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1、黃金5月寶寶長高食譜??孩子成長莫錯過五月???????????????老人們常會囑咐年輕的父母:孩子五月長得快,應(yīng)給孩子多增加營養(yǎng)。目前可能還沒有人專門從季節(jié)或月份的角度對孩子生長發(fā)育進(jìn)行研究,但春天是生物生長最快的季節(jié)。尤其是處于暮春的五月,自然界欣欣向榮,動植物在這個月達(dá)到一年中生長發(fā)育的高峰。人也不例外,特別是兒童,也有同樣的效應(yīng)。因此,國內(nèi)外專家把五月份稱為“奧妙的五月”。?????????隨著天氣轉(zhuǎn)暖,孩子們出門曬太陽和參加戶外活動的機(jī)會增多,客觀上確實有利于生長發(fā)育。鈣元素是促進(jìn)骨
2、骼生長的必需元素,如果體內(nèi)缺乏維生素D,或者補(bǔ)充了足夠的維生素D卻未在體內(nèi)轉(zhuǎn)化,都會直接影響鈣的吸收。在陽光照射下,人體皮下可以合成維生素D,更好地促進(jìn)鈣的吸收。冬天天冷,陽光不夠充分,夏天的日曬又太過強(qiáng)烈,所以春天明媚的陽光對小寶寶來說,是再好不過的“營養(yǎng)品”。因此,這個季節(jié),每天要保證兒童1-2個小時的戶外活動。?????????五月的自然條件有利兒童生長發(fā)育,專家建議家長還應(yīng)從飲食、運(yùn)動、睡眠三個方面為孩子創(chuàng)造條件,才能促進(jìn)兒童更好地生長發(fā)育。飲食方面,專家建議在膳食中適當(dāng)增加魚、奶、蛋、
3、肉、豆等富含蛋白質(zhì)、卵磷脂、賴氨酸的食物,以利大腦發(fā)育和身體生長,還要多吃新鮮蔬菜、水果、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì),以利新陳代謝和骨骼生長。???成長食譜(一)小香排?原料:豬排1250克,雞蛋清2個,醬油25克,白糖、料酒、水淀粉各10克,蔥末、芥末粉、精鹽各5克,味精、咖喱粉適量,植物油2000克(實際耗用75克)。做法:先將豬排洗凈,剁成4厘米長、3厘米寬的小排塊;放到鍋里煮至8成熟,晾涼后瀝去水,加入蛋清、2克精鹽、5克料酒和水淀粉,拌勻上漿;再將咖喱粉、芥末粉、白糖、醬油、3克精鹽、味精等一
4、起放在碗里,攪拌均勻后調(diào)成鹵汁;在炒鍋里放入植物油,燒至6成熱時將豬排下入,炸至金黃色時倒入漏勺里,將多余的油瀝去;在炒鍋里放入蔥末略煸炒,將炸好的豬排和調(diào)料汁下入鍋里翻炒,待鹵汁將排骨裹住即可出鍋。20currencydeposit,weprescribeapassonaregularbasis,qilucardaccountonaregularbasis),certificatebondsandsavingsbonds(electronic);3.notdrawnonabanksavings
5、certificate,certificatebondsapplyformortgageloans,acceptingonlythelender營養(yǎng)小秘密:豬排骨富含優(yōu)質(zhì)蛋白及鋅、鈣等元素,這些都是小兒建造骨骼組織必需的營養(yǎng)素,具有長肌膚,壯骨骼的作用。成長食譜(二) 雞肝蛋皮粥 原料:新鮮雞肝50克,新鮮雞蛋一個,大米100克?! ≈品ǎ骸 ?、先用清水洗凈大米,放入沙鍋內(nèi),加適量清水煮粥,至大米開花時為度; 2、然后將雞肝洗凈、剁泥,用香油適量炒熱,備用; 3、雞蛋去殼打勻,放鍋內(nèi)加少
6、許香油制成蛋皮,切碎。與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi),煮至粥稠,待溫,加味料調(diào)味食用。每天2-3次。 食物功效:每100克雞肝中含蛋白質(zhì)18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及豐富的鈣、磷等無機(jī)鹽。?食物功效:每100克豬肝中含有蛋白質(zhì)21克、鈣11毫克、磷270毫克,以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機(jī)元素,配以黃芪、五味子,有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收,對小兒長骨的發(fā)育甚為有利。???????成長食譜(三) 豬骨菠菜湯
7、原料:新鮮豬脊骨250-500克,菠菜150-200克。 制法:用清水洗凈豬脊骨,砍碎,放入沙鍋內(nèi),加適量清水,先用旺火,后用文火煮2小時,然后將洗凈的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,待溫,加入味料調(diào)味,飲湯吃菠菜?! ∈澄锕πВ贺i脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽,菠菜中所含的酶,對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無機(jī)元素的較好湯水?! 剀疤崾荆簩τ谛旱拈L高,食療只是一種輔助方法,還應(yīng)該配合足夠的睡眠、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動。多種方法共同配合,才能更好地幫助孩子長高?!?0cu
8、rrencydeposit,weprescribeapassonaregularbasis,qilucardaccountonaregularbasis),certificatebondsandsavingsbonds(electronic);3.notdrawnonabanksavingscertificate,certificatebondsapplyformortgageloans,acceptingonlythelender每日成長食譜(一)食譜一???早餐:豆?jié){250毫升,面包兩片,奶