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《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、word資料下載可編輯食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?【GB2760—1996】?前言本標(biāo)準(zhǔn)代替GB2760—86《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及GB2760—86《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(1988年、1989年、1990年的增補(bǔ)品種)》?！ ≡谛抻咷B2760—86時(shí)，食品添加劑的類別是采用了GB12493—90《食品添加劑分類和代碼》及GB/T14156—93《食品用香料分類與編碼》的分類及代碼、編碼，并增加美國香味料和萃取物制造者協(xié)會(huì)(FEMA)編號，按英文字母次序排列?！ ≡瓨?biāo)準(zhǔn)中許多食品名稱不統(tǒng)一，現(xiàn)根據(jù)有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)及術(shù)語進(jìn)行了修改?！ ”緲?biāo)準(zhǔn)于1977年首次發(fā)布，1996
2、年12月進(jìn)行第三次修訂。 本標(biāo)準(zhǔn)自實(shí)施之日起，同時(shí)代替2760—86?！ ”緲?biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B、附錄C都是標(biāo)準(zhǔn)的附錄； 本標(biāo)準(zhǔn)的附錄D是提示的附錄?！ ”緲?biāo)準(zhǔn)由全國食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出?！ ”緲?biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)起草。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人高鶴娟、陳瑤君、鄭鵬然、戴瀅、袁亦丞、周樹南、戴寅。 本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部委托技術(shù)歸口單位衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)解釋?！ ? 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑的品種、使用范圍及最大使用量?！ ”緲?biāo)準(zhǔn)適用于所有使用食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營者?！ ? 引用標(biāo)準(zhǔn) 下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)
3、的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。 GB12493—90食品添加劑分類和代碼 GB/T14156—93食品用香料分類與編碼 GB14880—94食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3 食品添加劑品種、使用范圍、最大使用量 食品添加劑品種、使用范圍、最大使用量應(yīng)符合表1規(guī)定?！ ?下表已經(jīng)根據(jù)GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》第1號修改單進(jìn)行了修改。該修改單經(jīng)國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局于1999年11月15日以質(zhì)技監(jiān)標(biāo)函[1999]189號文批準(zhǔn)，自2000年2月1日起實(shí)施。表1類別???
4、????食品添加劑名稱(代碼)使用范圍最大使用量g/kg?備注酸度調(diào)節(jié)劑?????檸檬酸（01.101）各類食品按生產(chǎn)需要適量使用 專業(yè)技術(shù)資料word資料下載可編輯食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?【GB2760—1996】?前言本標(biāo)準(zhǔn)代替GB2760—86《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及GB2760—86《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(1988年、1989年、1990年的增補(bǔ)品種)》。 在修訂GB2760—86時(shí)，食品添加劑的類別是采用了GB12493—90《食品添加劑分類和代碼》及GB/T14156—93《食品用香料分類與編碼》的分類及代碼、編碼，并增加美國香味料和萃取物制造者協(xié)會(huì)(
5、FEMA)編號，按英文字母次序排列?！ ≡瓨?biāo)準(zhǔn)中許多食品名稱不統(tǒng)一，現(xiàn)根據(jù)有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)及術(shù)語進(jìn)行了修改。 本標(biāo)準(zhǔn)于1977年首次發(fā)布，1996年12月進(jìn)行第三次修訂。 本標(biāo)準(zhǔn)自實(shí)施之日起，同時(shí)代替2760—86?！ ”緲?biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B、附錄C都是標(biāo)準(zhǔn)的附錄； 本標(biāo)準(zhǔn)的附錄D是提示的附錄?！ ”緲?biāo)準(zhǔn)由全國食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出?！ ”緲?biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)起草。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人高鶴娟、陳瑤君、鄭鵬然、戴瀅、袁亦丞、周樹南、戴寅。 本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部委托技術(shù)歸口單位衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)解釋?！ ? 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑的品種、
6、使用范圍及最大使用量?！ ”緲?biāo)準(zhǔn)適用于所有使用食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營者?！ ? 引用標(biāo)準(zhǔn) 下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。 GB12493—90食品添加劑分類和代碼 GB/T14156—93食品用香料分類與編碼 GB14880—94食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3 食品添加劑品種、使用范圍、最大使用量 食品添加劑品種、使用范圍、最大使用量應(yīng)符合表1規(guī)定?！ ?下表已經(jīng)根據(jù)GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》第1號修改單進(jìn)
7、行了修改。該修改單經(jīng)國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局于1999年11月15日以質(zhì)技監(jiān)標(biāo)函[1999]189號文批準(zhǔn)，自2000年2月1日起實(shí)施。表1類別???????食品添加劑名稱(代碼)使用范圍最大使用量g/kg?備注酸度調(diào)節(jié)劑?????檸檬酸（01.101）各類食品按生產(chǎn)需要適量使用 專業(yè)技術(shù)資料word資料下載可編輯食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?【GB2760—1996】?前言本標(biāo)準(zhǔn)代替GB2760—86《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及GB2760—86《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(1988年、1989年、1990年的增補(bǔ)品種)》?！ ≡谛抻咷B2
