資源描述：
《當前土雞市場前景調(diào)查與分析》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、當前土雞市場前景調(diào)查與分析2012-03-2916:07:58???來源：???評論：0點擊：?當前土雞市場前景調(diào)查與分析?一、土雞市場行情???在快大型肉雞市場上，由于國外對我國分割雞肉出口的技術(shù)壁壘被設(shè)置得越來越高，我國出產(chǎn)的雞肉一次又一次被阻擋在他國門外，出口形勢非常嚴峻。為了適應(yīng)國際市場的要求，國內(nèi)主要的肉雞出口廠家都相應(yīng)調(diào)整了自己的經(jīng)營及組織模式。傳統(tǒng)的"公司+農(nóng)戶"組織中，農(nóng)戶個體規(guī)模小，而群體大，公司要真正控制農(nóng)戶在肉雞養(yǎng)殖過程中的用藥，操作起來非常困難，因此一直存在于肉雞養(yǎng)殖業(yè)的"公司+農(nóng)戶"模式正逐漸被一些公司放棄:他們有的直接投資建起了自己的養(yǎng)殖場；有的實行"公司+
2、大戶"的形式，只跟飼養(yǎng)規(guī)模大的養(yǎng)殖戶合作。那些規(guī)模小，資金實力弱的農(nóng)戶則面臨著越來越不利的局面。???傳統(tǒng)蛋雞市場也不例外，對于剛剛起步的小養(yǎng)殖戶來講，雞蛋市場是一個殘酷的戰(zhàn)場。改革開放以后，我國的蛋雞業(yè)得到長足的發(fā)展，雞蛋供應(yīng)數(shù)量日漸充足。發(fā)展到今天，鮮蛋市場已基本趨于飽和，在部分地區(qū)甚至是供大于求的局面。在我國蛋雞飼養(yǎng)的特點是小規(guī)模大群體飼養(yǎng)模式，一旦雞蛋市場行情好起來，就會有許多新的養(yǎng)殖戶加入到這一行列，一旦雞蛋價格處在低谷，又會有許多戶減欄或者退出，因此雞蛋市場呈現(xiàn)周期性的波動。在價格的低谷期，誰的成本低、誰的后備資金大，誰能堅持到雞蛋價格開始上漲，誰就能獲取最大的利潤。而對于
3、剛剛起步的蛋雞養(yǎng)殖戶來講，由于大部分資金都投入到買雛雞、建廠房等中，周轉(zhuǎn)資金及后備資金非常少，一旦市場發(fā)生變化，他們往往會措手不及。???養(yǎng)土雞相對來講，風險要小得多。目前農(nóng)家散養(yǎng)土雞雞蛋蛋黃色深，蛋清粘稠，口感好，受到消費者尤其是大中城市居民的青睞，市場處于供不應(yīng)求階段，其價格也相對較高，每公斤在7元以上。散養(yǎng)土雞由于銷售都在國內(nèi)市場甚至當?shù)厥袌觯瑑r格波動小，而且由于其獨特的風味，其價格也高于快大型肉雞。???二、經(jīng)濟效益分析???以飼養(yǎng)500只雞為例，以湖北省棗陽市當?shù)氐氖袌鰞r格和養(yǎng)殖水平為基準來分析。???雞苗成本：按1只雞苗2元計算，500只雞苗的成本是1000元。???飼料費
4、用：育雛前期（0-26日齡）需全價顆粒料160公斤，按飼料價格1.85元/公斤計算，飼料費用為296元；脫溫后育雛30天（27-56日齡）飼喂自配全價料，按每只每天飼喂0.06公斤飼料，飼料價格1.2元/公斤計算，飼料費用為1080元；育成期94天（57-150日齡）飼喂自配全價料，按每只每天飼喂0.05公斤飼料，飼料價格為1.1元/公斤計算，飼料費用為2585元；產(chǎn)蛋期215天，按每只每天補飼0.075公斤全價飼料，飼料價格為1.2元/公斤計算，飼料費用為9675元。全程飼料費用共計13636元。???防疫及其他費用：每只雞1元，500只雞總計500元。???如果采用戶外放養(yǎng)，雞群春
5、、夏、秋三季以在田野、山林中覓食昆蟲、草籽為主，飼養(yǎng)戶只需在晚上飼喂少量精料，可節(jié)約2/3以上的飼料，能大大降低飼養(yǎng)成本。???利潤：以產(chǎn)蛋期215天計算每只雞每2天產(chǎn)1個蛋，每22個蛋重1公斤、每公斤蛋售價6元（最低價，有的地方售價達每公斤10元以上）計算，500只雞每年的雞蛋收入為14659元。另外淘汰雞按每只1.75公斤，每公斤8元計算，450只雞還可收入6300元，總收入達20959元。???從以上計算可以看出，按市場最低價計算，飼養(yǎng)500只土雞1年可獲利20959-14136=6823元，平均每只雞賺13元。???三、土雞養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)分析???因為大部分農(nóng)戶飼養(yǎng)土雞都按照傳統(tǒng)
6、家庭養(yǎng)雞的方法來養(yǎng)，由于技術(shù)不到位，往往導(dǎo)致土雞開產(chǎn)時間晚，總產(chǎn)蛋量少。實際上如果大規(guī)模飼養(yǎng)土雞也得根據(jù)季節(jié)變化更換并補充飼料。???四、風險分析???放養(yǎng)的土雞雞群健康，得病的機率小，但也有患病的可能。從外地引入雞種，要考慮雞種的適應(yīng)性，如果雞種不適應(yīng)當?shù)丨h(huán)境，可能產(chǎn)蛋量少，增重慢，造成經(jīng)濟效益差。???五、投資應(yīng)重點考慮的問題???(一)飼養(yǎng)土雞也應(yīng)選擇好的品種。土雞不局限于地方雞種，因為有的地方雞種雖然適應(yīng)性強，但是產(chǎn)蛋量少，雞群管理困難，經(jīng)濟上并不合算。???(二)在當?shù)赝岭u價格一定的情況下。降低成本是確保養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵。雞蛋成本的降低要通過一系列綜合措施，涉及到品種、飼養(yǎng)方式
7、、飼料質(zhì)量、疾病控制、環(huán)境控制等。???(三)飼養(yǎng)土雞要選準市場，相對來說，土雞銷售仍以本地市場為主。如本地市場只認可本地雞種，那么在無外銷渠道的情況下，就必須選擇本地雞。如果規(guī)模不是很大，又地處大中城市的近郊，或者是旅游勝地，可以考慮在果園里放養(yǎng)土雞或者其他雞種，消費者直接到現(xiàn)場買雞。???(四)飼養(yǎng)土雞要應(yīng)時上市，以本地市場為主的，一般是重大節(jié)日價格高。如果飼養(yǎng)的公雞能恰好在節(jié)日出欄，利潤更高，而且銷量更大??渭南東嶺土雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社版權(quán)
