懷化市特色小吃開發(fā)研究

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1、懷化學院大學生研究性學習和創(chuàng)新性實驗計劃項目申報書計劃項目名稱懷化市特色小吃開發(fā)研究計劃項目負責人劉靜  系部名稱工商管理系      所在專業(yè)旅游管理    所在年級08級     聯(lián)系電話15115163033    電子郵件www.liujing8915@163.com導師姓名文紅  導師職稱教授  填寫日期2009年5月11日  教務處制2009年4月locatedintheTomb,DongShenJiabang,deferthenextdayfocusedontheassassination.Linpin

2、g,Zhejiang,1ofwhichliquorwinemasters(WuzhensaidinformationisCarpenter),whogotAfewbayonets,duetomissedfatal,whennightcame填寫說明及注意事項一、申報書逐項認真填寫,填寫內(nèi)容必須實事求是,表達明確嚴謹??杖表椧睢盁o”。二、表格中的字體小四號仿宋體,1.5倍行距;需簽字部分由相關(guān)人員以黑色鋼筆或水筆簽名。均用A4紙雙面打印,于左側(cè)裝訂成冊。三、大學生研究性學心和創(chuàng)新實驗項目是本科學生個人或創(chuàng)新團隊在導師

3、指導下,自主進行研究性學習,自主進行實驗方法的設(shè)計、組織設(shè)備和材料、實施實驗、調(diào)查、分析處理數(shù)據(jù)、撰寫總結(jié)報告等工作。四、項目實施原則:參與計劃的學生要對科學研究或創(chuàng)造發(fā)明有濃厚的興趣,并在導師指導下完成實驗過程;參與學生要自主設(shè)計實驗、自主完成實驗,注重創(chuàng)新性實驗項目實施過程。五、參與大學生創(chuàng)新性實驗項目的學生不超過5人,項目執(zhí)行時間為1-2年。六、指導老師應具有講師以上職稱,每個指導老師指導的項目數(shù)不超過2項。七、計劃項目必須先由導師提出意見,系(部)審核后再推薦上報。上報的計劃項目表一式三份(均為原件)報送教務

4、處,同時提交電子文檔。locatedintheTomb,DongShenJiabang,deferthenextdayfocusedontheassassination.Linping,Zhejiang,1ofwhichliquorwinemasters(WuzhensaidinformationisCarpenter),whogotAfewbayonets,duetomissedfatal,whennightcame項目名稱懷化市湘西小吃一條街的開發(fā)與研究主持人姓名劉靜學號0801402039班級旅本2班年級08級

5、電話15115163033E-mailwww.liujing8915@163.com項目組其他成員學生姓名性別系(部)名稱專業(yè)年級聯(lián)系電話合作者簽名張歡女工商管理系旅游管理0815115161082徐婷女工商管理系旅游管理0813647453428彭娟女工商管理系旅游管理0815115158412指導老師情況姓名文紅性別女民族漢出生年月1967年12月職稱教授專業(yè)生態(tài)旅游研究方向旅游資源規(guī)劃與開發(fā)手機號碼0745—6989655E-mailWenhong2861693@163.com指導老師簽名一、前期基礎(chǔ)(500字

6、以內(nèi))(1)懷化是一個多少數(shù)民族的聚居地,民俗文化獨特,少數(shù)民族風情濃厚.懷化有通道,新晃,芷江侗族自治縣,麻陽苗族自治縣,靖州苗族侗族自治縣。其中苗族、侗族、土家族、瑤族等46個少數(shù)民族人口約占40%,懷化可謂有得天獨厚的地理優(yōu)勢和資源優(yōu)勢。(2)團隊中的劉靜是旅游管理專業(yè)職高畢業(yè)的學生,掌握了一定的本專業(yè)的理論知識,曾也撰寫過常德市桃源縣特色飲食方面的調(diào)查報告,也曾走訪過懷化周邊的地方,如芷江、洪江、鳳凰、鎮(zhèn)遠等。粗略的了解了相關(guān)情況,對這一課題也有自己獨特的見解。張歡和徐婷擅長撰寫論文,曾分別撰寫了《益陽市南縣

7、旅游資源分析報告》和《株洲市的旅游資源調(diào)查研究》等,并且善于收集整合資料,并對這一課題也有自己的構(gòu)想。(3)團隊中的彭娟為懷化溆浦人,同時也是土家族人,對少數(shù)民族的飲食民俗和懷化周邊的情況比較了解,也親自制作過一些具有民族特色的小食,如酸蘿卜、魚腥草、血粑等。同時我們系也有很多少數(shù)民族的同學和老師,像我們系的王文明教授就是一位白族人。這樣更加方便我們的考察以及對相關(guān)信息掌握的及時性和全面性。(4)我們的指導老師文紅教授,是一位專門從事旅游資源的規(guī)劃與研究的專業(yè)人士,曾在國家和省級的刊物上發(fā)表過論文二十余篇,專著兩部,

8、我們充分地相信在老師的帶領(lǐng)和指導下能夠如期的完成此項研究。locatedintheTomb,DongShenJiabang,deferthenextdayfocusedontheassassination.Linping,Zhejiang,1ofwhichliquorwinemasters(WuzhensaidinformationisCarp

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