1 旅游文化的概念與范疇

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1、1旅游文化的概念與范疇作為大眾休閑性旅行活動(dòng)的旅游文化現(xiàn)象，它自第二次世界大戰(zhàn)以后興起，至今也不過半個(gè)多世紀(jì)時(shí)間，而在我國則只是最近20余年的事情。由于種種歷史和現(xiàn)實(shí)的原因，中國旅游學(xué)科的活躍和發(fā)展還較滯后。長(zhǎng)期以來，旅游文化作為旅游學(xué)科至關(guān)重要的結(jié)構(gòu)部分，一直沒有引起學(xué)科內(nèi)研究者應(yīng)有的重視。而旅游文化作為旅游專業(yè)的一門必修課在專業(yè)內(nèi)普遍開設(shè)起來，也是近幾年的事情。這樣看來，對(duì)旅游文化學(xué)科的一些基本知識(shí)和相關(guān)的問題進(jìn)行概要羅列，應(yīng)當(dāng)是必要的。1.1.1旅游文化概念界定1）目前學(xué)界的幾種理解寫入教科書的

2、，國際旅游學(xué)界一種較具代表性的理解是：“旅游文化實(shí)際上是概括了旅游的各個(gè)方面，人們可以借此來了解彼此間的生活和思想?！雹龠@一理解有以下兩個(gè)基本層面的意義：一是旅游文化的結(jié)構(gòu)層面意義，即其滲融或交織于旅游活動(dòng)的全部領(lǐng)域，這顯然是由文化的本質(zhì)屬性所決定的。二是旅游文化的社會(huì)功能層面意義，即客觀上具有促使旅游者或更廣泛的旅游活動(dòng)參與者們彼此了解、認(rèn)知的作用。①①［美］羅伯特·麥金托什夏?？咸亍じ癫兀骸堵糜螌W(xué)———要素·實(shí)踐·基本原理》，蒲紅等譯，上海，上海文化出版社，1985。1我國旅游學(xué)界關(guān)于旅游文化概

3、念界定的值得一提的意見大致如下：（1）“旅游文化是與旅游有關(guān)的物質(zhì)財(cái)富與精神財(cái)富的總和。它包括旅游意識(shí)、旅游活動(dòng)及其精神產(chǎn)品?！雹伲?）“旅游文化是人類創(chuàng)造的有關(guān)旅游不同形態(tài)特質(zhì)所構(gòu)成的復(fù)合體。具體說來旅游文化是古今中外不同文化環(huán)境下的旅游主體或旅游服務(wù)者，在旅游觀賞或旅游服務(wù)中體現(xiàn)的觀念形態(tài)及外在行為表現(xiàn)以及旅游景觀、旅游文獻(xiàn)等凝結(jié)的特定的文化價(jià)值觀?！雹冢?）“旅游文化是旅游者和旅游經(jīng)營者在旅游消費(fèi)或旅游經(jīng)營服務(wù)過程中所反映、創(chuàng)造出來的觀念形態(tài)及其外在表現(xiàn)的總和，是旅游客源地社會(huì)文化通過旅游者這個(gè)

4、特殊媒介相互碰撞作用的過程和結(jié)果?！雹踄ibinCityCitytracktrafficplanningisYibincityregionalrangewithintracktrafficsystemofonceintegration,andcitytracktrafficalsoisYibinCityCityintegratedtracktrafficsystemintheofpart,foraccurategraspcitytracktrafficresearchofobject（4）“旅游文化是

5、人類過去和現(xiàn)在創(chuàng)造的與旅游關(guān)系密切的物質(zhì)財(cái)富與精神財(cái)富的總和，凡在旅游活動(dòng)過程中能使旅游者舒適、愉悅、受到教育，能使旅游服務(wù)者提高文化素質(zhì)和技能的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富，都屬于旅游文化的范疇。”④（5）“旅游文化是人類在特定的社會(huì)條件下，在社會(huì)文化環(huán)境的影響、制約下，經(jīng)過旅游活動(dòng)的具體實(shí)踐的體驗(yàn)和積淀，形成的各種關(guān)于旅游的思想、意識(shí)和觀念以及由各種意識(shí)形態(tài)凝聚成的有關(guān)旅游的各類物質(zhì)的總和。”⑤（6）“旅游文化是人類通過旅游活動(dòng)改造自然和化育自身的過程中所形成的價(jià)值觀念、行為模式、物質(zhì)成果和社會(huì)關(guān)系的總和。

6、”⑥（7）“旅游文化是一種文明所形成的生活方式系統(tǒng)，是旅游者這一旅游主體借助旅游媒介等外部條件，通過對(duì)旅游客體的能動(dòng)作用，①②③④⑤⑥⑥謝貴安：《旅游文化學(xué)》，1版，13頁，北京，高等教育出版社，1999。⑤夏太生：《中國旅游文學(xué)暨文化概論》，1版，2頁，哈爾濱，黑龍江人民出版社，1999。④王明煊：《中國旅游文化》，1版，9頁，杭州，浙江大學(xué)出版社，1998。③馬波：《現(xiàn)代旅游文化學(xué)》，1版，3頁，青島，青島出版社，1998。②郝長(zhǎng)海：《旅游文化學(xué)概論》，1版，長(zhǎng)春，吉林大學(xué)出版社，1996。①張復(fù)

7、：《旅游文化》，1版，3頁，北京，北方文藝出版社，1991。旅游管理新教材叢書第1章導(dǎo)論2碰撞產(chǎn)生的各種旅游文化現(xiàn)象的總和。”①YibinCityCitytracktrafficplanningisYibincityregionalrangewithintracktrafficsystemofonceintegration,andcitytracktrafficalsoisYibinCityCityintegratedtracktrafficsystemintheofpart,foraccurateg

8、raspcitytracktrafficresearchofobject顯然，以上數(shù)種理解，有著一種累積漸進(jìn)、不斷提高概括與表述力的趨勢(shì)性特點(diǎn)?？傮w來說，以上“旅游文化”的數(shù)種界定，都是超越文化學(xué)中“文化”一詞傳統(tǒng)釋說的理解?！拔幕币辉~的文化學(xué)闡釋以英國人類學(xué)家I.B.泰勒先后給文化下的兩個(gè)定義為經(jīng)典：“文化是一個(gè)復(fù)雜的總體，包括知識(shí)、藝術(shù)、宗教、神話、法律、風(fēng)俗以及其他社會(huì)現(xiàn)象?！薄拔幕且粋€(gè)復(fù)雜的總體，包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、風(fēng)俗以及人類