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1、個別幼兒跟蹤記錄幼兒姓名周瑜出生年月2010.4.3性別男情況分析周瑜,性格活潑,大家都叫他“小不點”,因為他不愛吃飯,比較挑食,喜歡吃肉、香菇,愛喝牛奶,愛吃水果,但是不愛吃蔬菜,每到吃飯的時間他就會瞇起眼睛,假裝睡覺,任憑老師怎么喂他,怎么勸說都不聽。他的爸爸媽媽反映在家里他也總是這樣,大家都拿他沒辦法,所以有的時候總是在外面買點東西填填肚子就算好了。在家里爺爺奶奶寵著,爸媽也沒辦法。本學期教育目1、通過觀察分析,找出周瑜挑食的原因。2、采取多種不同的形式,改善周瑜挑食的壞習慣。事例記錄實錄一:到了午飯的時間,孩子們都端起飯碗吃起
2、了香噴噴的飯菜,菜是牛肉、西蘭花炒肉,還有菌菇湯。周瑜看了一下飯菜,并沒有拿起調羹,而是轉過了身,趴在椅子上睡了起來?!爸荑?,大胃餓了,要吃飯了……”周瑜沒有理睬老師,繼續(xù)睡。于是,老師來到他的身邊:“周瑜真棒,吃了飯才可以長的高,不然就變成小豆苗了?!彪m然老師在旁邊哄個不停,可是周瑜就是無動于衷。實錄二:又到了吃午飯的時間,今天的湯里有香菇,周瑜看見了,立馬抱起了小椅子來到桌子邊,眼睛盯著香菇。老師問:“周瑜,想吃的話快拿起調羹自己吃……”周瑜并沒有動,而是拿出一個手指頭點點香菇,示意老師幫他的忙。老師繼續(xù)鼓勵他:“周瑜的小手本領大
3、,自己的事情自己做,老師相信你,你一定可以的。”聽了老師的話,周瑜還是不動。采取措施1、做好家長工作,與家長共同糾正周瑜的不良飲食習慣。通過教學活動和生活活動讓孩子了解各種食物的營養(yǎng)及其對人體的重要作用,豐富幼兒的飲食生活經驗,懂得每種營養(yǎng)都是人體必需的,所以不能挑食、偏食。2、向家長宣傳健康的飲食觀念,并提供合理的營養(yǎng)膳食食譜,告知家長孩子不良飲食習慣的危害性。其次,著手與家長一起制訂周瑜的飲食糾正計劃,并將注意事項與家長溝通,讓家長積極支持與配合,在家中也對孩子進行相應的矯治。3、通過不同的鼓勵和表揚形式,物質獎勵和精神鼓勵相結合
4、的方式,來改變他心理上的變化,激發(fā)孩子的進餐興趣。效果通過一學期的時間,周瑜的挑食壞習慣發(fā)生了變化,慢慢的他變得愛吃了,有時候還會提醒同伴要把菜吃干凈。通過和爸爸媽媽的配合,在家中堅持什么菜都要吃,遇到不喜歡吃的菜,從一開始的吃幾口到之后的全部吃完,他媽媽也采用了很多的方法,冷處理,賞識教育,遇到問題指出批評……老師家長共同配合,堅持教育一致的原則,共同制定合理的膳食結構,讓孩子的飲食習慣得以改變。同時還通過各種集體教育活動,對周瑜進行教育,以故事游戲的方式讓他懂得吃什么菜都是對健康有利的。他從不接受到能接受,現在的他基本挑食習慣改善
5、了,身體也變得結實了。實施者沈燕實施日期2013.9-2014.1個別幼兒跟蹤記錄幼兒姓名施俞婷出生年月2010.8.17性別女情況分析施俞婷,是個文靜活潑的妹妹,平時在幼兒園表現都不錯,唯一的不足就是做什么事情都是慢吞吞的,無論是吃飯、吃點心,總是要到最后一個才吃完,動作偏慢,特別是遇到自己不喜歡吃的菜,她總會找各種理由不要吃。表現在運動中反應比較慢,在“跑跳”等方面運動能力比較差。平時在家里都是由爺爺奶奶帶著,所以吃飯時總是需要幫忙,通過了解,發(fā)現她在家中幾乎是長輩包辦,遇到不喜歡吃的菜也就隨便她,用各種零食來填飽肚子,這才導致了
6、她這種做事慢吞吞以及吃飯?zhí)羰车膲牧晳T。本學期教育目1、家園合作,共同糾正施俞婷吃飯?zhí)羰车膲牧晳T。2、通過形式多樣的活動,促使她做事有一定的時間觀念。事例記錄實錄一:今天的午餐是白米飯、青椒炒肉絲和西紅柿雞蛋湯。孩子們都吃得津津有味,我心里很滿意。這時,我發(fā)現施俞婷在飯剛分好時吃了一口米飯、一口肉絲,剛吃了幾口,就和同桌的小朋友說起了悄悄話,還把自己碗里的菜往旁邊小朋友的碗里放。發(fā)現老師在注意她,就趕快低下頭吃了一口米飯,坐著那兒慢吞吞地嚼著,約兩分鐘后,還含著那口飯,而菜幾乎沒動。后來我看她幾乎都沒吃下去就去喂她,可當我把青椒喂進她嘴
7、巴的時候她好象要嘔吐一樣。后來急忙讓她就著湯自己慢慢吃。這頓飯她足足吃了半個多小時才把米飯吃完,菜全剩在碗里。實錄二:吃點心時間到了,施俞婷和別的小朋友一樣手里拿著杯子,一手拿著餅干,別的孩子都是一口牛奶一口餅干,可是施俞婷卻不是這樣,她一手拿著餅干,眼睛卻盯著別的小朋友足足有3分鐘一動不動,不知道在想些什么。當老師叫到她名字時,她才動一動,老師不注意,就又回到了剛才那個動作。采取措施1、分析原因,施俞婷動作慢主要與家長教養(yǎng)方式和兒童身心發(fā)展水平有關:家長照顧太周到。家長總覺得孩子慢就著急自己做了。2、將健康知識、飲食行為習慣表現制作
8、成多媒體動畫,對其進行教育。與故事兒歌的整合滲透,教給幼兒正確吃飯方法。3、幫助家長樹立科學的膳食觀,讓家長深刻了解挑食、偏食的危害性,提高家長的主動性。通過家園欄的“溫馨提示”欄目,吸引家長參與幼兒園的干預活動,反饋干