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1、輔食添加的十大原則一.與寶寶的月齡相適應過早添加輔食，寶寶會因消化功能尚欠成熟而出現(xiàn)嘔吐和腹瀉，消化功能發(fā)生紊亂；過晚添加會造成寶寶營養(yǎng)不良，甚至會因此拒吃非乳類的流質(zhì)食品。輔食添加太早使母乳吸收量相對減少，而母乳的營養(yǎng)是最好的，這樣替代的結果得不償失。輔食添加太晚的風險在于：嬰兒不能及時補充到足夠的營養(yǎng)。比如，母乳中鐵的含量是很少的，如果超過6個月不添加輔食，孩子就可能會患缺鐵性貧血。國際上一般認為，添加輔食最晚不能超過8個月。另外，半歲左右嬰兒進入味覺敏感期，及早添加輔食讓孩子接觸多種質(zhì)地或味道的食物，對日后避免偏食挑食有幫助。制
2、造商在他們的廣告里，強調(diào)輔食要從嬰兒體重增至出生體重兩倍或到達13磅(5.8公斤)便要開始，這對母乳喂養(yǎng)的嬰兒來說，添加輔食的時間并不適當。因為有些吃母乳的嬰兒，體重在一開始增加得很快，他們經(jīng)常是二至四個月大時便增至兩倍或是到達13磅，這個體重和他們是否有能力消化輔食毫無關系二.一種到多種按照寶寶的營養(yǎng)需求和消化能力逐漸增加食物的種類。開始只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食，嘗試3～4天或一周后，如果寶寶的消化情況良好，排便正常，再嘗試另一種，不要在短時間內(nèi)一下增加好幾種。寶寶如果對某一種食物過敏，在嘗試的幾天里就能觀察出來。三.從稀到
3、稠寶寶在開始添加輔食時，都還沒有長出牙齒，只能給寶寶喂流質(zhì)食品，逐漸再添加半流質(zhì)食品，最后發(fā)展到固體食物。四.從細小到粗大寶寶的食物顆粒要細小，口感要嫩滑，鍛煉寶寶的吞咽功能，為以后過渡到固體食物打下基礎。但加工時要精細。在寶寶快要長牙或正在長牙時，媽媽可把食物的顆粒逐漸做得粗大，這樣有利于促進寶寶牙齒的生長，并鍛煉他們的咀嚼能力。五.從少量到多量每次給寶寶添加新的食品時，一天只能喂一次，而且量不要大，觀察寶寶的接受程度，大便正常等適應以后再逐漸增加。從種類講，應按“淀粉（谷物）——蔬菜——水果——動物”的順序來添加。從一個種類過渡到
4、另一個種類的時間可以是一兩周。添加時要按從單一到多樣的順序進行，即便是同一種類食物也是如此。比如，初次添加時不要同時給寶寶吃兩三種食物。從數(shù)量來講，應按由少到多的順序，一開始只是給寶寶試吃與品嘗，或者說在喂奶之后試吃一點，在寶寶適應后逐漸增加。從質(zhì)地講液體（如米糊、菜水等）泥糊（如濃米糊、菜泥、魚泥、肉泥、蛋黃等）固體（如軟飯、爛面條、小饅頭片等）的順序添加《中國居民膳食指南》明確指出添加輔食首先要添加的是米糊，然后添加蔬菜汁，菜泥、果汁水和果泥……，剛開始添加可以可以是1:1的比例。美國兒科學會不建議6個月以內(nèi)的添加果汁，6個月以上
5、可以吃限量的果汁，但是營養(yǎng)遠遠比不上真正的水果。六.輔食要鮮嫩、衛(wèi)生、口味好給寶寶制作食物時，不要注重營養(yǎng)忽視了口味，這樣不僅會影響寶寶的味覺發(fā)育，為日后挑食埋下隱患，還可能使寶寶對輔食產(chǎn)生厭惡，影響營養(yǎng)的攝取。七.進食時的心情要愉快給寶寶喂輔食時，首先要營造一個快樂和諧的進食環(huán)境，最好選在寶寶心情愉快和清醒的時候喂食。寶寶表示不愿吃時，千萬不可強迫寶寶進食。八.遇到不適要立刻停止添加寶寶吃了新添的食品后，要密切觀察寶寶的消化情況，如出現(xiàn)腹瀉，或便里有較多黏液的情況，要立即暫停添加該食品，等寶寶恢復正常后再重新少量添加。九.吃流質(zhì)或泥
6、狀食品不宜過長不能長時間給寶寶吃流質(zhì)或泥狀的食品，這樣會使寶寶錯過發(fā)展咀嚼能力的關鍵期，可能導致寶寶在咀嚼食物方面產(chǎn)生障礙。十.不可很快讓輔食替代乳類6個月以內(nèi)，主要食品應該以母乳或配方奶粉為主，其他食品作為一種補充食品。之所以叫做輔食也是這個道理。母乳或配方奶還是孩子主要的食品。當嬰兒準備好接受輔食時，舌頭及嘴部的肌肉已發(fā)展至可以將舌頭上的食物往嘴巴后面送，一起來完成這個咀嚼的動作。你開始發(fā)覺他突然餓得很快，常常要吃奶。若嬰兒小于六個月但喂奶需求增加，并不意味著他已準備好要接受輔食，這是“猛長期”對母乳短暫的需求增加，只要勤喂三、五
7、天，奶水的供應便會增加，嬰兒的需求也會回到正常。對于睡前給嬰兒一餐讓他可以睡整夜覺的傳說，有人對此進行研究，把提早給輔食的嬰兒與沒有提早給的做比較，結果兩組嬰兒睡整夜覺的年齡都一樣。如果有人向你證明她的孩子在給了輔食之后便能睡整夜覺，那很可能這嬰兒在添加輔食之前已經(jīng)開始睡過夜了。1歲內(nèi)輔食添加順序在第一年里，母乳仍然是嬰兒營養(yǎng)的重要來源?，F(xiàn)在的科學研究承認了媽媽們一直知道的事，即在嬰兒半歲以前還未添加輔食時，母乳是嬰兒最完整的食物。對于健康、足月的嬰兒，營養(yǎng)品的添加通常是不必要的。如果媽媽從自己所吃的食物里得到好的營養(yǎng)來源，產(chǎn)生的乳汁
8、就能供應嬰兒所需要的全部營養(yǎng)。在《中國0—6歲兒童營養(yǎng)發(fā)展報告》中提出，2歲以下孩子貧血問題突出，其原因是：這個階段的孩子生長發(fā)育快，對營養(yǎng)素需求量大有關，因此建議6個月內(nèi)純母乳喂養(yǎng)，6個月以后逐漸添加輔食，保證輔食中含
