食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

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1、食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-1996（2000年增補(bǔ)品種）1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑的品種，使用范圍及使用量。本標(biāo)準(zhǔn)適用于1999年度申請(qǐng)單位申報(bào)的新增食品添加劑的使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及某些現(xiàn)有品種的擴(kuò)大使用范圍和使用量。本標(biāo)準(zhǔn)為GB2760—1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的續(xù)篇。2引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)包含的條文，通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。在標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方面應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。GB2760—1996食品添加劑使

2、用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB12493—1990食品添加劑分類(lèi)和代碼GB14880—1994食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部2000-03-29批準(zhǔn)2000-05-01實(shí)施3新增品種新增品種見(jiàn)表1。表1新增品種種類(lèi)（代碼）名稱(chēng)使用范圍最大使用量g/kg備注酸度調(diào)節(jié)劑（01.0）磷酸三鉀非碳酸飲料1.5可口可樂(lè)（中國(guó)）公司酶制劑（11.0）轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶（黑色曲霉）（TransglucosidaseL）低聚異麥芽糖生產(chǎn)工藝按生產(chǎn)需要適量使用日本天野制藥株式會(huì)社北京凱賽生物技術(shù)有限公司真菌淀粉酶（米

3、曲霉）（Fungusamylase）水分保持劑（15.0）乳酸鈉60%肉及禽肉類(lèi)糖果餃子皮類(lèi)（以皮計(jì)）30102.4新加坡（中國(guó)）普拉克公司上海辦事處淘化大同食品有限公司乳酸鉀肉及禽肉類(lèi)糖果3010新加坡（中國(guó)）普拉克公司上海辦事處營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑（16.0）二十二碳六烯酸（DHA）（雙鞭甲藻）Crythecodiniumcohnll嬰幼兒配方奶粉0.4-1.8美國(guó)惠氏藥廠(chǎng)（中國(guó)）有限公司二十二碳六烯酸（DHA23）（金槍魚(yú)油）嬰兒配方奶粉孕產(chǎn)婦乳粉0.4-1.80.3-0.5日本明治乳業(yè)株式會(huì)社花生

4、四烯酸（ARA）Mortierellaalpina嬰兒配方奶粉1.6-2.6美國(guó)惠氏藥廠(chǎng)（中國(guó)）有限公司富硒食用菌粉按GB14880規(guī)定執(zhí)行北京康必硒生物技術(shù)有限公司穩(wěn)定性維生素A按GB14880規(guī)定執(zhí)行浙江杭州高成生物營(yíng)養(yǎng)技術(shù)有限公司穩(wěn)定劑、聚丙烯樹(shù)脂穩(wěn)定性維生素B1穩(wěn)定性維生素B2穩(wěn)定性維生素E甘氨酸亞鐵按GB14880規(guī)定執(zhí)行北京市昌健醫(yī)藥新技術(shù)研究所（AlbionLabInc.USA生產(chǎn)甜味劑（19.0）D—甘露糖醇無(wú)糖口香糖200箭牌口香糖公司增稠劑（20.0）氧化羥丙基淀粉各類(lèi)食品按

5、生產(chǎn)需要量使用新加坡國(guó)民淀粉化學(xué)（亞洲）私人有限公司磷酸酯雙淀粉各類(lèi)食品按生產(chǎn)需要量使用葫蘆巴膠冷凍飲品烘烤食品糖果面粉0.10.150.20.3天津藥業(yè)有限公司聚丙烯酸鈉各類(lèi)食品2.0日本化藥株式會(huì)社沙蒿膠餃子粉、掛面、雜糧面、方便面火腿腸0.30.5北京門(mén)頭溝天源植物膠食品廠(chǎng)4擴(kuò)大使用范圍品種擴(kuò)大使用范圍品種見(jiàn)表2。表2擴(kuò)大使用范圍品種種類(lèi)（代碼）名稱(chēng)使用范圍最大使用量g/kg備注酸度調(diào)節(jié)劑（01.0）磷酸鈣非碳酸飲料2.0可口可樂(lè)（中國(guó)）有限公司消泡劑（03）聚二甲基硅氧烷乳液果汁、濃縮果

6、汁、飲料、速溶食品、冰激凌、調(diào)味品、果醬和蔬菜加工工藝發(fā)酵工藝、焦糖色工藝50mg/kg100mg/kg道康寧公司北京辦事處抗氧化劑（04）維生素E油炸小食品（以油脂計(jì)）食用油脂200mg/kg按生產(chǎn)需要適量使用寶潔（中國(guó)）公司著色劑（08）赤蘚紅壽桃包0.025淘化大同食品有限公司檸檬黃及其鋁色淀壽桃包0.02固體飲料膨化食品、油炸小食品0.1稀釋后0.1（以檸檬黃計(jì)）寶潔（中國(guó)）公司餅干夾心0.05聯(lián)合餅干（中國(guó)）有限公司日落黃及其鋁色淀餅干夾心0.1固體飲料膨化食品、油炸小食品0.1稀釋后

7、0.1（以日落黃計(jì)）寶潔（中國(guó)）公司莧菜紅威化餅干夾心0.05聯(lián)合餅干（中國(guó)）有限公司淘化大同食品有限公司聯(lián)合餅干（中國(guó)）有限公司胭脂紅威化餅干夾心0.05亮蘭及其鋁色淀壽桃包威化餅干夾心0.025（以亮蘭計(jì)）膨化食品、油炸小食品0.05寶潔（中國(guó)）公司靛藍(lán)威化餅干夾心0.1聯(lián)合餅干（中國(guó)）有限公司二氧化鈦口香糖固體飲料5按生產(chǎn)需要適量使用箭牌口香糖公司寶潔（中國(guó)）公司誘惑紅及其鋁色淀膨化食品、油炸小食品0.1（以誘惑紅計(jì)）寶潔（中國(guó)）公司百事食品（中國(guó)）有限公司姜黃餅干夾心0.05（以姜黃素計(jì)

8、）聯(lián)合餅干（中國(guó)）有限公司調(diào)味料、油炸小食品按生產(chǎn)需要適量使用寶潔（中國(guó)）公司酸性紅威化餅干夾心0.05聯(lián)合餅干（中國(guó)）有限公司辣椒紅叉燒包餡0.1淘化大同食品有限公司梔子黃燒麥皮奶黃包餡1.0（以皮計(jì)）0.2（以餡計(jì)）焦糖色（不加氨生產(chǎn)）叉燒包餡按生產(chǎn)需要適量使用紫草紅餅干、夾心餅干、糕點(diǎn)、糕點(diǎn)上彩裝0.1北京金曄新世紀(jì)工貿(mào)有限公司乳化劑（10.0）雙乙酰酒石酸單（雙）甘油酯各類(lèi)食品按生產(chǎn)需要適量使用寶潔（中國(guó)）公司硬脂酸鎂蜜餞0.8廣東汾湟食品工業(yè)有限公司酶制劑（11.0）葡萄糖氧化酶（黑曲