廣西星級(jí)農(nóng)家樂標(biāo)準(zhǔn)

《廣西星級(jí)農(nóng)家樂標(biāo)準(zhǔn)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、星級(jí)農(nóng)家樂評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)1.1　五星級(jí)農(nóng)家樂31.1.1　經(jīng)營服務(wù)場地31.1.2　接待服務(wù)設(shè)施31.1.2.1綜合服務(wù)設(shè)施31.1.2.2會(huì)議設(shè)施31.1.2.3客房31.1.2.4廚房31.1.2.5餐廳41.1.2.6廁所41.1.2.7停車場41.1.2.8標(biāo)識(shí)41.1.3　環(huán)境保護(hù)41.1.4　服務(wù)質(zhì)量要求51.1.4.1服務(wù)基本原則51.1.4.2服務(wù)基本要求51.1.4.3業(yè)務(wù)能力與技能要求51.1.5服務(wù)項(xiàng)目51.2　四星級(jí)農(nóng)家樂61.2.1　經(jīng)營服務(wù)場地61.2.2　接待服務(wù)設(shè)施61.2.2.1綜合服務(wù)設(shè)施61.2.2.2會(huì)

2、議設(shè)施61.2.2.3客房61.2.2.4廚房61.2.2.5餐廳71.2.2.6廁所71.2.2.7停車場71.2.2.8標(biāo)識(shí)71.2.3　環(huán)境保護(hù)71.2.4　服務(wù)質(zhì)量要求71.2.4.1服務(wù)基本原則71.2.4.2服務(wù)基本要求81.2.4.3業(yè)務(wù)能力與技能要求81.2.5　服務(wù)項(xiàng)目81.3　三星級(jí)農(nóng)家樂91.3.1　經(jīng)營服務(wù)場地91.3.2　接待服務(wù)設(shè)施91.3.2.1綜合服務(wù)設(shè)施91.3.2.2客房91.3.2.3廚房91.3.2.4餐廳91.3.2.5廁所101.3.2.6停車場101.3.2.7標(biāo)識(shí)101.3.3　環(huán)境保護(hù)1

3、01.3.4　服務(wù)質(zhì)量要求101.3.4.1服務(wù)基本原則101.3.4.2服務(wù)基本要求101.3.4.3業(yè)務(wù)能力與技能要求101.3.5　服務(wù)項(xiàng)目111.4　二星級(jí)農(nóng)家樂121.4.1　經(jīng)營服務(wù)場地121.4.2　接待服務(wù)設(shè)施121.4.2.1廚房121.4.2.2餐廳121.4.2.3客房121.4.24廁所121.4.2.5停車場131.4.2.6標(biāo)識(shí)131.4.3　環(huán)境保護(hù)131.4.4　服務(wù)質(zhì)量要求131.4.4.1服務(wù)基本原則131.4.4.2服務(wù)基本要求131.4.4.3業(yè)務(wù)能力與技能要求131.4.5　服務(wù)項(xiàng)目131.5　

4、一星級(jí)農(nóng)家樂151.5.1　經(jīng)營服務(wù)場地151.5.2　接待服務(wù)設(shè)施151.5.2.1廚房151.5.2.2餐廳151.5.2.3廁所151.5.2.4停車場151.5.2.5標(biāo)識(shí)151.5.3　環(huán)境保護(hù)151.5.4　服務(wù)質(zhì)量要求161.5.4.1服務(wù)基本原則161.5.4.2服務(wù)基本要求161.5.4.3業(yè)務(wù)能力與技能要求161.5.5　服務(wù)項(xiàng)目161.1　五星級(jí)農(nóng)家樂（P1—P5）1.1.1　經(jīng)營服務(wù)場地a)生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，與經(jīng)營環(huán)境相協(xié)調(diào)，景觀特色突出，植物與環(huán)境配置得當(dāng)，有特色、效果好，有給游客提供參與農(nóng)事活動(dòng)的場所，具有濃郁的

5、鄉(xiāng)村風(fēng)情和地域特色；b)建筑結(jié)構(gòu)良好，布局科學(xué)合理，建筑風(fēng)格獨(dú)具地方特色、與環(huán)境相協(xié)調(diào)。接待服務(wù)功能完善、齊備。設(shè)備設(shè)施舒適、方便、安全，完好、運(yùn)行穩(wěn)定可靠，總體文化內(nèi)涵豐富，裝飾、裝修獨(dú)具特色，美感突出；c)農(nóng)家樂旅游點(diǎn)所在村附近有一定的自然景觀，旅游景點(diǎn)或特色明顯的的古建筑、古牌坊、古橋等景觀；d)應(yīng)有潔凈的符合GB5749-2006規(guī)定的水源（地）；e)占地面積4000㎡以上。用于接待的建筑面積1200㎡以上，接待區(qū)域地面全部進(jìn)行了硬化處理。1.1.2　接待服務(wù)設(shè)施1.1.2.1綜合服務(wù)設(shè)施a)總服務(wù)臺(tái)：位置醒目、合理、寬敞、大氣

6、，有裝飾、有標(biāo)志，提供咨詢、宣傳品、價(jià)目表、小件物品寄存、雨傘、信函寄發(fā)、緊急救助室等服務(wù)項(xiàng)目；b)小商場：提供旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、土特產(chǎn)品等銷售服務(wù)；c)設(shè)置有公用電話；d)提供茶吧、酒吧服務(wù)；e)有必要的消防設(shè)施。1.1.2.2會(huì)議設(shè)施a)有容納80人以上的專用會(huì)議廳，配有衣帽間；b)至少配有1個(gè)小會(huì)議室；c)有必要的會(huì)議音響設(shè)備；d)有多媒體投影設(shè)備；1.1.2.3客房a)至少有20間以上可供出租的客房；b)客房裝飾裝修和家具用品使用性能良好。門鎖有暗銷防盜設(shè)置。在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖和相關(guān)說明；c)有寫字臺(tái)、座椅、衣櫥及

7、衣架、行李架、床頭柜、臺(tái)燈、軟墊床，室內(nèi)照明充足，床頭有總電源開關(guān)，各電源開關(guān)布置合理，便于使用；d)有彩色電視機(jī)并附頻道指南；e)提供國內(nèi)國際長途電話服務(wù)并備有電話使用說明；f)提供飲水服務(wù)，配備相應(yīng)杯具。有必要的文具用品、農(nóng)家樂簡介、價(jià)目表、服務(wù)指南和報(bào)紙；g)衛(wèi)生間面積不小于4㎡，有抽水馬桶、面盆和梳妝鏡、淋浴或浴缸，有必要的客用品和消耗品，地面采用防滑材料，有良好的照明，24小時(shí)供應(yīng)冷水，16小時(shí)供應(yīng)熱水；h)客房廊道應(yīng)有位置合理、標(biāo)識(shí)清楚的應(yīng)急照明設(shè)備；i)臥具一客一換，應(yīng)客人要求每日一換。1.1.2.4廚房a)廚房布局流程合

8、理，其使用面積應(yīng)與接待能力相適應(yīng)；b)廚房地面采用硬化處理，防滑、有地溝，易于沖洗。墻面滿鋪瓷磚，有吊頂；c)粗加工間、烹調(diào)間、面點(diǎn)間、涼菜間、洗碗間應(yīng)獨(dú)立分設(shè)。涼菜間有足夠的冷氣冷藏設(shè)備，有空氣消毒裝置和