《衣物洗滌熨燙與整理》整體設計(周揚)月

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1、.《衣物洗滌熨燙與整理》課程整體教學設計（2013——2014學年第一學期）課程名稱：衣物洗滌熨燙與整理所屬系部：社區(qū)服務系制定人：周揚制定時間：2013年10月北京社會管理職業(yè)學院13課程整體教學設計一、課程基本信息課程名稱衣物洗滌熨燙與整理課程代碼0433108課程類別專業(yè)課課程性質(zhì)必修課程學分2課程學時36適用專業(yè)社區(qū)服務與管理專業(yè)開課學期第2學期前修課程家政學概論后續(xù)課程頂崗實習本課程是社區(qū)服務與管理專業(yè)課程，課程性質(zhì)為專業(yè)必修課。根據(jù)社區(qū)服務與管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標，面向提供家政服務人員的職業(yè)能力需求，通過任務驅(qū)動、情景模擬、案例分析等方式方法，培養(yǎng)學生對衣物清洗、

2、熨燙與整理的技能，以及宣傳推售、服務客戶的綜合能力。課程內(nèi)容包括衣物預處理、分類洗滌、衣物熨燙收納等基礎技能，以及特殊污漬處理，特殊衣物的護理等實踐技能，也包括開展市場調(diào)研、市場定位宣傳、前臺服務等工作能力，是學生走上社區(qū)衣物清潔崗位前的重要課程。通過這門課的學習，使同學們掌握衣物護理的基本理論、基本知識。相對準確地分辨衣物上污垢的種類，并具有去除經(jīng)驗；還要熟練地使用各種洗衣設備和設施，為今后的實際工作，打下堅實的理論基礎和實際運用能力。本課程定位于培養(yǎng)高職學生具備基層社區(qū)服務中洗衣店所要求的綜合管理技能與素質(zhì)。使高職學生在掌握必要的理論知識的基礎上，能夠掌握各項實踐技能，并

3、能運用所學的內(nèi)容分析和解決實際問題。本課程的前修課程為：家政學概論；本門課程在前修課程的基礎上開設，是前序課程的延伸和實際應用。后續(xù)課程為學生頂崗實習。二、課程目標設計（一）設計思路通過對本專業(yè)社區(qū)服務中心洗衣工作人員的工作崗位分析，確定了課程設計思路為：依據(jù)專業(yè)能力目標、方法能力目標和社會能力目標，結合實際工作任務、工作內(nèi)容，設計了“處理一件客戶衣物”這一貫穿始終的教學項目，將學習領域劃分成各自相對獨立的4個學習項目，12個學習性工作任務，構成了教學內(nèi)容體系，以行動為導向基于工作過程進行的設計。（二）總體目標：使學生熟悉社區(qū)服務中心洗衣工作人員的工作內(nèi)容和特點，掌握衣物分類

4、13洗滌熨燙護理的具體技能要求，并能夠根據(jù)不同小區(qū)的檔位要求完成市場調(diào)研，組織團隊進行宣傳等任務，具備做好上述工作的職業(yè)技能，同時養(yǎng)成顧客至上、熱情服務的職業(yè)精神，提高運用知識分析問題、解決問題的獨立工作能力。（三）能力目標1.具備完成周邊社區(qū)洗衣店價位，設施及客戶情況的調(diào)研任務并撰寫調(diào)查報告的能力。具備通過分析消費者市場，選擇對其宣傳，包裝，定價，服務等策略的能力。2.具備前臺接待客戶，并做好對收取衣物登記，制作辨識標簽的能力。3.具備分析污漬類別進行衣物預處理的能力，以及分析衣物材質(zhì)、類型并進行分類洗滌干燥處理的能力。具備特殊貴重衣物的護理以及衣物特殊污漬的去除能力。4.

5、具備根據(jù)衣物材質(zhì)選擇適當?shù)臏囟炔⑦M行掛燙的能力。掌握對不同材質(zhì)的襯衫及西裝的熟練熨燙。5.具備將處理好的衣物折疊收納的能力，以及對衣物開線處及紐扣松散處進行縫補的能力。6.通過課程成果展示和匯報，使學生對獨立處理一件客戶衣物的流程進行總結，并鍛煉學生的人際溝通能力、語言表達能力，提高學生運用多媒體手段進行工作展示的能力。（四）知識目標1.了解洗滌衣物的四個條件和掌握洗滌劑的種類和去污作用；2.了解紡織纖維的分類，學會辨識服裝洗滌保養(yǎng)標簽；3.熟練地掌握衣物洗滌的具體步驟；4.掌握特殊污漬的清除方法以及注意事項；5.掌握熨燙衣物的基本技巧；6.掌握衣物的折疊收納技巧以及衣物開線

6、處的縫補方法。7.（五）素質(zhì)目標1．培養(yǎng)學生顧客至上、熱情服務的職業(yè)感情和職業(yè)道德。2.鼓勵學生創(chuàng)業(yè)的激情，激發(fā)學生開拓市場、勇于創(chuàng)新的干勁，培養(yǎng)學生不斷學習所需專業(yè)知識與技能的意識和能力。3.培養(yǎng)學生對各項工作進行計劃、組織、實施、完成和評價的能力。4.培養(yǎng)學生良好的語言表達能力以及與人進行溝通和交流能力。5.培養(yǎng)學生與同行互相協(xié)作完成共同的工作任務團隊合作能力。13三、課程內(nèi)容設計學習項目名稱任務描述知識能力學時收入衣物1.對學校周邊洗衣店進行調(diào)研并完成調(diào)研報告。2.在校內(nèi)做調(diào)查問卷，制定宣傳策略方案。3.前臺接待客戶，完成對接收衣物的檢查登記、辨識標簽的制作。1.了解社

7、區(qū)內(nèi)洗衣市場的現(xiàn)狀2.掌握調(diào)研的內(nèi)容，方法3.了解宣傳服務定價包裝等方式策略4.掌握前臺登記的信息，辨識標簽的制作方法。1.能夠?qū)χ苓吷鐓^(qū)洗衣店價位，設施及客戶情況進行調(diào)研并撰寫調(diào)查報告。2.通過對洗衣消費市場的分析，能夠制定并實施對其宣傳，包裝，定價，服務等策略。3.能夠獨立接待客戶，并能夠?qū)κ杖胍挛镞M行登記制作辨識標簽。6洗滌衣物4.分析衣物污漬類別，完成衣物預處理。5.分析衣物材質(zhì)、類型，完成正確分類洗滌干燥。6.完成特殊貴重衣物的護理及衣物特殊污漬的處理。1.洗滌衣物的溫度，用具以及洗滌劑的選擇