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《安徽農(nóng)大茶學(xué)專業(yè)本科人才培養(yǎng)方案》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)本科人才培養(yǎng)方案茶學(xué)專業(yè)茶學(xué)專業(yè)本科人才培養(yǎng)方案（專業(yè)代碼：090104）業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備茶學(xué)、食品科學(xué)和農(nóng)業(yè)生物科學(xué)等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門(mén)從事茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)茶學(xué)、食品科學(xué)和農(nóng)業(yè)生物科學(xué)等方面的基本理論、基本知識(shí)，受到茶樹(shù)栽培、育種和茶葉加工、審評(píng)與檢驗(yàn)、茶文化、茶的綜合利用和經(jīng)濟(jì)貿(mào)易等方面的基本訓(xùn)練，具有茶樹(shù)栽培、育種和茶葉加工、審評(píng)與檢驗(yàn)、茶文化、茶的綜合利用和經(jīng)濟(jì)貿(mào)易方面
2、的基本能力。畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力：（1）具備扎實(shí)的數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、生物、計(jì)算機(jī)等基本理論知識(shí)；（2）掌握茶葉生物化學(xué)、茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、茶葉品質(zhì)形成和食品工程的基本理論；（3）具備茶葉加工、審評(píng)、檢驗(yàn)、茶文化和經(jīng)濟(jì)貿(mào)易方面的方法和技能；（4）具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)和基本知識(shí)，了解茶學(xué)學(xué)科前沿和發(fā)展趨勢(shì)；（5）熟悉國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)和茶業(yè)的有關(guān)方針、政策和法規(guī)；（6）掌握科技文獻(xiàn)檢索基本方法，具有一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力；（7）有較強(qiáng)的調(diào)查研究與決策、組織與管理、口頭與文字表達(dá)能力，具有獨(dú)立獲取知識(shí)、信息處理和創(chuàng)新的基本能力。主干學(xué)
3、科和主干課程：主干學(xué)科：園藝學(xué)、食品科學(xué)與工程主干課程:茶葉生物化學(xué)、茶樹(shù)栽培學(xué)、茶樹(shù)育種學(xué)、茶樹(shù)病蟲(chóng)防治學(xué)、制茶學(xué)、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)、茶葉機(jī)械、茶葉經(jīng)營(yíng)管理、茶藝。主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：茶樹(shù)栽培教學(xué)實(shí)習(xí)、制茶教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）。最低學(xué)分要求：最低修讀284學(xué)分，其中課內(nèi)教學(xué)不低于227學(xué)分，實(shí)踐教學(xué)不低于57學(xué)分。畢業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及要求1.達(dá)到德育培養(yǎng)目標(biāo)。2.修滿本方案規(guī)定的最低學(xué)分。3.達(dá)到國(guó)家教育部要求的大學(xué)生體育合格標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)制與學(xué)位：標(biāo)準(zhǔn)學(xué)制四年，修業(yè)年限3-6年，農(nóng)學(xué)學(xué)士。專業(yè)建制時(shí)間：1956年安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)本科人才培養(yǎng)方案茶學(xué)
4、專業(yè)課程類型課程編碼課程名稱學(xué)分建議開(kāi)課學(xué)期前修課程備注公共基礎(chǔ)課（96.0）學(xué)分252001~006思想道德修養(yǎng)和法律基礎(chǔ)31中國(guó)近代史綱要32馬克思主義基本原理43毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”概論64252010形勢(shì)與政策1另有1學(xué)分實(shí)踐102001入學(xué)教育與就業(yè)指導(dǎo)1另有1學(xué)分實(shí)踐282001軍事理論1.52另有2學(xué)分軍訓(xùn)272001~004大學(xué)體育Ⅰ21大學(xué)體育Ⅱ22大學(xué)體育Ⅲ23262001~008大學(xué)英語(yǔ)（1）61大學(xué)英語(yǔ)（2）62大學(xué)英語(yǔ)（3）63大學(xué)英語(yǔ)（4）64222001計(jì)算機(jī)文化基礎(chǔ)31222002計(jì)算機(jī)文化基
5、礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)1.51172007~008高等數(shù)學(xué)Ⅲ(A、B)81172010線性代數(shù)32高等數(shù)學(xué)172011概率論33線性代數(shù)172303生物統(tǒng)計(jì)II33概率論172304生物統(tǒng)計(jì)II實(shí)驗(yàn)13生物統(tǒng)計(jì)172201~214基礎(chǔ)物理Ⅲ52高等數(shù)學(xué)172201~214基礎(chǔ)物理Ⅲ實(shí)驗(yàn)1.52基礎(chǔ)物理172101無(wú)機(jī)化學(xué)Ⅱ51172102無(wú)機(jī)化學(xué)Ⅱ?qū)嶒?yàn)1.51無(wú)機(jī)化學(xué)172105分析化學(xué)Ⅱ31無(wú)機(jī)化學(xué)172106分析化學(xué)Ⅱ?qū)嶒?yàn)1.51分析化學(xué)172109有機(jī)化學(xué)Ⅱ52無(wú)機(jī)化學(xué)172110有機(jī)化學(xué)Ⅱ?qū)嶒?yàn)1.52有機(jī)化學(xué)安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)本科人才培養(yǎng)方案茶學(xué)專業(yè)學(xué)科
6、基礎(chǔ)課（37.0）學(xué)分183003植物學(xué)Ⅱ31183004植物學(xué)Ⅱ?qū)嶒?yàn)1.51植物學(xué)Ⅱ183105生物化學(xué)Ⅱ43有機(jī)化學(xué)Ⅱ183106生物化學(xué)Ⅱ?qū)嶒?yàn)1.53生物化學(xué)Ⅱ293002現(xiàn)代儀器分析實(shí)驗(yàn)技術(shù)24有機(jī)化學(xué)或分析化學(xué)183203植物生理學(xué)Ⅱ44植物學(xué)Ⅱ茶學(xué)方向183204植物生理學(xué)Ⅱ?qū)嶒?yàn)1.54植物生理學(xué)Ⅱ193003土壤學(xué)Ⅱ23193004土壤學(xué)Ⅱ?qū)嶒?yàn)0.53土壤學(xué)Ⅱ193350植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)Ⅱ24植物學(xué)Ⅱ193351植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)Ⅱ?qū)嶒?yàn)0.54植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)Ⅱ183403普通遺傳學(xué)Ⅱ34植物學(xué)Ⅱ183404普通遺傳學(xué)Ⅱ?qū)嶒?yàn)14普通遺傳學(xué)Ⅱ193
7、203農(nóng)業(yè)氣象學(xué)Ⅱ23無(wú)193204農(nóng)業(yè)氣象學(xué)Ⅱ?qū)嶒?yàn)0.53農(nóng)業(yè)氣象學(xué)Ⅱ183503普通微生物學(xué)Ⅱ34無(wú)183504普通微生物學(xué)Ⅱ?qū)嶒?yàn)1.04普通微生物學(xué)193327農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)Ⅱ24植物學(xué)Ⅱ293001現(xiàn)代生物實(shí)驗(yàn)技術(shù)25173042物理化學(xué)Ⅲ33無(wú)機(jī)化學(xué)或有機(jī)化學(xué)機(jī)械制茶方向173043物理化學(xué)Ⅲ實(shí)驗(yàn)13物理化學(xué)203039機(jī)械制圖3.53無(wú)203020工程力學(xué)3.54無(wú)203042電工技術(shù)Ⅲ2.04物理學(xué)203043電工技術(shù)Ⅲ實(shí)驗(yàn)0.54電工技術(shù)203033機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)Ⅱ4.05工程力學(xué)或機(jī)械制圖163011食品工程原理44機(jī)械制圖16
8、3012食品工程原理實(shí)驗(yàn)14食品工程原理163013食品化學(xué)Ⅱ24有機(jī)化學(xué)或生物化學(xué)163028食品化學(xué)Ⅱ?qū)嶒?yàn)0.54食品化學(xué)安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)本科人才培養(yǎng)方案茶學(xué)專業(yè)專業(yè)核心課（41
