資源描述：
《響應(yīng)面法優(yōu)化茯苓菌絲體多糖的提取工藝研究》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、萬方數(shù)據(jù)安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)。JournalofAnhuiA酣．$ci．2010．38(17)：9095—9097．9364責(zé)任編輯王強(qiáng)責(zé)任校對況玲玲響應(yīng)面法優(yōu)化茯苓茵絲體多糖的提取工藝研究陶躍中1，姜輝2，舒志愚1，楊生玉1+(1．河南大學(xué)生物工程研究所，河南開封475004；2．江蘇延申生物科技股份有限公司。江蘇常州213100)摘要[目的]優(yōu)化茯苓深層發(fā)酵茵絲體的多糖提取工藝。[方法]在單因素試驗基礎(chǔ)上，根據(jù)Box．Benhnken的中心組合試驗設(shè)計原理，選取提取時間、提取溫度和水料比3因素3水平的響應(yīng)面法優(yōu)化茯苓多糖的提取工
2、藝。[結(jié)果]提取時間、提取溫度以及水料比與茯苓多糖得率存在顯著相關(guān)性(P<0．05)；茯苓多糖水浸提最佳工藝條件為：提取時間4．3h，提取溫度73．8℃，水料比29．8：l；多糖得率理論值達(dá)到2．45％，實際得率可達(dá)2．57％。[結(jié)論]采用響應(yīng)面法優(yōu)化工藝得到的提取條件可信，具有可行性和應(yīng)用價值。關(guān)鍵詞茯苓多糖；提??；響應(yīng)面法；優(yōu)化中圖分類號S567．32文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號0517—66ll(2010)17一09095—03OptimizationofPlm吲I瞎ParametersforExtractionofSolub
3、lePor／aCOCOSPolysaccharidesbyResponseSurfaceMethodologyTAOYue-zhongetal(CollegeofLifescience，HenanUniversity，Kaifeng，Henan475004)AbstractObjective]TooptimizetheextractionconditionsfortheyieldofPor／aCOCOSpolysaceharides．fMethodlBasedontheresultsofsinglefactortests．a(chǎn)
4、three—levelBox—BehnkenfaetorialdesignwasemployedcombiningwitllresponsesurfacemethodologytooptimizetheextractionconditionsfortheyieldofPor／aCOC08polysaccharides．fResult]AmathematicalmodelWnsthendevelopedtoshowthesignificanteffectsofeachfactorandtheirinteraetionsonth
5、eyieldofPor／aCOCOSpolysaccharides．Amaximalyieldofpolysaceharides(2．45％)couldbeobtainedwhenthetime，temperatureandtheratioofwatertomaterialweresetat4．3h，73．8℃and29．8：1．TheactualyieldWaSupto2．57％invalidationexp．eriments．[Conclusion]Theextractionconditionsparameterobta
6、inedbytheresponsesIlIfkemethodologyiscredibleandhasfeasibilityandap出-cationvalue．KeywordsPor／aoDe∞polysaccharides；Extraction；Response$11IfSP)emethodology；Optimization茯苓[乃砌cooo$(Sehw．)WoLf]為我國常見的藥食兼用真菌，具有利水滲濕，健脾寧心的功效¨。21。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茯苓多糖及其衍生物具有顯著的抗腫瘤、抗病毒、抗衰老和調(diào)節(jié)免疫等作用舊。J
7、。野生茯苓資源有限，目前主要通過人工栽培生產(chǎn)∞J。相對于傳統(tǒng)培養(yǎng)方法，液體發(fā)酵法培養(yǎng)周期短、成本低；同時發(fā)酵菌絲體與野生子實體相比，生物活性非常接近¨1。因此，液體發(fā)酵及其新技術(shù)成為茯苓多糖等生物活性物質(zhì)工業(yè)化生產(chǎn)的新方向哺J。影響真菌多糖提取率的因素很多，如提取時間、提取溫度和水料比等。多糖提取工藝的優(yōu)化，多數(shù)采用正交試驗方案，響應(yīng)面法在這方面的研究報道較少。響應(yīng)面法是一種優(yōu)化反應(yīng)條件和加工工藝參數(shù)的有效方法，廣泛應(yīng)用于化學(xué)化工、生物工程和食品工業(yè)等方面一J。與正交試驗設(shè)計相比，響應(yīng)面法具有試驗周期短，回歸方程精度高，能同
8、時研究幾種因素交互作用等優(yōu)點(diǎn)。筆者主要采用響應(yīng)面法，以茯苓多糖得率為考察指標(biāo)，對影響茯苓菌絲體多糖提取得率的一些關(guān)鍵因素進(jìn)行了研究。1材料與方法1．1試驗材料茯苓菌絲體，通過發(fā)酵制備。1．2試驗儀器FAl604型電子天平(上海天平儀器廠)；HH-8數(shù)顯恒溫水浴鍋(國華電器有限公司)；TGL
