林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)實(shí)踐指導(dǎo)書(shū)

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1、林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)實(shí)踐指導(dǎo)書(shū)淶源職教中心林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)實(shí)踐指導(dǎo)書(shū)根據(jù)黨的教育方針和農(nóng)村職業(yè)技術(shù)教育辦學(xué)目的要求圍繞專(zhuān)業(yè)課的教育目標(biāo)，著重培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力。強(qiáng)化學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。提高學(xué)生的全面素質(zhì)和綜合職業(yè)能力，增強(qiáng)學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和創(chuàng)業(yè)能力，把學(xué)生培養(yǎng)成懂技術(shù)，會(huì)經(jīng)營(yíng)，會(huì)管理的中初級(jí)技術(shù)管理人才，在教學(xué)中，加大實(shí)驗(yàn)技術(shù)安排。一、實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本要求：1、學(xué)生實(shí)驗(yàn)課的基本要求(1)課前教師必須做好充分的準(zhǔn)備工作，提前培養(yǎng)或采集代表性的實(shí)驗(yàn)材料。(2)要求學(xué)生做好預(yù)習(xí)，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊?，了解?shí)驗(yàn)步驟方法。(3)嚴(yán)格要求學(xué)生遵守實(shí)驗(yàn)室的規(guī)章制度

2、，按要求進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。(4)要求學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)記錄，并寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)報(bào)告。(5)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師要進(jìn)行小結(jié)，指出實(shí)驗(yàn)中存在的問(wèn)題和關(guān)鍵性，指出實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的優(yōu)缺點(diǎn)。(6)組織學(xué)生清理實(shí)驗(yàn)室。2、演示實(shí)驗(yàn)的基本要求(1)演示目的明確(2)充分利用演示材料和標(biāo)本、掛圖(3)掌握時(shí)間，引導(dǎo)思維具體安排如下：實(shí)驗(yàn)?zāi)夸洠簩?shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)l樹(shù)體結(jié)構(gòu)的觀察實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)2果樹(shù)枝條生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)的觀察實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)3主要果樹(shù)砧木種子的識(shí)別實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)4砧木種子的質(zhì)量鑒定實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)5種子的層積與催芽實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)6接穗切削與綁扎訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)7硬枝扦插實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)8綠枝扦插實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)9保護(hù)地營(yíng)養(yǎng)缽扦插育苗實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)10起苗、苗木的分級(jí)、

3、包裝與假植實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)11果園規(guī)劃設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)12果樹(shù)定植實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)13果園放射溝狀施肥實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)14果樹(shù)的人工授粉實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)15疏花、疏果和套袋實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)16果實(shí)套袋栽培的摘葉、轉(zhuǎn)果實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)17蘋(píng)果冬季修剪實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)18蘋(píng)果夏季修剪實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)19蘋(píng)果采收、分級(jí)和包裝實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)20蘋(píng)果葉芽和花芽的識(shí)別實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)21桃自然開(kāi)心形的修剪實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)22葡萄冬季修剪實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)23葡萄夏季修剪實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)l樹(shù)體結(jié)構(gòu)的觀察一、目的要求通過(guò)實(shí)地觀察，使學(xué)生了解和熟悉當(dāng)?shù)刂髟怨麡?shù)樹(shù)體的結(jié)構(gòu)，掌握其主要特征二、材料用具1．材料當(dāng)?shù)刂髟怨麡?shù)植株。2．用具卡尺、卷尺、標(biāo)簽或鉛油、記載表、記載用具。三、操作提

4、示1．調(diào)查內(nèi)容包括長(zhǎng)枝、中枝、短枝，的數(shù)量多少；主干的粗度；樹(shù)高；冠幅2．調(diào)查方法(1)每品種選具有代表性的植株3到5株，每株需調(diào)查全部枝條，作好標(biāo)記（系標(biāo)簽或涂鉛油），排列序號(hào)，以備調(diào)查。統(tǒng)計(jì)長(zhǎng)中短枝條的數(shù)量。(2)以主干上部3—5cm處進(jìn)行測(cè)量，并做好登記。(3)樹(shù)高需要測(cè)量從基部到最高的樹(shù)梢的高度，并做好登記。(4）冠幅要測(cè)兩次：一次東西，一次南北，并做好登記。3．分析總結(jié)(1)對(duì)比長(zhǎng)中短果枝的數(shù)量，及其比例。(2)總結(jié)果枝及冠幅大小對(duì)于果樹(shù)栽培管理上的指導(dǎo)意義。(3)說(shuō)明長(zhǎng)中短果枝為什么比例較好。四、應(yīng)注意的問(wèn)題(l)要用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度堅(jiān)持完成此次觀

5、察學(xué)習(xí)任務(wù)。(2)在選擇觀察植株時(shí)要注意選擇發(fā)育正常具有代表性的植株。實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)2果樹(shù)枝條生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)的觀察一、目的要求通過(guò)實(shí)地觀察，使學(xué)生了解和熟悉當(dāng)?shù)刂髟怨麡?shù)枝條的生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)，掌握其主要特征二、材料用具1．材料當(dāng)?shù)刂髟怨麡?shù)的結(jié)果植株。2．用具卡尺、卷尺、標(biāo)簽或鉛油、記載表、記載用具。三、操作提示1．調(diào)查內(nèi)容包括嫩梢顏色，茸毛有無(wú)、多少，成熟梢節(jié)和節(jié)間的顏色，休眠期枝條的顏色，重點(diǎn)是枝條的長(zhǎng)度，枝條的粗度（以基都5cm處的粗度為準(zhǔn)），枝條在兩次調(diào)查間隔內(nèi)的凈生長(zhǎng)量。2．調(diào)查方法(1)每品種選具有代表性的植株3。5株，每株選至少20個(gè)枝確定為調(diào)查枝條，作好標(biāo)記（系標(biāo)

6、簽或涂鉛油），排列序號(hào)，以備調(diào)查。(2)從第2、3節(jié)芽萌發(fā)展葉開(kāi)始，分別用米尺和卡尺調(diào)查其長(zhǎng)度和粗度，填入調(diào)查表內(nèi)，每隔5_7天調(diào)查一次，直至頂芽形成為止。(3)采用不同的方式（繪制枝條的生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)曲線和靜態(tài)曲線；用語(yǔ)言敘述）展示枝條的活動(dòng)規(guī)律。3．分析總結(jié)(1)對(duì)比仁果類(lèi)、核果類(lèi)和葡萄的枝條在年生育周期內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育上的異同。(2)總結(jié)仁果類(lèi)、核果類(lèi)及葡萄的當(dāng)年新梢在一年內(nèi)有幾次生長(zhǎng)高峰，及其對(duì)果樹(shù)栽培管理上的指導(dǎo)意義。(3)說(shuō)明秋梢形成的時(shí)間、長(zhǎng)度。四、應(yīng)注意的問(wèn)題(l)要用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度堅(jiān)持完成此次觀察學(xué)習(xí)任務(wù)。(2)在選擇觀察植株時(shí)要注意選擇發(fā)育正常、樹(shù)勢(shì)

7、、樹(shù)齡以及立地條件等都有代表性的植株。(3)選擇調(diào)查的枝條要分布在所選植株的具有代表性的部位。(4)調(diào)查從標(biāo)記枝上的芽萌動(dòng)抽枝開(kāi)始到枝條頂芽形成為止。實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)3主要果樹(shù)砧木種子的識(shí)別一、目的要求1．學(xué)習(xí)砧木種子的識(shí)別方法。2．能夠識(shí)別主要果樹(shù)的砧本種子。二、材料用輿1．材料主要果樹(shù)砧木種子標(biāo)本10。20種，如山定子，海棠，杜梨，秋子梨，褐梨,毛桃，山桃，毛櫻桃，山櫻桃，山杏，山里紅，核桃，板栗等。2．用具白瓷盤(pán)，鉛筆，橡皮，繪圖紙等。三、操作提示(1)主要根據(jù)砧木種子的外部形態(tài)進(jìn)行識(shí)別，如種子的形狀、種子的大小、種皮的顏色、種殼的紋飾等。(2)在有標(biāo)簽或在指

8、導(dǎo)教師指導(dǎo)下根據(jù)砧木種子的形態(tài)特征進(jìn)行辨認(rèn)識(shí)別。(3