原輔材料驗(yàn)貨記錄

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1、原輔材料驗(yàn)貨記錄（包括原料、食品添加劑、包裝材料等）序號(hào)原料名稱規(guī)格型號(hào)進(jìn)貨數(shù)量進(jìn)貨時(shí)間執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)廠名及國(guó)別驗(yàn)貨方式驗(yàn)貨日期驗(yàn)貨結(jié)論處置結(jié)果負(fù)責(zé)人簽字、日期產(chǎn)品銷售臺(tái)帳序號(hào)產(chǎn)品名稱生產(chǎn)批號(hào)生產(chǎn)日期規(guī)格檢驗(yàn)結(jié)論數(shù)量(單位)金額(單位)銷售日期銷往地區(qū)及企業(yè)名稱簽字備注原輔材料投料、使用記錄（包括食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用情況）序號(hào)產(chǎn)品名稱原輔料名稱使用量產(chǎn)品產(chǎn)量生產(chǎn)批號(hào)生產(chǎn)日期檢驗(yàn)結(jié)論檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)備注計(jì)量器具檢定、使用臺(tái)賬序號(hào)計(jì)量器具名稱規(guī)格型號(hào)精度等級(jí)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)日期購(gòu)置日期臺(tái)件數(shù)量使用場(chǎng)所責(zé)任人檢定周期檢定有效截止日期完好狀態(tài)生

2、產(chǎn)設(shè)備管理臺(tái)賬序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)格型號(hào)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)日期購(gòu)置日期數(shù)量使用場(chǎng)所責(zé)任人檢修周期檢修時(shí)間完好狀態(tài)質(zhì)量管理考核記錄序號(hào)考核內(nèi)容考核依據(jù)考核類型考核時(shí)間不合格項(xiàng)考核組負(fù)責(zé)人整改要求整改期限整改措施整改效果驗(yàn)收時(shí)間驗(yàn)收責(zé)任人包裝材料使用記錄序號(hào)產(chǎn)品名稱包裝材料名稱生產(chǎn)廠家生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)檢驗(yàn)證書編號(hào)檢驗(yàn)結(jié)論使用量備注質(zhì)量工作會(huì)議記錄會(huì)議名稱主持人會(huì)議時(shí)間會(huì)議地點(diǎn)參加人員主要內(nèi)容技術(shù)文件發(fā)放及回收記錄文件發(fā)放文件回收發(fā)放日期發(fā)文單位（人）文件名稱簽收人回收日期歸還單位（人）文件名稱歸還人凈含量及感官檢驗(yàn)原始記錄編號(hào)生產(chǎn)日期及班次檢驗(yàn)日

3、期產(chǎn)品名稱規(guī)格生產(chǎn)數(shù)量?jī)艉扛杏^檢驗(yàn)員總重（克）皮重（克）凈含量（克）標(biāo)明凈含量（克）偏差形態(tài)色澤滋味和氣味組織雜質(zhì)+-配料記錄生產(chǎn)日期產(chǎn)品名稱配方共配料數(shù)配料員備注