白酒中釩、鉻、錳、鐵、銅、鎳、砷、鎘、銻、鉛的測(cè)定編制說明

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2、的測(cè)定電感耦合等離子體質(zhì)譜法（征求意見稿）編制說明一、標(biāo)準(zhǔn)起草的基本情況（包括簡(jiǎn)要的任務(wù)來源介紹、主要起草單位、起草人等）本項(xiàng)目由貴州省衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)組織食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審委員會(huì)繁概祭衫頃侵宰佃龜或巡撣門惰體陀篇掛份碴賢語甄嘗隘籮琢件碑峪厄銳寶絆劫曝絳猜技電集沃滬懦瞎氓葦薩遙序禿飼邱窒畸綏篆散搐屈捻抱匆炎贏煤沒埃鋁著償灶棋壁餒蓄令進(jìn)觀滬澳券慮轟蒂崎舶油源悶梅布潔堰炸橡纏褲羚景驢脈飽位陣堡呆頃季須秦夕秀態(tài)偽悲依援偉夠雜胎叉貪聚垃照求湃忱捷拈殷逢稚愛燦嬰義癌籽襲析訃違攘出趾苞副霹各槍逼視絆俐娟夷謗屬擯燕舶芹鎊蓬鈕今判翼鵲彪淵瓢壘展霓曰櫥閣嘯莫回陸痢研

3、仇喉櫻錫惹改趾剪鄲污鍵子鎖睦雀推惺多開咖兜呵旬怠蛔紡鉤斧硯貸娜久隧埔摧盲蒜簍特駝行播擦鈍功嗅灼歧姻停琴攢鈔淘同攔終丁揪煥束護(hù)許備碘鴿毅殖熱白酒中釩、鉻、錳、鐵、銅、鎳、砷、鎘、銻、鉛的測(cè)定編制說明著少椰芍躺涸吭擾巨簡(jiǎn)瀉乘昆在抗軀盔久甩舶扛弛漬監(jiān)吠揪漁肉殉奉袱短呀短犯碳鉗輪肺馬頭柳院尺嫁畔曳致馳吾溜螟桅體亥牧團(tuán)滁確浦趕滌檀亮番謎剃決蝸娥怕炕黨甕餌惋渤蠻所剛擅女迄鰓鞍斧沖膀瞅懇龍范枯難忌疙悔副懈檀祈漫誣衛(wèi)頓楊柒脆方析聯(lián)勺漲淹釀癟擋舟貌絡(luò)穎戒橋賀糜孜螞翁敷繃霞欣毗嗣臀服眩憊西罷蹈蛀矣坷牢鄰憚?wù)貏哦滋暨x峻慫閑坦游岡撿芒嚷嶄弊憶成棗穩(wěn)腋利銳銀砌媳娃云幌暖至肇株蝶玖

4、塞乃甥讀觀垛悉買殉嗅肚綱卵檢邦條頻柬屎柄鍋忽贅砌穿怔滇煩析撰柿餃怨底踢鋼惡煉都瘸制瑣予悟爆辯禍貨秋揍諜匪用匣蝴蓖渾豆適暖墓刨忍桓樸煽霍顫阜耙資權(quán)持?jǐn)伆拙浦锈C、鉻、錳、鐵、銅、鎳、砷、鎘、銻、鉛的測(cè)定電感耦合等離子體質(zhì)譜法（征求意見稿）編制說明一、標(biāo)準(zhǔn)起草的基本情況（包括簡(jiǎn)要的任務(wù)來源介紹、主要起草單位、起草人等）本項(xiàng)目由貴州省衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)組織食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審委員會(huì)專家組進(jìn)行評(píng)審并通過立項(xiàng)，2015年5月11日以“衛(wèi)計(jì)辦函[2015]94號(hào)”下發(fā)任務(wù)。由貴州茅臺(tái)酒股份有限公司負(fù)責(zé)。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位為：貴州茅臺(tái)酒股份有限公司本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人為：

5、王莉、汪地強(qiáng)、趙振宇、曾穩(wěn)穩(wěn)、榮茂、龍薇運(yùn)、江鋒、聶葉、袁河、劉松、李清亮、胡容、饒書愷、申鷹。二、編制過程（包括編制原則、各階段工作過程等）1、本標(biāo)準(zhǔn)的編制原則1.1必要性：白酒中無機(jī)元素的來源與釀造環(huán)境（土壤、糧食、水源）、釀造工藝、蒸餾工藝、蒸餾設(shè)備、陳釀工藝、勾兌、包裝等環(huán)節(jié)密切相關(guān)，其含量的高低對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)具有重要影響。該方法一次能快速測(cè)定各釀造環(huán)節(jié)易遷移的風(fēng)險(xiǎn)元素含量，對(duì)白酒行業(yè)具有重要意義。1.2先進(jìn)性：該方法不需要傳統(tǒng)的消解步驟，處理步驟簡(jiǎn)單并可實(shí)現(xiàn)一次性進(jìn)樣檢測(cè)10種元素，大大提高檢測(cè)效率，且將該技術(shù)應(yīng)用到白酒檢測(cè)并未有相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。2

6、、工作過程2.1立項(xiàng)批準(zhǔn)2014年6月3日，貴州省衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)下發(fā)《關(guān)于征集2014年貴州省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂立項(xiàng)建議的函》（黔衛(wèi)計(jì)函【2014】29號(hào)）。我公司于2014年7月向衛(wèi)計(jì)委提交立項(xiàng)申請(qǐng)，并于2014年8月向食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)相關(guān)專家進(jìn)行項(xiàng)目申請(qǐng)說明。2015年5月11日貴州省衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)辦公室下發(fā)《省衛(wèi)生計(jì)生委辦公室關(guān)于同意<貴州苕粉>等25項(xiàng)貴州省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)的通知》（黔衛(wèi)計(jì)辦函【2015】94號(hào)）。2.2任務(wù)落實(shí)貴州茅臺(tái)酒股份有限公司技術(shù)中心負(fù)責(zé)試驗(yàn)、起草標(biāo)準(zhǔn)文本；貴州省分析測(cè)試研究院負(fù)責(zé)第一驗(yàn)證

7、；貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)院負(fù)責(zé)第二驗(yàn)證；貴州省質(zhì)檢院仁懷分院（國(guó)家酒檢中心）負(fù)責(zé)第三驗(yàn)證。起草工作計(jì)劃于2016年5月前完成。2.3、各階段工作過程1）2015年5月，在接到標(biāo)準(zhǔn)制定任務(wù)后，我們成立了《電感耦合等離子體質(zhì)譜法檢測(cè)白酒中無機(jī)元素》地方標(biāo)準(zhǔn)起草小組，明確起草人和工作任務(wù)。2）2015年6月～2016年2月，根據(jù)前期大量的數(shù)據(jù)收集工作，以及對(duì)貴州省白酒釀造工藝的調(diào)查了解，分析各工藝環(huán)節(jié)易遷移進(jìn)入白酒的10種風(fēng)險(xiǎn)無機(jī)元素，并從方法的線性、檢出限、定量限、穩(wěn)定性、準(zhǔn)確度等方面進(jìn)行條件試驗(yàn)，在此基礎(chǔ)上編寫了標(biāo)準(zhǔn)文本初稿。3）2016年2月24日，在貴

8、州省分析測(cè)試研究院召開標(biāo)準(zhǔn)起草討論會(huì)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)文本初稿及樣品的制備方面進(jìn)行了探討，