東北炸醬面的做法

東北炸醬面的做法

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時間:2018-07-21

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1、東北雜醬面東北那疙瘩除了蘑菇燉小雞,蘑菇最好的吃法就是蘑菇醬了,拌上面條吃起來不是一般的舒服!我這蘑菇可是舅媽們親自采摘并晾曬好的,吃起來親情的味道那個濃呀!我好幸?!???蘑菇醬的做法:大家沒有松蘑,用其他菌類代替也很好!原料:松蘑,蔥,黃豆醬,干辣椒,瘦肉丁做法:1、松蘑去蒂泡開洗凈,最后一遍水就不要倒了!泡好撈出瀝干水份切丁2、鍋內(nèi)放油,炒肉丁至發(fā)白,加入蔥,辣椒翻炒一分鐘,加蘑菇翻炒均勻倒入黃豆醬小火翻炒2分鐘3、加入泡蘑菇的水,蓋蓋燜煮至湯汁濃稠,撒少許雞精即可,不要放鹽,黃豆醬很咸了!面條一煮,拌上點黃

2、瓜絲,吃吧!我今天中午吃了2小碗!

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