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《茶學(xué)專業(yè)本科人才培養(yǎng)方案》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、茶學(xué)專業(yè)本科人才培養(yǎng)方案（專業(yè)代碼：090104）業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備茶學(xué)、食品科學(xué)和農(nóng)業(yè)生物科學(xué)等方而的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營為管理、教學(xué)與科研等工作的高級科學(xué)技術(shù)人才。業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習茶學(xué)、食品科學(xué)和農(nóng)業(yè)生物科學(xué)等方面的基本理論、基本知識，受到茶樹栽培、育種和茶葉加工、審評與檢驗、茶文化、茶的綜合利用和經(jīng)濟貿(mào)易等方而的基木訓(xùn)練，具有茶樹栽培、育種和茶葉加工、審評與檢驗、茶文化、茶的綜合利用和經(jīng)濟貿(mào)易方而的基木能力。畢業(yè)牛應(yīng)獲得以下幾方血的知識和能力：（1）具備扎實的數(shù)學(xué)、物理、化
2、學(xué)、生物、計算機等皐本理論知識；（2）掌握茶葉生物化學(xué)、茶葉優(yōu)質(zhì)髙產(chǎn)、茶葉品質(zhì)形成和食品工程的基木理論；（3）具備茶葉加工、審評、檢驗、茶文化和經(jīng)濟貿(mào)易方面的方法和技能；（4）具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識和基本知識，了解茶學(xué)學(xué)科前沿和發(fā)展趨勢；（5）熟悉國家對農(nóng)業(yè)和茶業(yè)的有關(guān)方針、政策和法規(guī)；（6）掌握科技文獻檢索基本方法，具有一定的科學(xué)研究和實際工作能力；（7）有較強的調(diào)查研究?決策、組織為管理、口頭與文字表達能力，具有獨立獲取知識、信息處理和創(chuàng)新的基本能力。主干學(xué)科和主干課程：主干學(xué)科：園藝學(xué)、食品科學(xué)與工程主干課程:茶葉生物化學(xué)、茶樹栽培學(xué)、茶樹育種學(xué)、茶樹病蟲防治學(xué)、制茶學(xué)、茶
3、葉審評與檢驗、茶葉機械、茶葉經(jīng)營管理、茶藝。主要實踐環(huán)節(jié)：茶樹栽培教學(xué)實習、制茶教學(xué)實習、生產(chǎn)實習、畢業(yè)論文（設(shè)計）。最低學(xué)分要求：最低修讀284學(xué)分，其中課內(nèi)教學(xué)不低于227學(xué)分，實踐教學(xué)不低于57學(xué)分。畢業(yè)標準及要求1?達到徳冇培養(yǎng)日標。2.修滿木方案規(guī)定的最低學(xué)分。3.達到國家教育部要求的人學(xué)生體育合格標準。學(xué)制與學(xué)位：標準學(xué)制四年，修業(yè)年限3?6年，農(nóng)學(xué)學(xué)士。專業(yè)建制時間：1956年課程類型課程編碼課程名稱學(xué)分建議開課學(xué)期前修課程備注公共基礎(chǔ)課(96.0學(xué)分252001?006思想道徳修養(yǎng)和法律基礎(chǔ)31中國近代史綱要32馬克思主義基木原理43毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代
4、表”概論64252010形勢與政策1另有1學(xué)分實踐102001入學(xué)教育與就業(yè)指導(dǎo)1另有1學(xué)分實踐282001軍事理論1.52另有2學(xué)分軍訓(xùn)272001-004大學(xué)體育I21大學(xué)體育II22大學(xué)體育III23262001?008人學(xué)英語（1）61大學(xué)英語（2）62人學(xué)英語（3）63大學(xué)英語（4）64222001計算機文化基礎(chǔ)31222002計算機文化基礎(chǔ)實驗1.51172007-008高等數(shù)學(xué)HI（A、B）81172010線性代數(shù)32高等數(shù)學(xué)172011概率論33線性代數(shù)172303生物統(tǒng)計II33概率論172304生物統(tǒng)計II實驗13生物統(tǒng)計172201-214基礎(chǔ)物理III52高
5、籌數(shù)學(xué)172201?214基礎(chǔ)物理III實驗1.52基礎(chǔ)物理172101無機化學(xué)II51172102無機化學(xué)II實驗1.51無機化學(xué)172105分析化學(xué)II31無機化學(xué)172106分析化學(xué)11實驗1.51分析化學(xué)172109有機化學(xué)II52無機化學(xué)172110有機化學(xué)II實驗1.52有機化學(xué)學(xué)科皋礎(chǔ)課(37b學(xué)分183003植物學(xué)1【31183004植物學(xué)II實驗1.51植物學(xué)II183105生物化學(xué)II43有機化學(xué)II183106生物化學(xué)II實驗1.53生物化學(xué)II293002現(xiàn)代儀器分析實驗技術(shù)24有機化學(xué)或分析化學(xué)183203植物生理學(xué)1144植物學(xué)II茶學(xué)方向183204植
6、物生理學(xué)11實驗1.54植物生理學(xué)II193003土壤學(xué)II231930041??壤學(xué)II實驗0.53土壤學(xué)II193350植物營養(yǎng)學(xué)II24植物學(xué)II193351植物營養(yǎng)學(xué)II實驗0.54植物營養(yǎng)學(xué)II183403普通遺傳學(xué)II34植物學(xué)II183404普通遺傳學(xué)II實驗14普通遺傳學(xué)II193203農(nóng)業(yè)氣象學(xué)II23無193204農(nóng)業(yè)氣象學(xué)II實驗0.53農(nóng)業(yè)氣象學(xué)II183503普通微生物VII34無183504普通微生物學(xué)II實驗1.04普通微生物7193327農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)II24植物7II293001現(xiàn)代牛物實驗技術(shù)25173042物理化學(xué)III33無機化學(xué)或有機化學(xué)機械制
7、茶力向173043物理化學(xué)III實驗13物理化學(xué)203039機械制圖3.53無203020工程力學(xué)3.54無203042電工技術(shù)III2.04物理學(xué)203043電工技術(shù)III實驗0.54電工技術(shù)203033機械設(shè)計基礎(chǔ)II4.05工程力學(xué)或機械制圖163011食品工程原理44機械制圖4S44專業(yè)核心課(41"學(xué)分E0△s△E△□△5無*6△Em△丄s△6△8641^^1m△0△1.5r△□△藝茶r無驗實藝茶n藝茶任選課(學(xué)分)En公共選修課EnnH□實踐教學(xué)5&0A：
