幼兒良好飲食習慣的培養(yǎng)研究

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1、幼兒良好飲食習慣的培養(yǎng)研究發(fā)布時間：2013-11-26??來源：楊雪艷??作者：云南省昆明市政府機關第三幼兒園??瀏覽次數(shù)：821??字號：T

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3、T更多7??????一、引言?????幼兒的發(fā)展最主要的是要有健康的心靈和體魄，而健康的第一步主要取決于從小養(yǎng)成良好的飲食習慣。幼兒期是習慣養(yǎng)成的關鍵期，這一時期良好習慣的養(yǎng)成將影響著幼兒今后一生的發(fā)展。幼兒良好行為習慣的培養(yǎng)，有賴于幼兒園、家庭的共同努力。因此，要積極向家長宣傳健康知識、科學育兒方法和經驗，密切家園聯(lián)系，注重家園合作以及教育的一致性，共同努力培養(yǎng)出身心健康的孩子。??????二、培養(yǎng)幼兒良好飲食行為習慣的重要性????

4、??所謂行為習慣，就是經過重復獲練習而鞏固下來的思維模式和行為方式，例如人們長期養(yǎng)成的學習習慣、生活習慣、飲食習慣、工作習慣等。習慣是由重復制造出來并根據(jù)自然法則養(yǎng)成的。常言道:“習慣養(yǎng)得好，終身受其益”、“少小若無性，習慣成自然?！边@話是很有道理的，孩子從小養(yǎng)成良好的習慣，能促進他們的生長發(fā)育，更好的獲取知識，發(fā)展智力。要培養(yǎng)幼兒培養(yǎng)良好的飲食行為習慣，是每一位父母都明白的道理：孩子長大后必將進入社會,做父母的必須要幫助他從小學習和建立起被社會認可的行為方式，將來才能被社會所接受。而學習社會行為的最初渠道就是日常生活。飲食，是人們每天生活中必不可少的重要項目，一個人的飲食行為方式，

5、常常反映出一個人文明程度的高低，常常影響別人對他的評價。因此，重視對孩子良好飲食行為習慣的培養(yǎng)，是培養(yǎng)孩子的社會行為規(guī)范的重要環(huán)節(jié)?；旧希嬍呈且环N學習經驗。父母對營養(yǎng)知識的理解都會影響兒童一生的飲食習慣。培養(yǎng)正確的飲食行為，就等于送給孩子一筆取之不盡的健康財富。?????生活是人生的第一課，也是最基本的課程，生活習慣的好壞，不僅影響幼兒的身心健康而且也是幼兒綜合素質的體現(xiàn)。它包括飲食、起居、排便、衛(wèi)生等習慣，做到按時睡眠、起床、安靜睡眠并有正確的睡姿，不挑食、不偏食、細嚼慢咽，飯前便后正確洗手、早晚刷牙，飯后漱口等。我們應根據(jù)孩子的年齡特點，適當為孩子立規(guī)矩，如：在進餐時就要孩子

6、養(yǎng)成不撒得滿桌滿地，吃飯時不玩玩具，不看書，不講故事的好習慣，要吃完最后一口飯才能離開座位，并把餐具、椅子整齊地放在指定的地方，要養(yǎng)成飯后擦嘴、漱口和習慣。?????合理營養(yǎng)是健康的物質基礎，平衡膳食也是合理營養(yǎng)的途徑。孩子的身體發(fā)育迅速，需要吸取許多營養(yǎng)物質，因此只有引導孩子養(yǎng)成良好而又衛(wèi)生的飲食習慣，才能讓孩子健康成長。幼兒正處于生長發(fā)育旺盛時期,平衡膳食,合理的營養(yǎng)是保證兒童健康成長的基本物質條件。但目前有不少家長在對子女的教育中存在著重智力開發(fā)，輕行為習慣培養(yǎng)的現(xiàn)象，許多幼兒形成吃飯?zhí)籼?、挑食、偏食、邊吃邊玩等不良飲食行為習慣，久而久之就造成了幼兒身體營養(yǎng)比例失調，引起各種營

7、養(yǎng)不良癥狀，影響了幼兒的健康。??????三、幼兒存在的不良飲食行為習慣?????(一)幼兒存在的不良飲食行為習慣?????現(xiàn)在大多幼兒都是獨生子女，他們的生活、喂養(yǎng)條件都很好，不少家庭為了孩子吃的好，長的更健康，從采購食品到制作加工花了不少財力和精力?？墒怯幸徊糠钟變哼€是不愛吃，甚至還養(yǎng)成了一些不良行為習慣，如果壞習慣一直保持，其危害可能會伴隨他們一輩子。筆者經調查和家長對幼兒在家的一些行為反饋中發(fā)現(xiàn)多數(shù)幼兒存在以下不良飲食行為習慣：??????1、多數(shù)幼兒偏食、挑食、吃零食過多。有些幼兒不吃動物內臟、肥肉，或連肉都不吃，更不喜歡吃蔬菜。家長遷就，不注意及時調整食物結構，不僅影響幼

8、兒生長發(fā)育，而且使幼兒抵抗力降低，容易生病。有的家長怕孩子不吃東西，用別的東西哄他，零食不斷，如果凍、糖果話梅，以及某些口服液等，零食充當主食，影響了幼兒正常的食量。???????2、過分依賴家庭成員的喂養(yǎng)。由于一些幼兒的家庭教育不當，家庭結構、人員的變化，許多家長過分溺愛幼兒引起幼兒任性、倔強、過分依賴家庭成員的喂養(yǎng)，自己沒有培養(yǎng)良好的飲食行為習慣。有的父母在幼兒吃飯時指責、打罵幼兒，或講幼兒不高興的事情，影響幼兒的進食。??????3、很多幼兒的飲食環(huán)境不當，生活沒有規(guī)律。許多家長帶著幼兒在球場、公路邊、草地，邊走邊哄邊喂，這樣極不衛(wèi)生，飯菜過冷刺激引起胃腸痙攣，導致腹瀉、腹痛等

9、，更是一種不良喂養(yǎng)習慣。有些家長允許幼兒看電視、打游戲機至深夜遲睡、早上起床遲，飲食又不定時，故主餐就吃不好，有時影響消化吸收，從而導致幼兒身體患某些疾病。??????4、一些幼兒無病亂吃藥，或依賴口服液改變食欲。生活中見到有的家長生怕孩子生病，發(fā)現(xiàn)孩子稍有不正常，如流鼻涕、輕度咳嗽幾聲，就給孩子吃藥，影響孩子的食欲。更有些父母被大眾傳煤廣告誤導，過分信奉口服液來提高幼兒的食欲、改變幼兒的不良飲食行為習慣。然而，這樣只會導致孩子形成不良行為習慣，影響主餐進