溫度0—2℃取貯藏溫度0℃；貯藏濕度85%-90%取貯藏濕度90%；貯藏期天2-7（月）1.3氣象條件北京市北緯39°48′′東經(jīng)116°28′′海拔31.2米室外計(jì)算溫度：夏季通風(fēng)30℃，夏季空氣調(diào)節(jié)日平均29℃室外計(jì)算相對(duì)濕度：最熱月月平均77%，夏季通風(fēng)63%1.4冷庫(kù)的規(guī)模式中，G——冷庫(kù)貯藏噸位（t)；V——冷間

5、的公稱容積（）；16——食品計(jì)算密度（kg/)，蘋果取350kg/；——冷間容積利用系數(shù)，取0.55，蘋果為0.55×0.8。計(jì)算得，=207.79取根據(jù)冷庫(kù)的長(zhǎng)寬比例1.5：1，高取4m，計(jì)算得冷庫(kù)的凈長(zhǎng)為9，寬為6m因?yàn)楸編?kù)為噸冷藏庫(kù)，冷間為20噸。K0=0.6－0.00714·千卡/米2·時(shí)·℃（此公式適用于-10~－30℃的溫度）維護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱系數(shù)K=0.6-0.00714X29=0.39301.5制冷劑的選擇由于庫(kù)存為20t，屬于小型冷庫(kù)，選用氟利昂作為制冷劑。根據(jù)機(jī)房的具體情況選用套管式冷凝器。制冷系統(tǒng)供液方式的確定；選

6、用上進(jìn)下出方式，采用直接冷卻，蒸發(fā)排管。除霜方式采用電加熱除霜。2.計(jì)算負(fù)荷及匯總2.1維護(hù)結(jié)構(gòu)換熱系數(shù)的的確定根據(jù)《冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)》P49公式（2-1-2）K0=0.6－0.00714·Δt千卡/米2·時(shí)·℃（此公式適用于+10~－30℃的溫度范圍）2.1.1冷藏間溫度設(shè)計(jì)溫度0℃室外計(jì)算溫度29℃溫差△t=29℃維護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱系數(shù)K=0.6-0.00714X31=0.39302.2圍護(hù)結(jié)構(gòu)構(gòu)造-圖2-11a．地面結(jié)構(gòu)如右圖所示，各層結(jié)構(gòu)如下：(1)125mm厚鋼筋混凝土，導(dǎo)熱系數(shù)＝1.547圖2-116(2)6mm厚一氈二油，導(dǎo)熱系

7、數(shù)＝0.024(3)20mm砂漿，=0.93(4)200mm厚聚氨脂，=0.029)(5)9mm二氈三油，=0.04(6)100mm厚鋼筋混凝土，=0.83=0.137（W/㎡·℃）b.屋面結(jié)構(gòu)右圖所示，各層結(jié)構(gòu)如下(1)6mmSBS防水卷材，=0.37w/(㎡*K)(2)20mm水泥砂漿，=0.93w/(㎡*K)(3)150mm厚鋼筋混凝土，=1.543w/(㎡*K)(4)9mm二氈三油，=0.04w/(㎡*K)(5)20mm水泥砂漿，=0.93w/(㎡*K)圖2-2=0.183（W/㎡·℃）c．外墻1.結(jié)構(gòu)右圖所示，各層結(jié)構(gòu)如

8、下(1)20mm水泥砂漿，=0.93/(㎡*K)(2)370mm厚普通粘土磚砌墻體，=0.81w/(㎡*K)(3)9mm二氈三油，=0.04w/(㎡*K)(4)厚聚氨酯泡沫塑料，=0.029w/(㎡*K)(5)20mm水泥砂漿，=0.93/(㎡*K